Ako si vyrobiť gin koktaily doma

Gin nie je nič iné ako obyčajná vodka, ktorá je destilovaná s plodmi borievky, čo jej dodáva špeciálne chute. Vyrába sa v Anglicku a vo väčšine prípadov sa používa na výrobu rôznych nápojov.

Ako si vyrobiť Ling Taste Mix

Náš výber začíname týmto nezvyčajným kokteilom žiarivej chuti a príjemnej sviežosti. Každá ingrediencia hrá v tomto mixe svoju rolu, no zároveň nesóluje, ale iba rozbieha škálu chutí.

Aké sú ingrediencie

Meno	Číslo
-“Beefeater”-	40 ml
Becherovka	15ml
bazový likér	15ml
zázvorový sirup	15ml
pšeničná srdečná	10ml
čerstvá limetka	15ml
limetka	10g
bazalka (zelená)	3 g
kocky ľadu	320g

Sprievodca krok za krokom

1. 10 g bazalky dáme do šejkra a rozdrvíme.
2. Teraz nalejte 15 ml čerstvého, 10 ml cordialu a 10 ml sirupu.
3. Pridajte 15 ml likéru, 15 ml Becherovky a 40 ml ginu.
4. Nalejte do nej 200 g ľadu a pretrepte.
5. Zvyšných 120 g ľadu dáme do krátkeho pohára a vzniknutú zmes doň nalejeme cez sitko.
6. Ozdobte lístkom bazalky a plátkom limetky.

Ako zmiešať prezidenta Gibsona

Najneobvyklejšou ingredienciou v tomto nápoji je nakladaná cibuľa. Môžete si ho kúpiť hotový, ale môžete použiť niektorý z receptov na internete a uvariť si ho sami. Budete potrebovať perličkovú cibuľu, papriku, kurkumu a soľanku.

Aké sú ingrediencie

Meno	Číslo
"Beefeater"	75ml
-vermút "Martini Dry"-	15ml
citrónová kôra	1 kus
nakladaná cibuľa	3 ks
kocky ľadu	200g

Sprievodca krok za krokom

1. V šejkri zmiešajte 75 ml Beefeater a 15 ml vermútu.
2. Nalejte do nej 200 g ľadu a veľmi dobre pretrepte.
3. Nalejte túto zmes do vychladeného pohára pomocou filtra.
4. Vytlačte citrónovú kôru do nápoja.
5. Na špíz napichnite 3 cibule a dajte do pohára.

Ako pripraviť suché Martini

Recept na tento kokteil vymyslel úplnou náhodou taliansky barman Martini di Arma di Taggia, ktorý v roku 1912 pracoval v New Yorku v Knickerbocker. Zaujímavosťou je, že pomer tohto nápoja je možné zmeniť podľa chuti pridaním vermútu, aby bol koktail suchší alebo dezertnejší.

Aké sú ingrediencie

Meno	Číslo
"Beefeater"	75ml
-"Martini"-	15ml
zelené olivy	3 ks
kocky ľadu	300g

Sprievodca krok za krokom

1. Do šejkra striedavo nalievajte 15 ml Martini a 75 ml ginu.
2. Nalejte tam 300 g ľadu a bez šľahania premiešajte.
3. Pomocou filtra nalejte kompozíciu do vychladenej martinskej formy.
4. Napichnite 3 olivy na špíz a vložte do pohára.

Ako urobiť francúzsku 75

Tento nápoj je pomenovaný podľa francúzskeho delostrelectva kalibru 75 používaného počas prvej svetovej vojny. A verte mi, nie je to márne - alkohol zasiahne hlavu veľmi rýchlo a tvrdo, takže buďte opatrní s dávkami.Prvá zmienka o tomto kokteile sa vyskytuje v roku 1923, ale potom sa nazýval „Cocktail 75“ a až v roku 1930 sa začal nazývať „Francúzsky 75“.

