Recept na kokteil Bloody Mary
Obsah:
- Klasický recept Bloody Mary
- Recept Bloody Mary s vajcom
- Recept na Bloody Mary bez alkoholu
- Jemnosť varenia
- Ako piť Bloody Mary
- Video recept Bloody Mary
- Užitočné informácie
Tradícia miešania ingrediencií rozmanitej chuti v jednom koktaile sa nielenže udomácnila, ale získala si zaslúženú distribúciu a obľubu vo všetkých kútoch sveta. Slávny kokteil Bloody Mary je jedným z najúspešnejších príkladov, kedy sa jednoduchý experiment s jednoduchými ingredienciami zmenil na dômyselný mix, kde vyvážená kombinácia vodky a paradajkovej šťavy dáva nečakaný, originálny výsledok, ktorý si chcete vychutnávať znova a znova.
Tento nízkoalkoholický nápoj patrí k barovej klasike a ak snívate o tom, že sa stanete profesionálnym barmanom, určite by ste mali vedieť urobiť Bloody Mary.Poďme spolu prísť na to, ako si vyrobiť kokteil Bloody Mary doma podľa osvedčených, pomerne rýchlych receptov, z ktorých vznikajú zmesi, ktoré sú najobľúbenejšie medzi znalcami kvalitných silných nápojov.
Klasický recept Bloody Mary
Mnohí sa mylne domnievajú, že ide o jednoduchý mix, ktorý zvládne aj dieťa, no toto tvrdenie je úplne nepravdivé. Recept na tento legendárny nápoj je možné plne realizovať s vedomím niektorých špecifických jemností. Podľa nižšie uvedeného návodu si s touto úlohou nepochybne poradíte a ľahko prídete na to, ako si doma vyrobiť zmes Bloody Mary, ktorá je známa svojimi sýtymi farbami, špeciálnymi chuťovými vnemami a jemnou paradajkovou arómou.
Zoznam komponentov
<stolová vodka-Ako sa vyrába Bloody Mary
Prvý spôsob
- Do vysokého pohára nalejte potrebné množstvo silného alkoholu.
- Pridajte tam citrónovú šťavu, korenie a soľ. Všetko dôkladne premiešajte, kým sa korenie úplne nerozpustí.
- Nalejte paradajkovú tekutinu tenkým prúdom a pridajte omáčky Tabasco a Worcesters.
- Znova dôkladne premiešajte ingrediencie.
- Namočte do pohára vetvičku zeleru a dlhú slamku a potom si vychutnajte kokteil.
Druhá cesta
- Na dno pohára nasypte mletú papriku a soľ.
- Na ne nakvapkáme potrebné množstvo omáčok Tabasco a Worcesters.
- Po pridaní čerstvo vytlačenej citrónovej a paradajkovej šťavy.
- Výslednú zmes dobre premiešajte, kým sa soľ nerozpustí na maximum.
- Pomaly a opatrne nalejte vodku pozdĺž čepele noža na stenu pohára, pričom sa snažte nepremiešať vrstvy nápoja.
Recept Bloody Mary s vajcom
Predkladaná verzia alkoholického nápoja bola vynájdená v postsovietskych časoch. Pripravená zmes má úžasný účinok proti kocovine, takmer úplne sa vyrovná s rannými príznakmi - zmierňuje bolesti hlavy a rýchlo odstraňuje toxíny z tela. Zloženie ingrediencií je takmer totožné s klasickým receptom, ale proces varenia má svoje pravidlá a jemnosti.
Zoznam komponentov
<stolová vodka (ľadová)Proces varenia
- Vajíčko rozbijeme, aby sme neporušili celistvosť žĺtka a opatrne ho preložíme do pohára, v ktorom budeme mix pripravovať. Namiesto jedného vajca môžete použiť dva žĺtky - nápoj bude nasýtený a kalorický.
- V samostatnej nádobe zmiešame oba druhy šťavy, mletú papriku a soľ.
- Vzniknutú zmes pomaly nalejte na vajíčko, pričom dávajte pozor, aby ste nepoškodili žĺtok. Množstvo korenia si sami upravte podľa svojho želania a chuti.
- Po hrane noža alebo čajovej lyžičky pomaly nalejte ľadovú vodku a snažte sa vytvoriť rovnomernú vrstvu.
- Nápoj je vhodné vypiť na jeden dúšok alebo na dve, maximálne tri dávky. Po polhodine oddychu a v prípade potreby vypite ďalšiu porciu.
Recept na Bloody Mary bez alkoholu
Prvá verzia
Tento druh kokteilu Bloody Mary má skromnejší názov „Bloody Maiden“. Tento nealkoholický nápoj má úžasné osviežujúce, povzbudzujúce účinky, ktoré si dokážu poradiť s únavou či zlou náladou. Nápoj bude veľmi obľúbený u detí a bude užitočný pre tehotné a dojčiace matky.
Zoznam komponentov
<stolová šťava (hustá, najlepšie čerstvo vylisovaná)Proces varenia
- Do pohára nalejte paradajkovú šťavu a rozrieďte v nej soľ a mleté čierne korenie.
- Vzniknutú zmes nalejte do šejkra a pridajte tam zvyšok ingrediencií.
- Obsah šejkra energicky pretrepte 30-50 sekúnd.
