Prehľad spiced rumov

Doprajte si chuť aromatických a gastronomických zážitkov spolu s tými najlepšími nápojmi.

Svet moderného alkoholu je pripravený obklopiť každého znalca silného alkoholu vynikajúcim zoznamom produktov so širokou škálou chuťových vlastností.

Pikantný rum si v tomto prípade zaslúži osobitnú pozornosť, pretože ide o unikátne a relatívne mladé asambláže, ktorých obľuba v poslednom čase systematicky rastie.

Vedeli ste? Ernest Hemingway si sám nikdy nesadol k písaniu nových kníh bez pohára dobrého rumu.

Degustačné poznámky

Vždy sú to silné a voňavé nápoje, ktorých nedbanlivý prístup k miere miery má pre degustátora vážne následky.

Pikantné alkoholické asambláže sú zasa nápoje, do ktorých sa pridávajú rôzne prísady, aby následne vytvorili pikantnú korenistú a originálnu farbu chuti a aromatické farby.

Treba podotknúť, že to všetko začalo od momentu, keď mnohí výrobcovia v konečnej fáze vytvárania nápoja začali pridávať do jeho zloženia kokosové lupienky.

Spotrebiteľom sa takéto zostavy tak páčili, že experimenty pokračovali a čoskoro sa ako prísady začali používať rôzne koreniny, koreniny a iné prísady.

Zázvorový koreň, jamajské korenie, kasia, vanilka, rozmarín, ríbezle, aníz a ďalšie sú hlavné zložky na prípravu korenín.

Farba

Vonkajšie prevedenie pikantných asambláží sa môže meniť od jemnej medenej až po výraznú tmavú so zlatým prelivom.

Vôňa

Aromatické vlastnosti Spiced sa vyznačujú výraznou sladkosťou a jemnými ovocnými proporciami. Pri správnom podávaní nie je alkoholová ostrosť prakticky cítiť.

Chuť

Gastronomické ukazovatele sú vyjadrené rôznymi cestami korenín, ovocia, korenín a sladkostí.

Ako kúpiť originálny produkt

Pri uprednostňovaní pikantného rumu a spoločností, ktoré ho vyrábajú v obchode, sa snažte nezanedbávať hlavné znaky kvalitného alkoholu.

Inými slovami, moderný trh s alkoholom je presýtený falzifikátmi. Dnes nájdete falzifikáty takmer každého alkoholu a to naznačuje, že nemáte právo byť nedbalý pri výbere.

Aby ste nepokazili prvé zoznámenie so zástupcami pikantnej farby, odporúčame vám, aby ste pri výbere zohľadnili tieto nuansy:

• Obchod. Zahraničný alkohol nakupujte len v špecializovaných alkoholických butikoch alebo certifikovaných supermarketoch. Kvalitné produkty prémiového segmentu radšej nehľadajte v predajniach alebo stánkoch.
• Čistota. Štruktúra značkového alkoholu by nemala obsahovať nečistoty, zákal alebo usadeniny. Dobrý rum je dokonale čistý a transparentný produkt.
• Viskozita. Pri výbere produktu určite dbajte na stupeň jeho viskozity. Kvalitná montáž by sa mala trochu natiahnuť, preto pri trepaní po stenách nádoby budete ešte pár sekúnd pozorovať zvyšky olejovej tekutej vrstvy.
• Spotrebná daň. Značkový výrobok, ktorý prešiel colným odbavením, musí mať známku spotrebnej dane. Absencia tohto bezpečnostného prvku by vo vás mala prinajmenšom spôsobiť pochybnosti o pravosti produktu.
• Design. Predtým, než pôjdete k pokladni s nápojom, ktorý máte radi, určite navštívte oficiálnu stránku výrobcu. Tu sa môžete zoznámiť s hlavnými nuansami vzhľadu značkových obalov. Dbajte aj na kvalitu prevedenia. Musí byť bezchybný, bez rozbitého skla, asymetrických štítkov alebo rozmazaného razenia.

Vedeli ste? V dávnych dobách námorníci často označovali rum ako „Smrť diabla“.

Ako správne podávať

Vynikajúce aromatické a gastronomické vlastnosti koreneného rumu môžete naplno ochutnať iba vtedy, ak pri degustácii uprednostňujete klasické princípy fľašovania.

Pikantné asambláže nalejte do malých pohárov alebo -pohárov na whisky-.

