Pivo a pivný nápoj - aký je zásadný rozdiel?

Už sme si zvykli, že väčšina prírodných produktov je dnes falšovaná a namiesto kvalitného tovaru sa na pultoch obchodov objavujú produkty, ktoré majú nízky obsah prírodných zložiek, no často sú zdraviu nebezpečné. Nedávno sa na pultoch ruských obchodov začali objavovať pivné nápoje. Tento názov nielenže neláka, ale vo väčšine prípadov odstrašuje väčšinu milovníkov kvalitného piva.

Aký je rozdiel medzi pivom a pivným nápojom? Je druhý produkt skutočne škodlivý? Môžu nižšie náklady nahradiť nedostatok kvality nápoja?

Moderní výrobcovia piva dobre vedia, že uvedením názvu „pivný nápoj“ na etikete riskujú stratu obrovského množstva svojich zákazníkov, ktorí pravdepodobne odmietnu nakupovať a budú hľadať nové druhy kvalitného piva . Predpisy jasne definovali, že pivo možno nazvať alkoholickým nápojom, ktorý sa vyrába z nasledujúcich zložiek:

• Voda;
• Hop;
• Slad;
• Droždie;
• Obilniny;
• Cukor.

Jediným bodom je obsah nesladových zŕn, ktorý by v prírodnom nápoji nemal prekročiť 20%.

Všetky ostatné nápoje, ktoré nespĺňajú uvedené požiadavky alebo zložky, ktoré aspoň nejakým spôsobom obsahujú, sú pivné nápoje.

Je zaujímavé, že väčšina nápojov od známych zahraničných výrobcov bude po dôkladnej analýze s použitím vyššie uvedeného zoznamu spadať do kategórie pivných nápojov, nie piva, čo môže ich výrobcov prekvapiť. Ide o to, že nariadenie týkajúce sa pivných nápojov je zavedené len v Rusku, takže zahraniční výrobcovia o takomto produkte jednoducho netušia.

Väčšina odborníkov sa domnieva, že pivné nápoje nebudú svojimi vlastnosťami a charakteristikami horšie ako pôvodné pivo. A tým, že obsah piva sa môže líšiť od uvedeného zoznamu ingrediencií, jeho kvalita môže tiež zostať vysoká. Výskumníci trhu s alkoholickými výrobkami odporúčajú zákazníkom kupovať pivo v špecializovaných predajniach a nie v bežných supermarketoch.Ďalším tipom je kupovať čapované pivo, pretože v zapečatených fľašiach chmeľ stráca vôňu, chuť a iné vlastnosti.

Hoci je rozdiel medzi pivom a pivným nápojom, netreba sa báť príliš zjavných falzifikátov, pretože celá problematika spočíva vo vzťahu medzi štátom a výrobcami, ktoré upravujú niektoré legislatívne akty.