- Vzniknutú zmes nalejeme do vysokého pohára a na želanie môžeme pridať pár kociek ľadu.
- Ochutnávanie kokteilu cez dlhú tenkú slamku, vychutnávanie si každého dúšku.
Druhá verzia
Toto je sofistikovanejšia verzia nealkoholickej Blood Maiden založená výlučne na prírodných produktoch. Nealkoholický nápoj má komplexnú, zaujímavú chuť, všestrannú bohatú vôňu a krásny krvavý nádych.
Zoznam komponentov
<stôl veľkýProces varenia
- Prekrojte paradajky na polovicu a cibuľu nakrájajte na hrubé polkolieska.
- Nakrájané ingrediencie pokvapkajte olivovým olejom a dajte na gril a dajte tam papriku v celku.
- Paradajky opekáme z každej strany dve minúty. Opečte kolieska cibule a papriku asi päť minút zo všetkých strán.
- Hotové a mierne vychladnuté paradajky a papriky ošúpeme, pričom papriku zbavíme semienok a stopky.
- Upečenú zeleninu, oba druhy šťavy, koreniny a lístky koriandra nalejte do misky mixéra a hmotu rozdrvte, kým nedosiahnete homogénnu konzistenciu.
- Hotovú zmes pošlite asi na pol hodiny do chladničky.
- Medzitým si urobíme lemovanie pohárov tak, že ich navlhčíme citrónovou tekutinou a namočíme do morskej soli.
- Nalejte studený koktail do pohárov a ak chcete, dajte na okraj pohára kruh limetky.
Jemnosť varenia
- Pri výbere vodky voľte kvalitný, overený produkt. Pred priamym varením sa musí veľmi vychladnúť, takmer do ľadového stavu a hustoty.
- Najlepšie je použiť hustú paradajkovú šťavu alebo čerstvo vylisovanú, spolu s jemne nasekanou dužinou, ktorú ľahko získate nasekaním čerstvých, zrelých paradajok v miske mixéra. Paradajková šťava by na rozdiel od vodky mala mať izbovú teplotu, najlepšie nepresahujúcu 23 stupňov.
- Paradajkovú šťavu treba osoliť vopred, asi pol hodiny pred prípravou kokteilu. Ak použijete čerstvo vylisovanú šťavu, tak ju ešte musíte pocukrovať jednou štipkou kryštálového cukru.
- Citrónová šťava sa dá ľahko nahradiť limetkovou alebo inou citrusovou šťavou.
- Množstvo korenia a soli si môžete sami upraviť so zameraním na chuťové preferencie spotrebiteľov.
- Nikdy nepridávajte kocky ľadu do pôvodnej Bloody Mary! Ľad je možné pridať len do nealkoholickej verzie tohto nápoja.Aj v tomto prípade však pridajte len 2-3 kocky, nie viac, inak prídete o možnosť skutočne cítiť komplexnú chuťovú paletu nápoja.
Ako piť Bloody Mary
- Prvý spôsob: na jeden dúšok, na jeden nádych, najmä ak je koktail vyrobený v pohári alebo "na kocovinu".
- Druhý spôsob: pomocou dlhej slamky, ale aj celkom rýchlo. Táto možnosť pitia sa zvyčajne používa pri koktailoch naskladaných vo vrstvách vo vysokom pohári. Podstata tejto metódy spočíva v tom, že sa najskôr vypije silná vodka, ktorá sa rýchlosťou blesku zmyje paradajkovou šťavou.
- Tretí spôsob: ak bola zmes pripravená v šejkri, môžete ju piť cez slamku, pomaly a vychutnávať si každý dúšok nápoja. Tento variant pitia kokteilu osloví najmä milovníkov paradajkovej šťavy s miernou horkosťou.Paradajková šťava robí vynikajúcu prácu pri maskovaní silného stupňa a vône vodky.
Video recept Bloody Mary
Navrhujem tiež pozrieť si zaujímavú, dosť neštandardnú verziu prípravy Bloody Mary. Barman predstavuje svoju verziu legendárneho nápoja na báze brusnicovej vodky a paradajkovej šťavy a tiež predvádza svojrázny spôsob prípravy a podávania tohto mixu.
https://youtu.be/ZXcjUuzUPSsUžitočné informácie
- Nezabudnite si pozrieť pozoruhodné koktaily vyrobené z vodky a medu.
- Ak ste novým barovým umením, určite si pozrite klasické a neštandardné recepty na miešanie vodky a džúsu.
- Znalci niečoho nového a nezvyčajného si nepochybne užijú zábavné kokteily, ktorých hlavnou zložkou je -vodka s mliekom-.
- Tým, ktorí sa chcú rýchlo opiť a zabudnúť na všetky útrapy, odporúčam pochopiť jednoduchú technológiu výroby jadrových kokteilov na báze vodky s Redbullom.
Teraz už viete o najobľúbenejších verziách známeho kokteilu Bloody Mary. Nezabúdajte však, že vďaka vyváženému jemnému zloženiu je mix extrémne jednoduchý a uvoľnený na pitie, čo často vedie k ťažkej intoxikácii a nepríjemnej rannej kocovine. Opíšte ďalšie verzie Bloody Mary, ak si zaslúžia pozornosť a zmienku. Ďakujem za pozornosť a prajem veľa šťastia v bare!.
