Recepty na vermútový koktail

Vermút vo všeobecnosti v nemčine znamená "palina" a je to špeciálny druh silného vína s výraznou arómou paliny a iných bylín.

Najprv sa používali v medicíne, no od konca 18. a začiatku 19. storočia sa tento nápoj stal veľmi populárnym ako základ na prípravu všetkých druhov alkoholických nápojov.

Receptov je veľa a my sme pre vás vybrali tie najjednoduchšie a cenovo najdostupnejšie vermútové koktaily, ktoré si môžete pripraviť aj doma s odrodou bianco (biela) aj s odrodou rosso (červená).

Ako urobiť vermút so šťavou

Polosladký vermút Mondoro je vyrobený len na zmiešanie s pomarančovým džúsom. Namiesto šťavy odporúčame použiť čerstvú, vďaka čomu bude chuť nápoja živšia a bohatšia.

Budete potrebovať

Komponenty	Číslo
"Mondoro Bianco"	50 ml
pomarančový džús	100ml
ľad	ochutnať

Krok za krokom

1. Vlož pár kociek ľadu do martinovača.
2. Najprv nalejte 50 ml Mondoro Bianco a potom 100 ml čerstvého.
3. Premiešajte.

Ako vyrobiť šampanské vermút

Teraz skúste zmiešať vermút so šampanským. Som si istý, že tento mix sa stane vaším obľúbeným, pretože má schopnosť dodať slávnostnú náladu. Tento koktail si môžete pripraviť s grapefruitom, ktorý v tejto kombinácii znie rovnako dobre.

Budete potrebovať

Komponenty	Číslo
šampanské	10ml
-"CinZano Bianco"-	10ml
cukor	10g
citrón	1 plátok

Krok za krokom

1. Vychlaďte si pohár šampanského vopred.
2. Urobte cukrový okraj okolo okraja (budete potrebovať nie viac ako 10 g).
3. Nalejte do nej 10 ml šampanského, 10 ml CinZano Bianco a vytlačte 1 plátok citróna

Ako urobiť vermút so Sprite alebo Schweppes

Toto je možno najjednoduchší a najdostupnejší zo všetkých receptov a odporúčame vám pripraviť si kokteil s vermútom Sprite (voliteľné Schweppes) a Delacy. Mimochodom, limetku môžete pokojne nahradiť citrónom. Chuť sa trochu zmení, ale nezhorší.

Budete potrebovať

Komponenty	Číslo
sprite (schweppes)	200ml
-"Delasy Bianco"-	100ml
mäta	ochutnať
limetka	ochutnať
ľad	ochutnať

Krok za krokom

1. Vysoký pohár naplňte kockami ľadu spolu s lístkami čerstvej mäty.
2. Najprv nalejte 100 ml "Delasy Bianco" a potom doplňte 200 ml Sprite.
3. Ozdobíme 1-2 plátkami limetky a vetvičkou mäty.

Ako urobiť mix Aladdin

Tento nápoj má výraznú čerešňovo-bobulovú chuť vďaka základu Marengo Rosso. V horúci letný večer dokonale osvieži a obľubujú ho najmä ženy, aj keď druhou ingredienciou je vodka.

Budete potrebovať

Komponenty	Číslo
vodka s višňovou príchuťou	20 ml
"Marengo Rosso"	40 ml
grenadína	10ml
koktejlová čerešňa	1 kus
ľad	ochutnať

Krok za krokom

1. V šejkri zmiešame 20 ml vodky, 40 ml Marengo Rosso a 10 ml grenadíny.
2. Nasypte kocky ľadu podľa vlastného výberu a dobre pretrepte.
3. Výslednú kompozíciu nalejte do vysokého pohára pomocou filtra.
4. dozdobte svoj drink čerešňou.

Ako pripraviť zmes Zlatého leva

Tento nápoj má z nejakého dôvodu také meno. Jeho žiarivá žlto-oranžová farba upúta pohľad a okamžite dodá dobrú náladu, pretože okrem Delasy Rosso a vodky obsahuje citrusové plody.

Budete potrebovať

Komponenty	Číslo
-vodka-	20 ml
"Delasy Rosso"	40 ml
čerstvý citrón	20 ml
oranžová	1-2 plátky
mäta	ochutnať
ľad	ochutnať

Krok za krokom

1. Do nízkeho pohára s hrubým dnom vložte kocky ľadu.
2. Teraz nalejte 20 ml vodky, 40 ml Delasy Rosso a 20 ml čerstvej šťavy.
3. Ozdobíme 1-2 plátkami pomaranča a lístkami mäty.

Ako urobiť El Presidente

Tento koktail si obľúbil najmä prezident Kuby - Mario Garcia Menocal, podľa ktorého bol po ňom aj pomenovaný. Spolu s vermútom používa rum, čo pre Kubu nie je až také prekvapujúce. Ponúkame Vám aj ochutnanie tohto nápoja a jeho príprava nie je náročná.

Budete potrebovať

Komponenty	Číslo
"Trino Bianco"	20 ml
-"Cointreau"-	15ml
zlatý rum	45ml
ľad	ochutnať
oranžová	1 plátok
grenadína	3 kvapky

Krok za krokom

1. Naplňte šejker ľadom.
2. Prelejte 20 ml Trino Bianco, 15 ml Cointreau, 45 ml zlatého rumu a 3 kvapky grenadíny.
3. Obsah šejkra pretrepeme a pomocou filtra nalejeme do krátkeho pohára.
4. Ozdobíme plátkom pomaranča a podávame s kokteilovou trubičkou.

