Koktaily na báze kávového likéru
Obsah:
- Klasická likérová káva
- Káva s írskym likérom Baileys
- Káva s likérom, mliekom a škoricou
- Taliansky horúci kávový koktail
- Rýchly kávový kokteil do mikrovlnnej rúry
- Karibský kávový kokteil
- Ako pripraviť ľadový kávový nápoj
- Aristokratská káva s írskym pomarančovým likérom
- Video s ďalšími možnosťami varenia
- Ďalšie podobné koktaily
Káva je sama o sebe úžasný nápoj s miliónmi fanúšikov po celom svete. Každý z národov, ktoré ho používajú, priniesol do varenia svoje špecifiká, a tak dnes nájdete nespočetné množstvo receptov. Zostavili sme pre vás výber receptov na likéry a budete prekvapení, koľko rôznych spôsobov vám vieme ponúknuť.
Klasická likérová káva
Toto je najjednoduchší spôsob varenia, ale má niekoľko možností. Sheridan môžete jednoducho nahradiť čerešňovým alebo akýmkoľvek smotanovým likérom a získate nové chuťové nuansy.Pre zvýraznenie vône a chuti nápoja odporúčame pridať aj kávový likér.
Budete potrebovať
Meno | Číslo |
Arabica (mletá fazuľa) | 1 ČL |
vanilkový cukor | 3 g |
Sheridan | 15ml |
voda | 50 ml |
Odporúčania krok za krokom
- Uvarte 1 čajovú lyžičku Arabiky s 50 ml vody ako obvykle.
- Nalejte do pohára a pridajte 3g vanilkového cukru. Premiešame.
- Do horúceho nápoja nalejte 15 ml Sheridan.
Káva s írskym likérom Baileys
Baileys sa samozrejme môže a má piť v čistej forme, no ak si ho pridáte do šálky voňavého Americana, získate priam božský nápoj. Naše odporúčania krok za krokom vám povedia, ako to urobiť správne.
Budete potrebovať
Meno | Číslo |
Americano | 100ml |
-Baileys- | 50 ml |
čokoláda | na dekoráciu |
šľahačka | ochutnať |
Odporúčania krok za krokom
- Uvarte 100 ml silnej Arabica Americano.
- Nalejte do špeciálneho pohára s krátkou stopkou, vyhýbajte sa usadeninám.
- Oddelene zohrejte 50 ml Baileys a nalejte do nápoja.
- Na vrch natrieme šľahačku.
- zdobíme strúhanou čokoládou.
Káva s likérom, mliekom a škoricou
Určite si vychutnáte ďalší pikantný kávový kokteil s Baileys a škoricovými nuansami. Bežné mlieko dodá nápoju jemnosť a jemnosť, ale je lepšie pridať tučnejšiu odrodu.
Budete potrebovať
Meno | Číslo |
espresso | 50 ml |
Baileys | 30ml |
mlieko | 150ml |
cukor | voliteľné |
mletá škorica | ochutnať |
Odporúčania krok za krokom
- V hrnci zohrejte 150 ml mlieka.
- Pri zahrievaní šľahajte metličkou alebo mixérom, kým sa neobjaví hustá pena.
- Samostatne uvarte 50 ml espressa, podľa potreby pridajte cukor a nalejte do pohára.
- Jemne do nej nalejte mlieko.
- Potom nalejte Baileys tenkým prúdom.
- Na výslednú penu posypte mletú škoricu podľa chuti.
Taliansky horúci kávový koktail
Taliani určite vedia veľa o káve a o tom, ako sa dá pripraviť. Ponúkame vám spôsob varenia pomocou známeho talianskeho Amaretta. Pocíťte úžasnú chuť tejto slnečnej krajiny.
Budete potrebovať
Meno | Číslo |
Arabica (mletá fazuľa) | 30g |
Amaretto | 50 ml |
voda | 200ml |
cukor | voliteľné |
mandle | 15g |
šľahačka | ochutnať |
Odporúčania krok za krokom
- Pomocou 30g zŕn Arabica a 200ml vody uvarte espresso tak, ako máte radi.
- Nalejte nápoj do horúceho koktailového pohára.
- Pridajte cukor podľa potreby a premiešajte.
- Nalejte 50 ml Amaretta a znova premiešajte.
- Na vrch šľahačkou.
- 15 g mandlí nastrúhame na jemnom strúhadle a posypeme smotanou.
Rýchly kávový kokteil do mikrovlnnej rúry
Ak ste vyznávačom rýchlych receptov, potom je tu pre vás poznámka, aby ste si pripravili kávu s Cointreau v mikrovlnnej rúre. Teraz si môžete dopriať lahodný kávový kokteil aj ráno pred začiatkom pracovného dňa.
