Ako si vyrobiť kokteil Gimlet doma

Gimlet, známy aj ako Gimlet a Gimlet, je kokteil, ktorého receptúra ​​je založená na dvoch zložkách – gine a limetovom sirupe. Alkoholická zmes dostala svoj názov na počesť britského vojenského chirurga Thomasa Gimletta, ktorý tento nápoj odporučil námorníkom ako profylaktikum proti skorbutu.

Tí, ktorí aspoň raz vyskúšali klasický kokteil Gimlet, vám povedia, že neexistuje nič voňavejšie a lahodnejšie. Úžasne vyvážená chuť ginu a limetky ohromí aj tých najnáročnejších a najnáročnejších degustátorov.Už za pár minút budete môcť ako skutočný kúzelník poskytnúť hosťom skvelú pochúťku, ktorá uspokojí vkus každého.

Klasický recept na kokteil Gimlet

Pôvodný Gimlet má pomerne vysoký stupeň pevnosti, ktorý dosahuje 30 otáčok. Tento nedostatok však zatieňuje úžasnú sladkokyslú chuť s výrazným citrusovým nádychom a jemným nádychom borievky. V rozľahlosti našej krajiny sa tento mix nazýval Gimlet, pretože podľa skúsených degustátorov sa po druhej porcii nápoja objaví v pamäti nepreniknuteľná čierna diera.

Požadované komponenty

<table ml limetková srdečná 25 ml limetková kôra 1 špirála kocky ľadu 150g

Postup varenia

1. Naplňte šejker až po vrch kockami ľadu.
2. Nalejte tam limetkový srdečný a silný alkohol.
3. Počas 40-50 sekúnd ingrediencie dobre pretrepte.
4. Pomocou sitka alebo malého sitka preceďte obsah šejkra priamo do pohára.
5. Použi špirálu z limetkovej kôry ako ozdobu omamnej.

Moderný recept

Táto verzia Gimletu obsahuje čerstvo vylisovanú limetkovú šťavu a kryštálový cukor, ktoré sú skvelou náhradou drahého a vzácneho limetkového kordialu. Klasický pomer alkoholu a čerstvého je 3:1, no máte právo rozhodnúť sa sami, aký stupeň sily potrebujete. Namiesto ginu sa často používa „kvalitná vodka“, no v tomto prípade sa chuť hotového mixu mierne zmení.

Požadované komponenty

<table ml jemnozrnný cukor 10g limetková šťava 60 ml drvený ľad 100g čerstvá mäta 1 pobočka verbena 1 kvetenstvo limetková kôra 1 špirála

Postup varenia

1. Do šejkra nalejte kvalitný alkohol, čerstvo vytlačenú citrusovú šťavu a pridajte kryštálový cukor.
2. Pretrepte obsah, kým sa zrnká cukru nerozpustia v tekutine.
3. Okraje pohára namočte šťavou alebo vodou, potom nádobu ponorte do cukru alebo práškového cukru, čím vytvoríte krásny okraj okolo okrajov pohára.
4. Pohár naplníme drveným ľadom, na ktorý nalejeme pripravenú zmes.
5. Ďalej ozdobte horúci nápoj vetvičkou čerstvej mäty, kvetenstvom verbeny a špirálou limetkovej kôry.
6. Vychutnajte si alkohol cez slamku na koktail, vychutnávajte si každý dúšok.

Odrody gimletov

Amanita Gimlet

Predložená odroda obsahuje vzácne zložky, ktoré vám umožňujú vyrobiť jedinečný, neopísateľne lahodný elixír. Nezvyčajná chuť a výrazná vôňa ohromí každého, kto popíja tento neštandardný alkoholický nápoj.

Požadované komponenty

<table ml aloe s medom 10g bazový likér 20 ml limetková šťava 15ml muchovník horký 2 čiarky drvený ľad 100g

Postup varenia

1. Najprv naplňte šejker drveným ľadom.
2. Striedavo prilievajte silný alkohol, potom bazový likér a muchovník horký.
3. Pretrepávajte ingrediencie 30 sekúnd.
4. Potom pridajte čerstvo vytlačenú citrusovú šťavu a aloe s medom.
5. Nepretržite pretrepávajte ingrediencie asi minútu.
6. Výslednú zmes prepasírujte cez sitko alebo jemné sitko, aby ste sa zbavili dužiny a iných čiastočiek navyše.
7. Prefiltrovanú tekutinu nalejte do vopred vychladeného pohára na Martini.

