Ako riediť alkohol doma

Alkohol je univerzálny liek, ktorý dokáže nielen liečiť rany, ale aj vyrábať alkoholické nápoje - -vodka-, -likéry-, tinktúry. V niektorých situáciách sa môže konzumovať zriedený. Ako riediť alkohol s vodou? Ako získať vodku týmto spôsobom? Aké by mali byť ingrediencie?

Ako správne riediť alkohol

Uskutočniť takýto postup nie je také jednoduché, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Ak ste si mysleli, že to všetko spočíva v zmiešaní všetkého, mýlite sa. Takto jednoducho pokazíte ingrediencie a ak sa to rozhodnete vyskúšať, tak aj svoje zdravie.

Ktorý si vybrať

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je rozhodnúť o vzhľade. Je ich niekoľko, z ktorých nie všetky sú vhodné na konzumáciu.

• Prvá trieda - 96,0%. Nepoužíva sa na výrobu alkoholických nápojov.
• Vyššia čistota - 96,2%. Napriek takémuto „hlasnému“ názvu je to práve on, kto vo veľkých množstvách obsahuje komponenty poistky a rôzne estery. To, čo pochádza z použitia takejto látky, sa takmer vždy vráti späť.
• Extra - 96,3%. Spotrebný výrobok. Vyrába sa zo zemiakov a pšeničných zŕn, podiel škrobu nepresahuje 60 %. Obsahovo nie je „Extra“ zaradený do prémiovej triedy, ale ide o nemenej kvalitného zástupcu s individuálnymi vlastnosťami. Na jej výrobu sa používa pramenitá voda a filtračné prvky prírodného pôvodu.

• "Lux" - 96,3%. Vyrába sa aj zo zŕn pšenice a zemiakov, ale množstvo škrobu nepresahuje 35 %. Prechádza niekoľkými stupňami filtrácie, preto je zástupcom prémiového segmentu. Jedná sa o vysoko kvalitný produkt, ktorý dodáva alkoholovým produktom jedinečnú chuť.
• "Alfa" - 96,6%. Výrobok sa pripravuje zo zŕn pšenice alebo raže, ako aj ich zmesí. Zemiaky sa pri výrobe tejto vysoko kvalitnej suroviny nepoužívajú. Pridáva sa len do superprémiového alkoholu. Je lepšie ho použiť na riedenie doma a získať dobrý alkohol.
• Lekárske – 40-95%. Vyrába sa zo zemiakov a obilnín najvyššej kvality. Čo sa týka čistenia, predčí aj potravinársky alkohol. Môže sa riediť a piť a tiež sa používa ako surovina na výrobu alkoholu.Jeho hlavným účelom je ale dezinfekcia, čo je jasne uvedené v návode, ktorý je priložený k jeho kúpe.

Aká by mala byť voda

• Voda z vodovodu. Jeho použitie sa neodporúča pre jeho vysokú tvrdosť, obsah chlóru a prítomnosť výrazného zápachu. Ak nemáte inú možnosť, môžete vykonať niekoľko čistiacich manipulácií. Zachyťte vodu a nechajte ju stáť niekoľko hodín. Tým sa odparí chlór. Tekutinu prevaríme a necháme vychladnúť. Keď úplne vychladne, očistite ho filtrom.
• Pramenná voda. Mnohí ho odporúčajú používať na riedenie, ale bez špeciálnej analýzy sa to nedá s istotou povedať.
• Balená voda. Výhodou vzorky je, že na fľaštičkách býva napísané chemické zloženie a tvrdosť. Ak to nie je uvedené, preštudujte si zloženie pre kvantitatívny obsah vápnika (menej ako 10 mg / l) a horčíka (menej ako 8 mg / l) v ňom.
• Destilovaná voda. Je výborný na prípravu tinktúr, pri ktorých hrajú hlavnú úlohu v chuti pridané zložky. Ale destilovaná voda nie je vhodná na výrobu vodky. Chuť tohto alkoholu priamo závisí od chuti tekutiny.

Proporcie

Len naliať "od oka" a takto riediť to nebude fungovať, inak bude výsledok ďaleko od toho, čo potrebujete. Ideálny pomer vytiahol Mendelejev a vyzerá to takto - 2:3. Prvé číslo znamená počet dielov silnej zložky a druhé - počet dielov vody.

Ako zriediť alkohol 95% na 40%, čo a kam naliať? Na tento účel nalejte 1 liter alkoholu do 1 375 litra vody. Takže ho môžete zriediť na štyridsať stupňov. V ostatných prípadoch je na zriedenie alkoholu na 45, 55, 60% najlepšie použiť Fertmanovu tabuľku.

