Kanadské značky whisky

Niektoré bežné druhy liehovín sú také populárne a známe po celom svete, že sa stávajú skutočnými značkami v rôznych krajinách a územiach. Kvalitná a originálna whisky je nápoj, ktorý sa vyrába v rôznych častiach sveta a niektoré krajiny o palmu v tejto oblasti neustále bojujú.

Hoci Kanada nie je najznámejším výrobcom silnej whisky, produkty, ktoré sa tu vyrábajú, si už dlho získavajú srdcia obdivovateľov a gurmánov.Niektoré vlastnosti prípravy nápoja sa líšia od všeobecne uznávaných technológií, takže používatelia často rozlišujú odrody a značky kanadských výrobcov na pozadí podobných produktov z iných krajín a spoločností.

Od samého začiatku sa technológia výroby kanadskej whisky príliš nelíšila od výroby škótskej a írskej whisky. Tradičná výroba whisky sa vyrába zo sladového jačmeňa v medených destilačných prístrojoch. V kanadskej výrobe alkoholických nápojov sa používajú špeciálne kolóny kontinuálneho pôsobenia a na výrobu elitných značiek a odrôd whisky výrobcovia používajú dvoj- a trojstĺpcové prístroje.

Výrazný znak kanadskej whisky

Podľa kanadských zákonov musí byť whisky vylúčená zo zŕn, ktoré sa pestujú v krajine, a nie sem dovezené z iných častí sveta. Kvalitný nápoj musí zrieť minimálne tri roky v špeciálnych dubových sudoch, ktoré nemusia byť nevyhnutne nové.Objem takýchto nádob by podľa technológie výroby nemal byť väčší ako 680 litrov. Legislatíva krajiny síce reguluje dodávky surovín, ale nekontroluje technológiu výroby, ktorá sa môže vyrábať v štandardných medených destilačných zariadeniach aj v kontinuálnych kolónach.

Kanadskú whisky dnes zastupujú niektorí z najznámejších výrobcov whisky v krajine, z ktorých každý si získal rešpekt fanúšikov určitými značkami a značkami svojich produktov. Niektoré odrody kanadskej whisky sú známe ďaleko za hranicami krajiny a sú považované za elitné a reprezentatívne nápoje s príjemnou vôňou a lahodnou chuťou. Najznámejšie značky kanadskej whisky sú:

• Seagram's je prvá miešaná kanadská whisky;
• Kanadský klub - história tejto značky trvá takmer 150 rokov a značka tejto whisky je známa tým, že je najobľúbenejším nápojom samotného Al Caponeho. Charakteristickým znakom výroby je, že nápoj dozrieva po zmiešaní a nie skôr.
• Black Velvet . Pri tejto značke by mali byť užívatelia obzvlášť opatrní, pretože pod týmto názvom sa dnes vyrába obrovské množstvo falzifikátov. Názov môžu používať nielen kanadskí, ale aj americkí a anglickí výrobcovia. Kanadská značka tejto whisky má príjemnú chuť, v ktorej sú zreteľne cítiť tóny ražného chleba a korenia. Variant Reserve tejto značky je osemročná whisky.
• Canadian Mist . Najmladšia značka vyrábaná trojnásobnou destiláciou a zrením v špeciálnych sudoch z bieleho dubu, ktoré sú preduhoľnatené.
• Windsor . Úplne prvá kanadská whisky, ktorá oficiálne získala štatút „kráľovského“ nápoja a ocenili ju aj panovníci na dvore anglického kráľa.
• Crown Royal . Nápoj bol prvýkrát vyrobený v súvislosti s návštevou kráľa Juraja VI. v Kanade.Odvtedy si značka drží vysokú úroveň, od ostatných značiek sa líši vysokou kvalitou a jej zloženie obsahuje až 50 rôznych alkoholov. Minimálne zrenie nápoja je 10 rokov.

Náklady na kanadskú whisky

Cena kanadskej whisky sa v rôznych častiach sveta líši v závislosti od konkrétneho výrobcu, dodávateľa alebo značky. U nás dnes kúpite takmer každú odrodu či značku kanadskej whisky od výrobcu. Priemerná cena nápoja v našej krajine, v špecializovaných predajniach a supermarketoch sa pohybuje od 1 500 do 5 000 rubľov za fľašu, 0,5 litra.

História kanadskej whisky

História vzniku a výroby kanadskej whisky sa začala od chvíle, keď sem Briti priviezli kukuričný bourbon a od roku 1794 začala krajina vyrábať vlastnú whisky. V roku 1850 už v krajine fungovalo viac ako 200 liehovarov, aj keď do dnešného dňa ich zostalo len 9.Tento pokles sa vysvetľuje zvýšením spotrebných daní, pretože pre výrobcov bolo jednoduchšie spojiť sa vo veľkých výrobách, ako pracovať samostatne, ako malá firma.

Moderná výroba whisky v Kanade je na treťom mieste na svete a charakteristickým znakom nápoja je originálny proces miešania. Samotní Kanaďania a ďalší znalci značkových destilátov si tento nápoj vychutnávajú už dlhé roky.