Prvý spôsob je vhodný pre tých, ktorí si chcú vychutnať produkt v jeho čistej forme a druhý pre tých, ktorí radi miešajú silný alkohol s inými prísadami, ako je džús, ľad alebo iný alkohol.

Teplota podávania pikantných produktov by mala byť mierne pod izbovou teplotou, približne 20-22 stupňov. S takýmito ukazovateľmi rum ukazuje svoju najlepšiu chuť a vôňu.

S akými produktmi sa páruje

Pri kúpe silných montáží v obchode nezabúdajte na dôstojný gastronomický doprovod. Pre predstaviteľov pikantného segmentu sú ako stvorené čerstvé morské plody, pečivo, pečené mäsá, ovocie, syry a dezerty.

V skutočnosti môžete použiť akékoľvek občerstvenie podľa vlastného výberu, pretože nápoje nie sú absolútne náročné na sprievod.

Iné použitia

Jednou z najväčších predností všetkých zástupcov segmentu korenín je ich všestrannosť z hľadiska kombinácie s inými ingredienciami.

To znamená, že na základe tohto alkoholu môžete pripraviť veľké množstvo jasných a nezabudnuteľných koktailov.

Pri výbere obľúbených receptov si všímajte najmä mixy Canchanchara, Runs for President, Flamingo, Havana Green II a Negra Shot. Tieto nápoje často nájdete v popredných baroch a reštauráciách po celom svete.

Populárne druhy rumu

Ak máte v úmysle stráviť tento večer s maximálnou návratnosťou z hľadiska gastronomických a aromatických zážitkov, odporúčame pri výbere alkoholického sprievodu uprednostniť nasledujúce produkty:

• Ron Zacapa Reserva Limitada 2014. Jantárová zmes s atraktívnymi mahagónovými tónmi. Jeho buket ukrýva chochol kosatca, melasy, starého duba, mäty a oregana, pričom chuť je postavená na nuansách hrozienok, čerstvých byliniek, škorice a praženého dreva.
• Santiago de Cuba Extra Anejo 20 rokov. Tmavý jantárový alkohol s jemnými bohatými príchuťami vanilky, karamelu a bieleho tabaku. Aromatické indikátory sú postavené na zložitých proporciách vanilky a čokolády.
• Sailor Jerry Spiced. Jantárovo-zlatý destilát s bohatou chuťou vanilky, muškátového orieška a škorice. Buket je tvorený podtónmi škorice, vanilky a kosatca.
• Starý mních 7 rokov. Čierny korenený rum s jantárovým leskom. Jeho arómu tvoria nuansy kardamónu, citrusov, bobuľového džemu a klinčekov, v chuti sa ozývajú viskózne tóny karamelu, korenia a orientálneho korenia.
• Captain Morgan Spiced Gold. Alkohol atraktívnej zlatistej farby s vôňou medu a ovocia. Chuť je založená na podmanivých obrysoch korenia, sušeného ovocia a čokolády.

Vedeli ste? Rum s korením dal akýsi impulz rozvoju alkoholového priemyslu. Je to vďaka nemu, že dnes nájdete na pultoch obchodov napríklad rovnaké pikantné giny a vodku.

Historické pozadie

Ktorá spoločnosť ako prvá vynašla klasický spiced rum, bohužiaľ, nie je známe. Prví zástupcovia tohto segmentu sa začali objavovať v baroch po celom svete koncom 20. storočia.

Najobľúbenejším spiced rumom na trhu je Captain Morgan spiced, vyrábaný spoločnosťou Seagram. Na pultoch obchodov sa objavil v roku 1983.

Užite si každý dúšok

Spiced je špeciálny druh rumu, ktorého každý zástupca vám zaručene dodá množstvo žiarivých a nezabudnuteľných farieb, čo sa týka chuti a vône.

Sú to nápoje, medzi ktorými si každý spotrebiteľ nájde svoj štandard. Všestrannosť montáží si zaslúži osobitnú pozornosť.

Pre svoju sofistikovanú a mnohostrannú chuť sa zástupcovia korenistej farby hodia k veľkému množstvu ingrediencií a dajú sa použiť na vytvorenie úchvatnej rozmanitosti kokteilov.

Zájdite si ešte dnes na najbližší alkoholový trh vo vašom meste pre fľašu voňavého a silného rumu, ktorý sa môže stať dôstojným sprievodom na akúkoľvek udalosť alebo obyčajný večer po náročnom pracovnom dni.