Ako urobiť Charleston

Tento kokteil je chuťovo dosť nezvyčajný, takže odporúčame, aby ste si ho určite urobili a vyskúšali. Tento recept údajne pochádza od barmana v Underhill Lounge v Charlestone.

Budete potrebovať

Komponenty	Číslo
"Oreanda Bianco"	25 ml
"CinZano Extra Dry"	25 ml
džin	25 ml
ľad	100-150g
-čerešňový likér-	25 ml
Maraschino	25 ml
citrónová kôra	na dekoráciu

Krok za krokom

1. Naplňte šejker ľadom (100-150g).
2. Nalejte 25ml Oreanda Bianco, 25ml CinZano Extra Dry, 25ml ginu, 25ml višňového likéru a 25ml Maraschino.
3. Pretrepte šejker a výslednú kompozíciu prelejte cez filter do vychladenej martinovej formy.
4. Ozdobte kôrou.

Ako urobiť Tintoretto

Šťava z granátového jablka spolu s vermútom dáva tomuto kokteilu veľmi harmonickú kombináciu. Pre tento recept odporúčame použiť Delasy Rosso a podľa možnosti si pripraviť vlastnú šťavu.

Budete potrebovať

Komponenty	Číslo
"Delasy Rosso"	50 ml
granát čerstvý	100ml
ľad	200g
limetka	1 plátok
mäta	1 pobočka

Krok za krokom

1. Naplňte pohár ľadom (asi 200 g).
2. Prilejte 50 ml Delasy Rosso a 100 ml šťavy z granátového jablka.
3. Miešať lyžičkou.
4. Ozdobíme vetvičkou mäty, 1 kolieskom limetky a semiačkami granátového jablka podľa želania.

Ako urobiť Boulevardier

Tento kokteil možno bezpečne priradiť ku klasike, najmä preto, že prvá zmienka o ňom bola nájdená už v roku 1927 v knihe "Barflies and Cocktails". Upozorňujeme, že základ tu tiež nie je biely, ale červený vermút.

Budete potrebovať

Komponenty	Číslo
"CinZano Rosso"	30ml
-"Campari"-	30ml
bourbon	60 ml
pomarančová kôra	na ozdobu
ľad	100-150g

Krok za krokom

1. V šejkri zmiešajte po 30 ml CinZano Rosso a Campari.
2. Teraz pridajte 60ml bourbonu, 100-150g kociek ľadu a poriadne pretrepte.
3. Nalejte do kameňov pomocou filtra.
4. Ozdobíme pomarančovou kôrou.

Ako vyrobiť Chivas Manhattan

Toto je taký obľúbený kokteil, že mnoho elitných klubov v Londýne a New Yorku bojuje o jeho autorstvo. Navrhujeme nehádať o histórii jeho výskytu, ale jednoducho ho uvariť. Určite nezostanete ľahostajní.

Budete potrebovať

Komponenty	Číslo
"Chivas Regal"	70ml
"Marengo Rosso"	25 ml
ľad	100-150g

Krok za krokom

1. V šejkri zmiešajte 70ml Chivas Regal a 25ml Marengo Rosso.
2. Pridajte kocky ľadu podľa chuti (100-150g).
3. Poriadne pretrepte.
4. Prelejte cez filter do -pohára na whisky-.
5. Na ozdobu môžete použiť spálenú pomarančovú kôru.

Video výroby alkoholických zmesí na báze vermútu

V tomto videu nájdete skutočný majstrovský kurz prípravy kokteilu s vermútom a ginom.

https://youtu.be/n5UFAwnOKDU

Pozrite si tento videorecept a zistite, ako si doma pripraviť jednoduchý vermútový kokteil Bianco Tonic.

https://youtu.be/R0ptz48McXU

Ďalšie podobné koktaily

Medzi vínami tohto typu je najznámejšie a najobľúbenejšie „Martini“, ktoré sa zase delí na tri hlavné typy: suché („suché“), biele sladké („bianco“), červené („rosso“ ), ako aj niekoľko odrôd s ovocnými podtónmi. Koktaily Martini sú zvyčajne klasifikované ako samostatná skupina, pretože tieto vermúty majú špeciálnu chuť charakteristickú len pre túto značku. Najpopulárnejšie z nich sú:

• Kir Royale je francúzska verzia známeho kokteilu Kir;
• Špinavé Martini sa vyrába zo suchého Martini, vodky a olivovej marinády;
• -„Olivové Martini“- má v skutočnosti okrem samotnej olivy aj iné ingrediencie (odporúčame prečítať si recept a určite si tento nápoj pripraviť);
• „Coke Martini“ sa môže zdať ako nezvyčajná kombinácia, hodí sa skôr ku -koňaku- alebo rumu, ale chute vás určite milo prekvapia;
• -„Vodka martini“- má veľa možností varenia a líšia sa ďalšími prísadami.

Ktorý z vermútov si vybrať pre základ zmesi, je vecou vkusu, takže rozmanitosť receptov na koktaily, ktoré ponúkame, vám umožní vybrať si ten najlepší a napísať o svojich dojmoch v komentároch.