Recept na kokteil Northern Lights
Niektoré druhy alkoholických koktailov sú medzi gurmánmi mimoriadne žiadané, pretože sa líšia jednoduchými technológiami a metódami prípravy, ako aj cenovo dostupnými prísadami, ktoré vo vzájomnej kombinácii vytvárajú jedinečnú harmóniu chuti a vône . Medzi takými bežnými kokteilmi sa často pripravuje napríklad Northern Lights, ktorý je obľúbeným nápojom nielen medzi nežným pohlavím, ale aj medzi mužmi.
Nápoj Northern Lights sa prvýkrát objavil v ZSSR, v predvečer novoročných sviatkov, keď obyčajní sovietski študenti, ktorí nemali na stole bohaté dekorácie, vytvorili recept, ktorého hlavnými zložkami boli obyčajná štandardná vodka a šampanské. Hoci dnes barmani pridali k hlavným zložkám kokteilu Northern Lights niekoľko ďalších, hlavná podstata receptúry a technológie varenia sa nezmenila. Preto si dnes môže takýto koktail pripraviť každý užívateľ priamo doma.
Na výrobu kokteilu Northern Lights sú potrebné ingrediencie:
- Vodka – 50 ml;
- šampanské - 150 ml;
- Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l;
- Cukorový piesok - 1 polievková lyžica. l;
- Rozmarín - 1 vetvička;
- Ľad v kockách – 3-4 kusy
Recept na kokteil Northern Lights je celkom jednoduchý:
- Vychladená vodka, kryštálový cukor a citrónová šťava sa zmiešajú v šejkri alebo vysokom pohári;
- Výsledná zmes sa po pridaní kociek ľadu naleje do pohára;
- Šampaňské sa nalieva do pohára tenkým prúdom, pričom tekutinu pravidelne miešame, aby sa odstránili bublinky oxidu uhličitého;
- Hotový koktail ozdobíme vetvičkou rozmarínu alebo plátkom citróna;
- Pite nápoj s tenkou hadičkou, po malých dúškoch.
Vzhľadom na to, že mnohé ženy veľmi dbajú na to, aby jedlo a pitie, ktoré konzumujú, neobsahovali viac kalórií, mnohé z nich sa pýtajú, aké šampanské je vhodné na prípravu kokteilu Northern Lights.Ako ukazuje prax, každé šampanské má miesto v technológii výroby nápoja. Sladké odrody šampanského sú síce kalorické, no jeho kombinácia s vodkou a ďalšími ingredienciami minimalizuje ich účinok na organizmus.
Odborníci na výživu tvrdia, že šampanské je úplne bezpečný nápoj, aj keď žena drží prísnu diétu a bojí sa pribrať. Dokonca aj sladké odrody šampanského obsahujú vo svojom zložení minimálne množstvo kalórií v porovnaní s inými nápojmi, takže pitie 1-2 pohárov počas týždňa alebo viac nebude pre ženu, ktorá drží diétu, rozhodujúce. A ak v rámci Northern Lights kokteilu použijete akékoľvek šampanské, tak sa vôbec nemusíte báť, že to nejako ovplyvní priberanie nadbytočných kíl a stane sa aj prekážkou pri chudnutí.
