Recenzia muškátového vína

Uvažujete o kúpe dokonalého nápoja na večernú degustáciu? Nechcete sa prepočítať s výberom jemného a zároveň voňavého nápoja? Verte muškátovému vínu.

Sú to vynikajúce produkty s farebnými vôňami, ktorých chuťová ambícia vás ohromí už pri prvom dúšku. S takýmito nápojmi po ruke si môžete oddýchnuť po náročných pracovných dňoch, ako aj osláviť významné udalosti s rodinou.

Poznáte? Hlavné synonymá pre výraz „muškát“ vo svete sú „moscato“ a „moscatel“.

Degustačné poznámky

Pri uprednostňovaní muškátov by ste mali vedieť, že tieto nápoje sa nazývajú produkty rôznych segmentov, ktoré sa vyrábajú na základe muškátových odrôd čierneho, bieleho a ružového hrozna. Základ na výrobu sa zbiera priamo pri cukornatosti 25-40%.

Sila bežných zástupcov segmentu sa pohybuje od 9 do 16%, pričom pri -šumivých vínach nie je menšia ako 7 a nie viac ako 11 otáčok. Existujú aj fortifikované opcie s obratom vyšším ako 16 %. Čo sa týka obsahu cukru, v sladkých a polosladkých vínach je to 16-35 gramov na liter a v suchých vínach 4-8 gramov.

Farba

Vizuálny výkon predstaviteľov segmentu môže byť veľmi rôznorodý, od bledej slamy až po nádhernú červenú či rubínovú. Všetko závisí priamo od použitých odrôd hrozna.

Vôňa

Aromatické indikátory sú jednou z hlavných výhod muškátových destilátov. Všetci zástupcovia segmentu si zakladajú na ovocných a bobuľových komponentoch, no zároveň majú sofistikovanú mastnotu.

Chuť

Gastronomické ukazovatele sa objavujú s obklopujúcou zamatovou sladkosťou a jemnými ovocnými prelivmi.

Ako kúpiť originálny produkt

V procese výberu alkoholu musí byť moderný spotrebiteľ pozorný a opatrný. Fejky dnes nájdete doslova na akúkoľvek modernú značku a tento osud neobišiel žiadnu spoločnosť, ktorá vyrába produkty z muškátového orieška. V rovnakom prípade, ak si chcete kúpiť - dobré lacné víno - a nezostať "z ničoho nič", odporúčame zvážiť nasledujúce nuansy:

• Obchod. Aby ste sa čo najviac ochránili pred falšovaním, skúste si kúpiť alkohol na osobnú ochutnávku na špecializovaných trhoch s alkoholom. Neverte stánkom a predajniam potravín, kde sa spotrebiteľovi nedajú poskytnúť náležité certifikáty kvality.
• Spotrebná daň. Pri výbere zahraničných produktov dávajte pozor na spotrebnú známku. Tento prvok ochrany musí byť prítomný na každom zástupcovi dovážaného alkoholu. Jedinou výnimkou sú produkty zakúpené v zóne voľného obchodu.

• Štruktúra tekutiny Než pôjdete k pokladni, určite si preštudujte konzistenciu. Mala by mať jednotnú farbu bez zákalu. Okrem toho by v štruktúre alkoholu nemal byť žiadny sediment a iné novotvary. Akékoľvek cudzie prvky v základe naznačujú nízku kvalitu produktu.
• Dizajn. Moderní výrobcovia venujú osobitnú pozornosť postupu pri navrhovaní svojich produktov, preto ani na produktoch cenovo dostupného segmentu nenájdete výrobné chyby. Čiže pruhy po lepidle, preliačiny, nerovnomerné švy, nesprávne umiestnené štítky – to všetko dohromady sú bežné znaky falzifikátu.

Ako správne podávať

Ak si chcete užiť montáž z obchodu, skúste dať prednosť klasickým princípom prezentácie. Muškátové nápoje sa nalievajú do vysokých pohárov na tenkej nohe s priehľadným sklom. Prostredníctvom týchto pohárov na víno budete môcť rozpoznať všetky jemnosti vône a farby produktu zakúpeného v obchode.

