Ako si vyrobiť vodku s mliečnym kokteilom doma

Mnohí sa mylne domnievajú, že kombinácia ingrediencií ako vodka a mlieko je úplne neprijateľná, keďže takáto kombinácia môže spôsobiť tráviace problémy. Ponáhľam sa vám však oznámiť, že v praxi je všetko inak.

Tieto ingrediencie sa dajú použiť na výrobu neopísateľne lahodných, výnimočných alkoholických nápojov, ktoré svojou pikantnosťou, sofistikovanosťou a jednoduchou výrobou ohromia nejedného znalca kvalitného alkoholu.

Okrem toho sa niektoré z týchto zmesí používajú na lekárske účely. Pozývam vás, aby ste zvážili niekoľko jednoduchých receptov na alkoholické koktaily, kde vodka a mlieko budú hlavnými zložkami, a tiež podrobne analyzovali spôsob ich prípravy v bežných domácich podmienkach.

Vodka milkshake

Najprv navrhujem zvážiť najobľúbenejší kokteil na báze vodky s mliekom, ktorý sa ľudovo nazýva "Mlieko s vodkou".

Tento likér má nádhernú jemnú dochuť, jemnú vôňu a príjemnú dlhotrvajúcu dochuť.

Mnohí navyše túto zmes používajú ako liek na kašeľ, miernu nádchu a bolesti hlavy.

Požadované komponenty

<stolové vajce 2 ks mlieko 300ml -dobrá vodka- 100ml granulovaný cukor 60g sušený zázvor 5 g vanilkový cukor 2 g kokosové lupienky 2 štipky mletá škorica 1 štipka

Postup varenia

1. V prvom rade si opatrne oddeľte bielky od žĺtkov.
2. Do bielkovinovej nádoby pridajte kryštálový cukor a ingrediencie dobre šľahajte metličkou, kým sa hmota nepremení na hustú vysokú penu. Vajíčka odporúčam vopred vychladiť, bielkoviny potom rýchlo dosiahnu požadovanú konzistenciu.
3. Za stáleho šľahania zmesi pomaly pridávajte žĺtky, potom pridajte škoricu, sušený zázvor a vanilkový cukor.
4. Pokračujte v miešaní vaječnej hmoty a tenkým prúdom prilievajte studené prevarené mlieko.
5. Akonáhle má zmes homogénnu konzistenciu, pomaly do nej pridávajte silný alkohol, bez prerušenia šľahania.
6. Hmotu šľaháme asi jednu alebo dve minúty.
7. Vezmite pohár na martini a namočte jeho okraj čistou vodou.
8. Kokosové lupienky nasypte do samostatnej misky a ponorte do nej okraje pohára. Prilepením čipsov bude kokteil elegantnejší a krajší.
9. Hotovú zmes opatrne nalejeme do pohára a tekutinu jemne posypeme kokosovými lupienkami alebo mletou škoricou.
10. Podávame s dlhou slamkou. Nápoj vychutnávame malými dúškami, vychutnávame si jeho čarovnú chuť a vôňu.

Vodka s kondenzovaným mliekom

Predstavujem vám na zváženie ďalší zaujímavý, na prípravu veľmi jednoduchý koktail na báze kondenzovaného mlieka a vodky.

Táto mliečna zmes nepochybne osloví predstaviteľov krásnej polovice ľudstva, pretože má sladkú, no nie kryjúcu dochuť, ktorá dokonale maskuje vysoký obsah alkoholu.

Požadované komponenty

<stolová vodka 300ml smotana (aspoň 35% tuku) 200ml kondenzované mlieko (voliteľné s kakaom) 100ml

Postup varenia

1. Vložte kondenzované mlieko a smotanu do misky mixéra.
2. Hmotu vyšľaháme pri vysokom výkone prístroja do homogénnej konzistencie.
3. Bez prerušenia šľahania prilievajte tenkým prúdom vopred vychladený silný alkohol.
4. Vzniknutú zmes nalejte do sklenenej fľaše, potom ju pevne zazátkujte a vložte do chladničky aspoň na pol hodiny.
5. Po tomto čase vyberte alkohol z chladničky, fľašu dobre pretrepte a nalejte mliečnu zmes do pohárov.
6. Po malých dúškoch alkoholu cez kokteilovú skúmavku. Odporúčam vám pridať do zmesi pár kociek ľadu, potom môžete oceniť chuť alkoholu.

Vodka s mliekom a medom

Presne podľa opísaného receptu si môžete pripraviť zázračný ľudový liek, ktorý vám umožní vyrovnať sa s nepríjemným kašľom a zápalom priedušiek a je veľmi účinný aj v najskorších štádiách rozvoja prechladnutia.

