Čo si vybrať: vodka alebo whisky? čo je lepšie?

VODKA.

TOTO JE LACNEJŠIE.

Mnohí znalci alkoholu a gurmáni, ktorí si vyberajú pre seba najpríjemnejší a najlepší silný nápoj, niekedy čelia voľbe: čo je lepšie si vybrať - vodka alebo whisky? Málokto vie, aký je podstatný rozdiel medzi technológiami prípravy, organoleptickými vlastnosťami a následkami pitia jedného a druhého nápoja. Ale ak sa na všetky tieto detaily pozriete bližšie, pomôže vám to urobiť si nezameniteľné a premyslené rozhodnutia a vychutnať si alkohol.

Čo si vybrať: whisky alebo vodka?

U nás je množstvo vypitého silného alkoholu 70-75% z celkovej spotreby. A hoci vodka bola vždy na prvom mieste medzi silnými alkoholickými nápojmi, v poslednej dobe jej vďaka tomu, že dovážané produkty sa voľne predávajú, začali konkurovať silné nápoje ako whisky, koňak, tequila a rum. Aký je rozdiel medzi vodkou a whisky? Ktorý nápoj by ste mali uprednostniť?

Skúmaním a porovnávaním vlastností a vlastností dvoch nápojov sa gurmáni nezameniteľne rozhodujú a vychutnávajú si chuť a vôňu kvalitného alkoholu.

Technológia varenia

Vodka je zmes rektifikovaného liehu a vody, ktorej sila je 40%. Hoci niektoré druhy vodky môžu mať vyššiu alebo nižšiu silu, ako aj ovocné prísady alebo príchute, prevažnú časť produkcie tvorí štandardná verzia tohto alkoholického nápoja.V mnohých krajinách sveta je vodka považovaná za tradičný ruský nápoj a často sa predáva ako suvenír. V čistej forme sa používa iba na území bývalého ZSSR a v západných krajinách sa často používa ako prísada do koktailov.

Whisky je alkoholický nápoj vyrobený z jačmeňa, kukurice a raže, ktorý sa vyrába sladovaním alebo nakličovaním, fermentáciou, destiláciou muštu a vyzrievaním hotového nápoja v špeciálnych dubových sudoch niekoľko rokov. Sila hotovej whisky sa pohybuje od 40 do 60 stupňov. A chuť nápoja je ovplyvnená nielen technológiou prípravy, ale aj dobou expozície. Hlavnými výrobcami whisky sú dnes Škótsko, Írsko, Kanada, USA a Japonsko. Technológia výroby whisky je v mnohom podobná výrobe moonshine a na príprave vodky sa podieľa viacero obilnín či prísad, ako sú zemiaky, hrášok, cukrová repa a mnohé ďalšie.

Organoleptické vlastnosti

Tieto vlastnosti znamenajú chuť, vôňu a farbu hotového nápoja. Farba whisky je ovplyvnená dĺžkou zrenia nápoja v dubových sudoch, najčastejšie je svetlojantárová alebo hnedá. Chuť whisky sa môže líšiť od svetlej kvetinovej až po viskóznu hustú.

Kvalitná vodka má zvyčajne čistú farbu, nemá žiadne príchute ani príchute a je silná a má drsnú dochuť.

Účinok na telo

Názory na to, ktorý nápoj je pre telo nebezpečnejší a škodlivejší, sú už dávno rozdelené. Niektorí obhajujú iba pitie whisky, iní podporujú pravidelné pitie vodky.

Podľa výskumníkov je vo veľkých množstvách akýkoľvek silný alkoholický nápoj škodlivý a zdraviu nebezpečný.Ruskí vedci zdôrazňujú, že nebezpečenstvo pitia vodky spočíva v tom, že neobsahuje cudzie nečistoty, čo sťažuje organizmu rozoznanie nebezpečenstva a začína reagovať neskoro, po tom, čo už je fungovanie životne dôležité. narušený. Rýchlosť a sila závislosti je v prípade pitia vodky oveľa vyššia ako pri pití iných alkoholických nápojov.

Na druhej strane, malé množstvá etylalkoholu a destilátov môžu byť telu celkom prospešné. Napríklad koňak môže účinne podporovať vazodilatáciu a whisky môže zvýšiť tón. Čo sa týka závislosti, štatistiky ukazujú, že v krajinách, kde je zvykom piť whisky, je počet alkoholikov oveľa nižší ako podiel tých, kde je bežné pitie vodky.

Opitosť a kocovina

Je príliš ťažké jednoznačne preskúmať a zdôrazniť dávku alkoholu, po ktorej nastane intoxikácia, pretože to závisí od mnohých faktorov.Stupeň intoxikácie a kocoviny závisí od prítomnosti a koncentrácie látok tretích strán v nápoji. V tomto prípade výrazne vyhráva vodka, pretože neobsahuje takéto prísady.

Na druhej strane nie všetky nečistoty a prísady sú škodlivé, ale naopak, môžu minimalizovať ťažké následky kocoviny. Napríklad kvalitná whisky spôsobí menej negatívnych účinkov na kocovinu, pretože látky, ktoré obsahuje, do značnej miery blokujú negatívne účinky alkoholu. Ak whisky nebude vysokej kvality, potom bude kocovina ťažšia.