Obľúbené alkoholické koktaily s koňakom
Obsah:
Pre väčšinu znalcov alkoholických nápojov a skúsených gurmánov je koňak nezávislý nápoj, ktorý je príjemný na pitie vo svojej čistej forme bez toho, aby sa miešal s inými odrodami alkoholických a nealkoholických produktov. V skutočnosti má tento názor právo existovať, pretože kvalitný koňak je alkoholický nápoj, ktorý má príjemnú vôňu, jemnú chuť, napriek pomerne veľkej sile a krásnej jantárovej farbe.
Na druhej strane niektorí užívatelia radi miešajú koňak s inými nápojmi, výsledkom čoho sú originálne a úžasné koktaily, z ktorých mnohé sa preslávili po celom svete a sú stále veľmi obľúbené.V skutočnosti sa známe koktaily s použitím koňaku dajú pripraviť nielen v bare alebo reštaurácii, ale aj v bežnej domácnosti. Zložky, ktoré sa používajú vo väčšine receptov, sú pomerne cenovo dostupné a majú prijateľné náklady. A technológia ich prípravy nevyžaduje od užívateľa zložité alebo drahé vybavenie.
Aby ste si doma pripravili kvalitný kokteil, nemali by ste si myslieť, že na to treba použiť drahý francúzsky koňak. Zmiešaním s inými komponentmi stratí aj drahý koňak väčšinu svojich vlastností, takže na prípravu sú celkom vhodné ruské, arménske alebo moldavské odrody tohto alkoholického nápoja.
Populárne koňakové alkoholické koktaily
Najobľúbenejšie a svetoznáme koktaily sa predávali po celom svete na rôzne spôsoby, no receptúry mnohých z nich sú nezmenené a stabilné.Experimentovaním pri príprave každého z týchto koktailov môže domáci majster nájsť tú najobľúbenejšiu možnosť a potešiť tak nielen seba, ale aj svojich priateľov.
Koktejlový sajdkár
Na prípravu budete potrebovať tieto ingrediencie:
- Koňak - 50 ml;
- Pomarančový likér Triple Sec - 20 ml;
- Citrónová šťava - 20 ml.
Technológia varenia pozostáva z nasledujúcich krokov:
- Sejker sa ochladí kockami ľadu, potom sa doň naleje koňak, šťava a likér a potom sa dôkladne pretrepe;
- Pomocou sitka sa nápoj naleje do špeciálneho koktailového pohára;
- Pohár je ozdobený citrónovou kôrou.
Podľa mnohých fanúšikov a odborníkov je kokteil Sidecar najlepším nápojom s použitím koňaku v recepte.
Koktejlový koňak s kolou
Toto je kokteilový variant, ktorý je medzi mladými ľuďmi všeobecne známy, pretože bez neho sa len málokedy zaobíde nejaký ten večierok. Tento nápoj sa pripravuje rýchlo a jednoducho. Ingrediencie potrebné na varenie:
- Koňak – 100 ml;
- Cola akéhokoľvek druhu - 100 ml;
- Ľad v kockách.
Metóda varenia:
- 3-4 kocky ľadu sú umiestnené v špeciálnom pohári starej módy;
- Nalejte koňak a colu do pohára;
- Poriadne premiešajte obyčajnou lyžičkou.
Pri príprave tohto kokteilu si domáci majster môže sám upraviť množstvo ingrediencií, z ktorých bude nápoj viac či menej silný.
Koktejl Alexander
Alexandrový kokteil, nazývaný aj panák a pite ho v malom množstve, jedným dúškom. Napriek tomu sa dá stále variť vo veľkých množstvách, na čo stačí úmerne zvýšiť počet všetkých ingrediencií.
Na prípravu tohto kokteilu budete potrebovať:
- Koňak - 20 ml;
- Crem de Cacao kakaový likér – 20 ml;
- Nízkotučný krém (10-12%) - 20 ml;
- Ľad v kockách.
Aj keď nie je možné zakúpiť likér Crem de Cacao, možno ho nahradiť akýmkoľvek iným kávovým likérom. Technológia varenia zahŕňa nasledujúce kroky:
- Všetky alkoholické nápoje sa nalievajú do šejkra, kde sú umiestnené aj kocky ľadu;
- Celá hmota sa dôkladne pretrepe;
- Nápoj sa filtruje cez špeciálne barmanské sitko priamo do úzkeho a vysokého pohára na panáky, po ktorom sa môže konzumovať.
Koňak so šampanským
Na prípravu tohto kokteilu budete potrebovať:
- Koňak - 30 ml;
- Šampanské - 110 ml;
- Kocka trstinového cukru - 1 kus;
- Bitter Angostura - 2 kvapky.
Posledná ingrediencia je pre našu krajinu najčastejšie nedostatková, no možno ju nahradiť akoukoľvek inou bylinkovou tinktúrou, ktorá sa do nápoja pridáva v rovnakom množstve. Technológia varenia zahŕňa postupné kroky:
- Kocka trstinového cukru je umiestnená vo vysokom pohári;
- Angostura alebo bylinková tinktúra sa nakvapká na kocku cukru;
- Polejte cukor s koňakom a šampanským.
Jednou z podmienok, ktorá odlišuje tento kokteil od ostatných je, aby sa ingrediencie nemiešali, ale konzumovali hneď po príprave.
Keď ste si našli ten najlepší brandy kokteil pre seba, môžete byť vždy na vrchole a hostiť blízkych priateľov a iných hostí u vás doma.