Oolong Gimlet

Tento mix je nezvyčajný Gimlet s mliečnymi podtónmi. Domáci cordial použitý v recepte je pripravený na báze mliečneho čaju oolong, nie je ťažké si ho vyrobiť sami. Hotový alkohol má silnú gráciu, osviežujúci účinok, krémovú dochuť a jemnú čajovú vôňu.

Požadované komponenty

<table ml domáca srdečná oolong 30ml kocky ľadu 3-4 ks čerstvý limetkový list alebo kôra 1 kus

Postup varenia

1. Nalejte silný alkohol do vopred vychladeného pohára.
2. Oolong cordial zalejte silným alkoholom.
3. Pomocou tyčinkovej lyžice premiešajte tekuté ingrediencie.
4. Do pripravenej zmesi jemne vhoďte kocky ľadu.
5. Ako ozdobu mixu použite kôru alebo čerstvý limetkový list.

British Exciter Gimlet

Túto verziu alkoholického mixu vyvinul významný britský barman Harry Craddock a hovorí sa, že tento elixír zlepšuje mužskú potenciu. Nech sa páči, to zistíte jedine ochutnaním silného nápoja.

Požadované komponenty

<table ml limetka 1 plátok šťava z červeného pomaranča 100ml soľ 1 štipka čerstvá mäta 2 listy kocky ľadu 60g <stolové varenie

1. Okraj pohára potrieme limetkovou šťavou a potom ich ponoríme do soli.
2. Dajte kocky ľadu do pohára.
3. Najprv nalejte silný alkohol.
4. Potom pridajte šťavu z červeného pomaranča, najlepšie čerstvo vytlačenú.
5. Alkohol ozdobíme lístkami čerstvej mäty a plátkom čerstvej mäty.
6. Alkohol vypijeme na pár dúškov a najlepšie na jeden dúšok.

Gimlet pána Wadea

Predstavená variácia slávneho alkoholického nápoja sa ľahko používa a teší sa obrovskej obľube medzi nežnou polovicou spoločnosti. Po prvé, nápoj má očarujúcu snehobielu farbu a po druhé v chuti dominujú citrusové tóny, ktoré sa dokonale prelínajú s jemnou horkosťou ginu.

Požadované komponenty

<table ml cukrový sirup 10ml limetková šťava 15ml kocky ľadu 3 ks

Postup varenia

1. Pohár, v ktorom budeme zmes podávať, vložíme na 15 minút do mrazničky.
2. Ponorte kocky ľadu do ľadového pohára.
3. Nalejte silný alkohol tenkým prúdom.
4. V samostatnej nádobe zmiešajte cukrový sirup a čerstvo vylisovanú limetkovú šťavu.
5. Vzniknutú zmes jemne nalejte na gin.
6. Vzniknutú zmes jemne premiešajte slamkou a potom si vychutnajte horúci nápoj popíjaním po malých dúškoch.

Videorecepty na kokteil Gimlet

Pre vaše štúdium predstavujem ďalšie zaujímavé variácie známeho kokteilu Gimlet od profesionálnych barmanov.

V tomto videu majster barman ponúka svoj vlastný druh Gimlet mixu, ktorý nepochybne osloví milovníkov Gin and Tonic. Uvidíte krok za krokom výrobu obľúbeného silného nápoja a tiež si vypočujete niekoľko zaujímavých verzií jeho zrodu do sveta.

https://youtu.be/1nscm-wDWI

Skúsený barman ponúka klasickú verziu zmesi Gimlet a jej dve variácie: „Flower Gimlet“, ktorý má bobuľovo-kvetinovú chuť, a „The Last Word“, nezabudnuteľnú kyslastú trávovú dochuť.

https://youtu.be/kCpPX_OPHf8

Užitočné informácie

• V prvom rade vám navrhujem, aby ste si prezreli a naštudovali najlepšie recepty na gin koktaily, možno je medzi nimi aj jeden, o ktorom neviete, že existuje.
• Ponúkam aj niekoľko verzií kokteilu Negroni, ktorého hlavnou zložkou je kvalitný gin.
• Koktejl -Gin Physical- vás ohromí svojou schopnosťou osviežiť, povzbudiť a naplniť veselosťou a radosťou mihnutím oka.
• Koktejl -Tom Collins- je majiteľom úžasne zaujímavej chuti a nezvyčajne nádhernej vône a je považovaný aj za jeden z úspešných alkoholických nápojov vyrobených na báze silného ginu.

Toto sú zaujímavé koktaily, ktoré si môžete pripraviť podľa Gimletovho klasického receptu. Nebojte sa experimentovať a ak bude výsledok úspešný, určite nám o nich povedzte v komentároch . Ďakujem za pozornosť a prajem príjemné slávnosti s kokteilom Gimlet!