Aké sú ingrediencie

Meno	Číslo
Finsbury	30ml
cukrový sirup	20 ml
čerstvý citrón	15ml
-prosecco-	90ml
citrónová kôra	1 kus
koktejlová čerešňa	1 kus
kocky ľadu	200g

Sprievodca krok za krokom

1. Do šejkra nalejte 15 ml čerstvej šťavy, 20 ml sirupu a 30 ml ginu.
2. Nalejte 200 g ľadu a pretrepte.
3. Túto zmes prelejte cez filter do vysokého pohára s dlhou stopkou.
4. Nalejte 90 ml prosecca a premiešajte.
5. Na ozdobenie použite citrónovú kôru a čerešne, ako je znázornené na fotografii.

Ako pripraviť bostonský čaj

Podľa jednej verzie bol tento kokteil vynájdený v 18. storočí, keď eskalovali vzťahy medzi Veľkou Britániou a jej kolóniami v USA. Jednou z epizód tohto protestu bolo zničenie obrovskej dávky čaju v Bostone, čo podnietilo vytvorenie alkoholického nápoja s názvom Boston Tea.

Aké sú ingrediencie

Meno	Číslo
"Beefeater"	20 ml
"Bacardi Carta Blanca"	20 ml
-vodka-	20 ml
-strieborná tequila-	20 ml
triple sec	20 ml
likér s kávovou príchuťou	20 ml
čerstvý citrón	15ml
cola	80ml
kocky ľadu	180g

Sprievodca krok za krokom

1. Do vysokého pohára nalejte 180 g ľadu.
2. Najprv nalejte 15 ml čerstvého, potom po 20 ml triple sec, likéru, vodky, ginu, tequily a rumu.
3. Na vrch nalejte 80 ml coly a premiešajte.

Ako urobiť bazalkový punč

Tento korenistý kokteil s výraznými citrusovými tónmi je skutočnou explóziou sviežosti. Som si istý, že veľa žien neodolá pokušeniu drink zopakovať, no pripravte sa, že je to zákerné a alkoholové opojenie nastupuje celkom rýchlo.

Aké sú ingrediencie

Meno	Číslo
"Beefeater"	60 ml
cukrový sirup	20 ml
citrón	80g
bazalka (zelená)	5 g
kocky ľadu	320g

Sprievodca krok za krokom

1. Nalejte ľad do krátkeho pohára s hrubým dnom až po vrch.
2. Do šejkra dajte 5g bazalky, 80g nakrájaného citróna a rozdrvte ich.
3. Teraz pridajte 20 ml sirupu, 60 ml ginu a zvyšný ľad.
4. Pretrepte šejker.
5. Zmes nalejeme do pohára a navrch dáme lístoček bazalky.

Ako vyrobiť Bronx

Tento nápoj nie je pomenovaný podľa známej oblasti v New Yorku, ale na počesť otvorenia prvej americkej zoo v nej. Potom, v roku 1899, sa stala skutočnou udalosťou a senzáciou, o ktorej sa diskutovalo na pulte legendárneho pánskeho baru. Jeden z hostí chcel niečo nové a barman, legendárny Johnny Solon, improvizovane vytvoril nový mix.

Aké sú ingrediencie

Meno	Číslo
-Gordon's-	30ml
Vermút Martini Rosso	15ml
Martini Suchý vermút	15ml
pomarančový džús	20 ml
kocky ľadu	200g

Sprievodca krok za krokom

1. V šejkri zmiešajte 20 ml čerstvej šťavy, 15 ml Martini Rosso a Martini Dry a 30 ml ginu.
2. Navrch nalejte 200 g ľadu a pretrepte šejker.
3. Nápoj prelejte cez filter alebo sitko do vopred vychladeného pohára.

Ako urobiť Arno

Ponúkame vám recept na chuťovo veľmi zaujímavý likér s výraznými broskyňovými tónmi. V niektorých receptoch však namiesto broskyne nájdete aj ríbezľový likér. Som si istý, že obe možnosti si zaslúžia vašu pozornosť, ale výber ingrediencií nechajte závisieť od vašich individuálnych preferencií.