Používanie vzorca

Pomocou Fertmanovho stola môžete vidieť, že najvyššia tamojšia pevnosť má 95°. Ale čo ak má tekutina, ktorú máte, vyšší stupeň. Na to môžete použiť špeciálny vzorec.

M=SV / K – V

M je množstvo vody potrebné na zriedenie alkoholu. S je počiatočná koncentrácia alkoholovej časti. K je požadovaná pevnosť roztoku. V je počiatočný objem alkoholovej časti. Napríklad vaša porcia alkoholu je 500 ml so silou 96° a potrebujete získať 40°.

96500 / 40 – 500=700

Množstvo vody na zriedenie roztoku je teda potrebné odobrať v objeme 700 ml.

Ako správne miešať

Väčšina ľudí zastáva názor, že nalievať alkohol do vody je správne. V tomto prípade sa kvapaliny rýchlejšie premiešajú a chemická reakcia prebieha správne. Mnohé pálenice však robia opak. V každom prípade ide hlavne o dodržiavanie určitých pravidiel v procese miešania.

• Pred zmiešaním musia obe ingrediencie vychladnúť. Silná tekutina sa dá poslať do mrazničky a voda do chladničky.
• Akýkoľvek spôsob miešania si zvolíte, hlavná vec je rýchlo naliať a zároveň dobre premiešať.
• Tekutina, ktorú ste dostali, sa nazýva triedenie a nemala by sa konzumovať.
• Aby boli dokončené chemické reakcie, triedenie by malo byť zazátkované vo fľaši a ukryté v chladničke na niekoľko dní.

Ako riediť alkohol s vodou na vodku

Ako si doma zriediť alkohol na 40 stupňov, aby ste získali dobrú vodku? Nie je to ťažké, hlavnou vecou je dodržiavať všetky proporcie a postupovať podľa pokynov. Budeme vychádzať z toho, že máte Alfa alkohol.

Najprv si musíte vziať nasledujúce ingrediencie:

• "Alfa" - 500 ml;
• voda - 700 ml;
• glukóza;
• med, kyselina citrónová alebo džús - vaša voľba;
• aktívne uhlie - 10 tabliet.

Ďalej dodržujte poradie pridávania ingrediencií a ich správny pomer.

1. Vezmite nádobu a nalejte 700 ml vopred vychladenej vody.
2. Pridajte 20 ml glukózy alebo inej zložky podľa chuti.
3. Vodu s prísadou dôkladne premiešajte.
4. Do výslednej tekutiny pridajte 500 ml Alpha, ktorá musí byť tiež vopred vychladená.

   

5. Znova všetko dôkladne premiešame.
6. Aktívne uhlie rozdrvte na prášok a pridajte do tekutiny, potom dôkladne premiešajte.
7. Tekutina s aktívnym uhlím sa nechá jeden deň.
8. Potom vezmite gázu alebo vatu, vložte ju do kanvy a prefiltrujte nápoj. Existuje mnoho spôsobov, ako vyčistiť vodku doma.
9. Prečistený alkohol nalejte do nádoby pod hrdlom a pevne ju uzavrite.
10. Nechajte pár dní odstáť.

    

Získate tak kvalitnú vodku, ktorá sa bude príjemne piť. Alkoholovú časť môžete zriediť bez pridania glukózy a podobne. Proporcie a postup sú rovnaké. Hlavná vec je mať po varení čo jesť vodku. Recept na výrobu vodky z alkoholu by sa mal vyberať v závislosti od vašich zručností, dostupných prísad a času.Ak je výsledný nápoj pre vás príliš silný, mali by ste si vybrať niečo - čím môžete vodku zriediť-.

Tabuľka riedenia alkoholu vodou

Na zriedenie alkoholu a uvedenie produktu na požadovaný "stupeň" by ste mali použiť Fertmanovu tabuľku. Všetky informácie sú v ňom prezentované mimoriadne jednoduchým a podrobným spôsobom. Stĺpec vľavo zobrazuje pôvodnú silu nápoja a vodorovná čiara označuje požadovaný „stupeň“ konečného produktu. Ukazovatele, ktoré sú na križovatke, len ukazujú požadované množstvo vody.

Keď už viete, ako správne riediť alkohol, môžete si takýmto jednoduchým spôsobom vyrobiť kvalitný alkohol priamo doma. Dôležité je vybrať si správne ingrediencie a kombinujte ich čo najpresnejšie. Pamätajte tiež, že nápoje obsahujúce alkohol vo veľkých množstvách poškodzujú telo.Určite nám v komentároch napíšte, či ste alkohol skúšali takto riediť? Dostali ste vodku týmto spôsobom?