Recenzia nemeckej vodky (pálenky)

Zažite nezabudnuteľnú ochutnávku moderných nápojov výberom produktov, ktoré sa už osvedčili na medzinárodnom poli. Nemecká vodka, zvaná pálenka, je v tomto prípade výborným príkladom alkoholu, ktorý vám dá množstvo nových fascinujúcich farieb a samozrejme svieži zážitok v oblasti poznania moderného alkoholu.

Vedeli ste? V Havane a Hamburgu sa pálenka zalieva nefiltrovaným bielym pivom.

Schnapps: čo je to za nápoj

Odpoveď na otázku, čo je to pálenka, sa skrýva v receptúre tohto produktu.V skutočnosti ide o špeciálny druh vodky, ktorá sa získava dvojitou destiláciou – obilnej – alebo – ovocnej – kaše. V procese varenia výrobcovia nepoužívajú cukor, umelé droždie a iné prísady, takže chuť každého zástupcu segmentu získava autentický prírodný charakter.

Z čoho sa vyrába pálenka

Na výrobu pálenky sa najčastejšie používajú marhule, čerešne, jablká, broskyne, hrušky, maliny, voňavé bylinky, pšenica a zemiaky.

Koľko stupňov v pálenke

Sila nápojov v tomto segmente je v rozmedzí 38-40%.

Farba

Vizuálny výkon produktov tohto segmentu znamená krištáľovú transparentnosť.

Vôňa

Základom kytice sú výrazné mastné ovocné a bobuľové pery.

Chuť

Gastronomické ukazovatele ukazujú rovnováhu a jemnosť. Nápoje sa dajú ľahko piť aj bez občerstvenia.

Ako kúpiť originálny likér

Predtým, ako sa rozhodnete, ktorý -snack k vodke- použijete, nezabudnite venovať pozornosť procesu nákupu silných nápojov. Trh s vodkou sa rýchlo dopĺňa veľkým počtom falšovaných výrobkov. Dnes sa falzifikáty nachádzajú na najlepších predstaviteľoch ruských, anglických, francúzskych, bieloruských a samozrejme nemeckých značiek. Aby ste sa pri nákupe silného nápoja neprepočítali, skúste pri výbere vziať do úvahy nasledujúce nuansy:

• Obchod. Akvizícia silného nemeckého alkoholu by sa dnes mala vykonávať iba na špecializovaných trhoch s alkoholom. Dôverujte maloobchodným predajniam, kde okrem odporúčaní je možné klientovi kedykoľvek poskytnúť kompletný zoznam povolení.
• Čistota a viskozita Štruktúra nemeckého pálenky nikdy nebude obsahovať nečistoty, sediment, zákal a iné novotvary. Ide o exkluzívnych a čistých predstaviteľov vodky s dokonalou transparentnosťou. Dôležitú úlohu v tomto prípade zohráva mastná základňa. Ak sa značkový výrobok pretrepe, potom sa na stenách nádoby vytvorí malý odchádzajúci plak. Absencia tohto účinku by vo vás mala spôsobiť vážne pochybnosti vo vzťahu k zakúpenému produktu.

• Spotrebná známka. Povinným ochranným prvkom akéhokoľvek zahraničného alkoholu je kontrolná známka. Označuje všetky nemecké vodky, ktoré prechádzajú colným odbavením. Prítomnosť tohto prvku na výrobkoch prezentovaných v stacionárnych predajniach je povinná.
• Design. Výrobné spoločnosti Schnaps sú zodpovedné za dizajn svojho tovaru s vylúčením akýchkoľvek výrobných chýb. Značkové výrobky preto nesmú obsahovať úlomky skla, preliačiny, nesprávne zarovnané štítky a iné chyby.

Vedeli ste? Nie je nezvyčajné nájsť v akcii nápoje s názvom „Americká pálenka“. Sú to likéry, ktorých sila nepresahuje 25 %. Preto by nemali byť klasifikované ako klasický silný produkt.

Ako piť pálenku

Aby ste plne rozpoznali znamenité sfarbenie chutí a vôní, ktoré prenikajú do pôvodnej pálenky, venujte pozornosť všeobecne uznávaným klasickým princípom ochutnávania týchto produktov. Nápoje sa nalievajú do pohárov v malých dávkach 20-30 ml.