Tento elixír by sa mal piť raz denne tesne pred spaním. Týždenným opakovaním procedúry úplne zabudnete na nádchu, kašeľ a ďalšie príznaky prechladnutia.

Požadované komponenty

<stolová vodka 50 ml mlieko 50 ml lipový med 50 ml

Postup varenia

1. Vo vhodnej miske zmiešame mlieko, alkohol a lipový med v rovnakom pomere.
2. Vzniknutú hmotu zahrievame vo vodnom kúpeli, pričom tekutinu v žiadnom prípade neprivádzame do varu.
3. Liečivý elixír nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.

Mlieko šialených kráv

Tento alkoholický koktail je neuveriteľne obľúbený u turistov.

Dokonale vyvážená kombinácia silného alkoholu, mlieka a kávy, ako aj nepopierateľná jednoduchosť výroby určite osloví každého, kto sa chce osviežiť, poistiť proti nachladnutiu, rozveseliť a načerpať nové sily.

Je ťažké nájsť niečo chutnejšie, čo sa dá tak ľahko uvariť na cestách.

Požadované komponenty

<stolová vodka 500ml instantná káva 40g kondenzované mlieko 2 plechovky balená voda 700 ml

Postup varenia

1. Do vhodnej nádoby nalejte teplú vodu a pridajte instantnú kávu.
2. Miešajte ingrediencie, kým sa kávové granule úplne nerozpustia.
3. Na to isté miesto pridajte kondenzované mlieko a znova hmotu dobre premiešajte, kým nedosiahnete homogénnu konzistenciu.
4. Naposledy nalejte silný alkohol a znova premiešajte.
5. Nádobu upchajte pevným vekom a nechajte pol hodiny lúhovať.
6. Po uplynutí stanovenej doby môžete začať ochutnávať. Alkohol vychutnávame malými dúškami.

Dámsky mliečny likér

S prípravou tohto alkoholického nápoja si poradí aj úplne neznalý kulinársky špecialista vo vinárstve.

Hotový alkohol má nádhernú mliečnu dochuť, v ktorej úplne absentuje pálivá dochuť, ako aj magickú, jemnú vôňu.

Tento recept sa ľahko implementuje a chýbajú mu zložité komponenty. Ak je to žiaduce, namiesto vodky môžete použiť kvalitný koňak, potom sa duch rozžiari inými tónmi a získa zvláštnu chuť a vôňu.

Požadované komponenty

<stolová vodka 500ml mlieko 600ml granulovaný cukor 450g vanilkový cukor 10g citrón polovica

Postup varenia

1. Mlieko, alkohol a kryštálový cukor nalejte do trojlitrovej nádoby.
2. Citrón dôkladne umyte, osušte papierovými utierkami a potom nakrájajte na tenké plátky.
3. Posielanie kúskov citrusov do téglika s tekutými prísadami.
4. Prisypte vanilkový cukor a všetko dôkladne premiešajte.
5. Nádobu pevne uzavrite uzáverom a produkt lúhujte v tme dva týždne. Dvakrát denne nádobu pretrepte.
6. Hotový alkoholický nápoj precedíme cez gázovú tkaninu zloženú v 3-4 vrstvách, pričom dobre vytlačíme citrón.
7. Prefiltrovaný likér prelejeme do sklenenej fľaše, ktorú dáme na deň do chladničky, aby sa ustálila chuť.

Užitočné informácie

• Nemôžem si odoprieť to potešenie odporučiť vám úžasný kokteil s názvom White Russian, ktorý si získava srdcia mnohých svojou prekvapivo harmonickou kombináciou kávy a smotanovej chuti.
• Tiež chcem ponúknuť spoľahlivý recept na výrobu domáceho -alkoholického Gogol-mogul-, nápoja s jasnou, sladkou chuťou, ktorý si našiel svojich fanúšikov v každej generácii už mnoho storočí.
• Pre znalcov mliečnych alkoholických kokteilov odporúčam preštudovať si zaujímavý výber receptov na báze whisky s mliekom, ktoré vyvinuli významní barmani.
• Pre hĺbkové štúdium kultúry barového umenia nezaškodí vedieť, prečo sú v kokteile dve tuby, ktoré sa mimochodom často používajú pri podávaní mliečnych zmesí.

Teraz môžete prekvapiť svojich hostí lahodnými zmesami mliečneho alkoholu, ktoré nielenže prinášajú potešenie pri konzumácii, ale sú v niektorých prípadoch aj zdravé.

Do komentárov napíšte, ktorý z prezentovaných receptov sa vám najviac páčil a povedzte nám prečo. Ak máte vlastné verzie vodky a mliečnych opojných nápojov, podeľte sa o ne, budem vám veľmi vďačný za nové nápady. Ďakujem všetkým za čas strávený so mnou a prajem veľa šťastia v najzaujímavejšej oblasti barmanského umenia!