Budete potrebovať
Meno | Číslo |
kávové granule | 1,5 lyžičky |
Cointreau | 100ml |
voda | 180ml |
cukor | 1 ČL |
pomarančová kôra | ochutnať |
krém | 50 ml |
Odporúčania krok za krokom
- Do žiaruvzdorného pohára dajte 100 ml Cointreau, 1,5 lyžičky kávových zŕn, 180 ml vody, 1 lyžičku cukru a trochu pomarančovej kôry.
- Poriadne premiešajte.
- Pohár vložte do mikrovlnnej rúry a zohrievajte obsah na 2-3 minúty pri maximálnom výkone.
- Na záver opatrne prilejeme 50 ml smotany.
Karibský kávový kokteil
Snáď neexistuje človek, ktorý by nemiloval -alkoholické koktaily-, najmä ak sú robené s kávou. Tento exotický recept obsahuje aj tmavý rum, takže tento silný kokteil je najlepšie konzumovať večer.
Budete potrebovať
Meno | Číslo |
varené espresso | 50-60 ml |
-"BOLS"- | 1 sv. l. |
tmavý rum | 1 sv. l. |
cukor | voliteľné |
kakao | 10ml |
šľahačka | ochutnať |
Odporúčania krok za krokom
- Pripravte si 50-60 ml espressa a trochu kakaa (aspoň 10 ml).
- Do pohára espressa pridajte cukor podľa chuti a nalejte 1 polievkovú lyžičku. lyžica "BOLS", 1 polievková lyžica. lyžica rumu a 10 ml kakaa.
- Ozdobíme šľahačkou podľa chuti.
Ako pripraviť ľadový kávový nápoj
V lete nie je nič lepšie ako studená osviežujúca káva, ktorú možno okoreniť likérom. V tomto prípade môžete experimentovať tak, že zakaždým pridáte nový druh nápoja, alebo stačí použiť ten, ktorý máte doma.
Budete potrebovať
Meno | Číslo |
Americano | 100ml |
Cointreau | 1 sv. l. |
čokoláda | 20g |
cukor | voliteľné |
ľad (v kockách) | 3-5 ks |
Odporúčania krok za krokom
- Rozpustite 20 g tmavej čokolády vo vodnom kúpeli.
- Nalejte do pripraveného Americana (100 ml), pridajte ľad.
- Na záver jemne nalejte 30 ml Cointreau a ak chcete, pridajte smotanu (voliteľné).
Aristokratská káva s írskym pomarančovým likérom
Mnohí z vás si objednali obľúbený kávový kokteil Aristocrat s muškátovým orieškom a citrusovými tónmi v kaviarni alebo reštaurácii a teraz vám ponúkame, aby ste si ho uvarili sami. Odporúčame vziať si na varenie oranžové Baileys, alebo ho nahradiť Cointreau.
Budete potrebovať
Meno | Číslo |
Americano | 150ml |
oranžové Baileys alebo Cointreau | 2 sv. l. |
muškátový oriešok | 0,5 lyžičky |
cukor | ochutnať |
citrónová kôra | 5 g |
pomarančový džús | 1-2 polievkové lyžice. l. |
Odporúčania krok za krokom
- Pripravte si 150 ml Americana spôsobom, ktorý vám vyhovuje a podľa chuti pridajte cukor.
- K 1-2 polievkové lyžice. lyžice pomarančovej šťavy, pridáme nasekanú citrónovú kôru (asi 5 g).
- Čerstvé nalejte do šálky Americano, potom 2 polievkové lyžice. lyžice "Cointreau".
- Navrch posypte muškátový oriešok (asi 0,5 ČL).
Video s ďalšími možnosťami varenia
V tomto videu sa naučíte všetky jemnosti prípravy írskeho kávového kokteilu s javorovým sirupom.
https://youtu.be/wG9hrktVYoAV tomto videu sa naučíte lacnú verziu kávového kokteilu s likérom a zmrzlinou.
https://youtu.be/DQo_KwsEtykĎalšie podobné koktaily
Ak radi pijete kávu s alkoholom, odporúčame vám vziať do prevádzky naše recepty. Môžete namietať, že likéry sú drahé, ale odporúčame, aby ste sa ich naučili vyrábať sami:
- ak si spravíte rýchlu tinktúru z vodky a kondenzovaného mlieka a pridáte trochu kávy, získate úžasný kávový nápoj, ktorý pripomína likér;
- takýto krémový likér s kondenzovaným mliekom a kávou na báze mesiačika, koňaku alebo -rumu si môžete vyrobiť aj doma.
- ak sa vám nechce dlho variť a dáte si -whisky-, tak si môžete urobiť whisky ku káve. Mimochodom, takýto nápoj dokonale zrelaxuje po náročnom dni a zahreje v chladnom období.
Určite máte svoje obľúbené spôsoby prípravy takýchto kokteilov, takže sa tešíme na vaše komentáre a nové recepty. Možno sa jedna z metód, ktoré sme navrhli, stane vašou obľúbenou. Vychutnajte si a pite s potešením!