Aké sú ingrediencie

Meno	Číslo
Beefeater gin	30ml
broskyňový likér	30ml
Martini Suchý vermút	30ml
citrónová kôra	1 kus
kocky ľadu	300g

Sprievodca krok za krokom

1. V šejkri zmiešajte po 30 ml Martini Dry, likéru a ginu.
2. Teraz tam pridajte 300 g ľadu a premiešajte.
3. Pomocou filtra nalejte zmes do širokého pohára na šampanské.

Ako vyrobiť francúzsku sódu

Tento nízkoalkoholický nápoj od prvého dúšku zaujme svojou sviežosťou a nezvyčajnou farbou, ktorú dodáva známy likér Blue Curacao. Jeho príprava je celkom jednoduchá. Hlavná vec je dodržiavať proporcie a poradie akcií.

Aké sú ingrediencie

Meno	Číslo
"Beefeater"	40 ml
-"Blue Curacao"-	5 ml
cukrový sirup	20 ml
limetková šťava	30ml
sóda	70ml
cukor (v kockách)	5 g
koreň zázvoru	5 g
kocky ľadu	200g

Sprievodca krok za krokom

1. Na dno šejkra nasypte 5 g zázvoru a rozdrvte ho.
2. Teraz pridajte 30 ml šťavy, 20 ml sirupu a 40 ml ginu.
3. Teraz pridajte 200 g ľadu a pretrepte šejker.
4. Pomocou sitka alebo sitka nalejte zmes do pohára.
5. Ponorte kúsok rafinovaného cukru do Blue Curacao tak, aby úplne zmodral (bude to trvať asi 5 ml).
6. Polož absintovú lyžičku s týmto kúskom rafinovaného cukru na pohár.
7. Nalejte cez ňu do pohára 70 ml sódy (sódy) a premiešajte.

Ako urobiť oblak v nohaviciach

Možno to bola báseň Vladimíra Majakovského, ktorá inšpirovala vznik tohto kokteilu, ťažko povedať s istotou, ale už jeho vzhľad nesie sviatočnú a slávnostnú náladu.

Aké sú ingrediencie

Meno	Číslo
"Ginbery's"	30ml
prosecco	80ml
cukrový sirup	15ml
levanduľa horká	2ml
čerstvý citrón	15ml
potravinové zlato	5 g
kocky ľadu	300g

Sprievodca krok za krokom

1. Zmiešajte 15 ml sirupu a čerstvej šťavy v šejkri.
2. Nakvapkajte do nej 2 ml bitters, potom pridajte 30 ml ginu a 80 ml prosecca.
3. Nalejte 300 g ľadu a premiešajte.
4. Prelejte cez filter do pohára na biele víno.
5. Ozdobte svoj nápoj lístkovým zlatom (5 g).

Video z prípravy alkoholických koktailov s ginom

V tomto videu od profesionálneho barmana sa naučíte tri recepty na kokteily na báze ginu naraz.

https://www.youtube.com/watch?v=-XsbZo_khDI

V tomto videu vám prinášame veľmi jednoduchý recept na ginový kokteil, ktorý si ľahko pripravíte aj doma.

https://www.youtube.com/watch?v=nk1nnCB743Q

Video s receptom na kokteil Sapphire Negroni s Bombay ginom.

https://www.youtube.com/watch?v=pZDnPIHuDDI

Ďalšie podobné nápoje

Ak vám koktaily z nášho výberu chutili, odporúčame vám venovať pozornosť aj ďalším drinkom s ginom:

• -Negroni-: červený vermút, Campari, pomaranč, ľad;
• "Gin tonic": tonikum, limetka, ľad;
• -"Tom Collins"-: cukrový sirup, čerstvá citrónová šťava, sóda, pomaranč, koktailová čerešňa, ľad;
• -"Clover Club"-: malinový sirup, limetková šťava, prepeličí bielok, lístky mäty, ľad.

Dúfame, že vám recepty z nášho výberu nebudú spôsobovať ťažkosti pri príprave a nájdete si nápoje podľa svojich predstáv. O svoje skúsenosti sa určite podeľte v komentároch.