Zároveň sa tento alkohol na rozdiel od klasickej ruskej či bulharskej vodky pije mierne vychladený na 16-20 stupňov. Práve pri takýchto teplotných štandardoch sa odhalia najlepšie aromatické a chuťové ukazovatele alkoholu.

S akými produktmi sa páruje

Ako každá -dobrá vodka-, aj nemecký pálenka potrebuje pre svoju silu poriadnu maškrtu. Za univerzálny sprievod k tomuto alkoholu sa považujú slede, klobásy, bavorské klobásy a ovocie. Každý spotrebiteľ si môže vybrať ideálny pár, no výber by mal vychádzať priamo z individuálnych vlastností kupovanej vodky.

Iné použitia

Pre dokonalý zážitok z degustácie pálenky nezanedbajte možnosť vyskúšať produkt v kokteiloch. Tento spôsob degustácie vás zaručene poteší zaujímavými chuťovými a aromatickými inkarnáciami. Medzi obľúbené nemecko-rakúske zmesi vodky patria kokteil Firecracker shooter, Golden Delicious cocktail, Blue-eyed Catalina, -Margarita- a After Five.

Aké sú druhy tohto nápoja

Návštevou špecializovaného trhu s alkoholom sa dnes každý spotrebiteľ zoznámi so solídnou zostavou značiek, pod ktorými sa pálenka vyrába. Každý z nich dokáže ponúknuť rad zaujímavých nápojov, ktoré fascinujú svojimi chuťovými vlastnosťami. Ak sa nechcete pri získavaní prvého dojmu pokaziť, odporúčame vám venovať pozornosť nasledujúcim produktom:

Wachauer Marille 2003. Krištáľovo čistá nemecká vodka s bohatou marhuľovou príchuťou. Vôňa je vyjadrená v jemných ovocných kontúrach.

Kammer-Kirsch Schwarzwalder Kirschwasser. Má krištáľovo čistú priehľadnosť a jemnú chuť, v ktorej vynikajú tóny marcipánu a čokolády. Buket je tvorený na poltónoch mandlí a zrelých čerešní.

Wieser Marillenschnaps. Priehľadný nemecký alkohol s jemnou chuťou, v ktorom dominantné postavenie má bohatá marhuľová chuť. Aromatický buket vás poteší rôznymi ovocnými tónmi.

Schladerer Williams-Birne. Prémiový čistý nemecký výrobok s bohatou chuťou a jemnou arómou. Degustačné poznámky sa tvoria okolo odtieňov hrušiek.

Historické pozadie

Podľa početných štúdií sa pálenka objavila okolo polovice 15. storočia v Nemecku a Rakúsku. Spočiatku to bol obyčajný mesačný svit, ktorý pripravovali miestni remeselníci. Prvé veľké liehovary vyrábajúce takýto zaujímavý alkohol sa objavili až koncom 16. storočia.

Schnaps je dnes mnohými spotrebiteľmi považovaný za výlučne nemecký tradičný destilát, ale nie je to tak. Rakúska pálenka sa objavila približne v rovnakom období a z hľadiska chuti nie je o nič nižšia ako nemecká. V závislosti od hlavných ingrediencií je dnes na trhu viac ako 30 druhov pálenky.

Pri hľadaní exkluzívneho tvrdého alkoholu určite neprejdete okolo zástupcov pálenky. Ide o špeciálny segment nápojov, ktorý dokáže navodiť potrebnú atmosféru takmer na každom podujatí . Majú jemnú chuť, lákavú povahu, farebnú vôňu a dlho nezabudnuteľnú dochuť. Okrem toho je tento alkohol vynikajúci na prípravu koktailov. Na jeho základe môžete vyrobiť veľké množstvo očarujúcich zmesí, ktoré sa môžu stať vrcholom degustačného večera. Navštívte svoj najbližší obchod s alkoholom ešte dnes a kúpte si fľašu aromatického alkoholu, ktorá neskôr zaujme svoje právoplatné miesto vo vašej osobnej zbierke liehovín.