V tomto prípade je potrebné venovať zvláštnu pozornosť teplote prívodu. Biele muškátové víno sa pred fľaškovaním ochladí na 10-12 stupňov, červené víno je vhodné pre vyššie teploty, 16-18 stupňov.

S akými produktmi sa páruje

Pri výbere červeného a bieleho vína v predajni podľa osobných preferencií určite dbajte na gastronomický doprovod. Správne občerstvenie doplní vašu ochutnávku o nové živé emócie a dojmy. Muškátové červené víno sa dokonale hodí k dezertom, údeninám a ovociu, zatiaľ čo ľahké šaláty, syrové rezy a morské plody sa najlepšie hodia k bielym odrodám.

Poznáte? V postsovietskom priestore si najväčšiu obľubu získali muškátové vína združenia Massandra, ktoré sa vyrábajú na báze hrozna dopestovaného na Kryme .

Iné použitia

Významnou výhodou polosladkých, suchých a dezertných muškátových vín je ich všestrannosť z hľadiska kombinácie s rôznymi prísadami. Na základe dnes populárnych nápojov si môžete pripraviť solídnu paletu koktailov, ktorých chuťové a aromatické ukazovatele vo vás rozumne poskytnú celý rad nových a živých dojmov.

Medzi mixy, ktoré si zaslúžia vašu pozornosť, patria najmä Lafayette, Zazu, Temptation, Fiery a Louisiana. Každý z nich má svoju jedinečnú gastronomickú nôtu.

Aké sú druhy tohto nápoja

Pri zvažovaní možnosti nákupu muškátových vín sa pripravte na zoznámenie sa s pomerne rozsiahlym katalógom alkoholických produktov pripravovaných v rôznych kútoch sveta. Ak sa chcete chrániť pred nerozumným výberom, skúste dôverovať produktom osvedčeným na trhu. Patria sem nasledujúce nápoje:

Koblevo Vyberte si Muscat Golden. Sladké muškátové víno s dúhovou zlatou farbou. V jeho vôni sú počuť jemné nuansy lupeňov ruží, v chuti ovocno-kvetinovú kombináciu.

Domaine Bott-Geyl Muscat Les Elements AOC.Suché muškátové víno zlatožltej farby a sofistikovanej chuti, v ktorej dominantné postavenie má ovocná kyslosť a tóny bieleho korenia. Aromatické indikátory sú založené na nuansách muškátového orieška, citrusov, liči a ruže.

Inkerman Krymská riviéra. Biele polosladké víno vyrobené z Muškátu a iných odrôd viniča s výrazným citrusovým nádychom na podnebí. Buket je tvorený kombináciou citrusových a citrónových odtieňov.

Vínny muškát Velvet Phanagoria. Alkoholovo sýto jantárová farba s výraznými ovocnými tónmi vo vôni. Gastronomické ukazovatele potešia rozpoznateľnou jemnou sladkosťou a dlhou dochuťou.

Villa Krim Muscat Berbarro. Muškátové červené polosladké víno s klasickou sladkastou vôňou a šťavnatou dochuťou, v ktorej sa v jedinej harmónii prelínajú odtiene šípok, malín a ovocia.

Historické pozadie

Dnes sa nedá presne povedať, kde vyrástlo prvé muškátové hrozno. Je autenticky známe, že sa na našej planéte vyskytuje už od staroveku. Zhromaždili ho a aktívne ho používali remeselníci Egypta, Sýrie a Arábie. Dokonca aj Rimania v VI-VIII storočia pred naším letopočtom. e. Na zlepšenie nápojov sa často pridávali odrody muškátového hrozna. Po prvýkrát sa pojem „muškát“ nachádza v spisoch P. Kreschenetsa, datovaných do XIII-XIV storočia nášho letopočtu. e.

Zástupcovia segmentu z Talianska, Francúzska a Španielska získali najvyššie hodnotenie vo svetovej komunite.

Zástupcovia segmentu, keďže ide o ľahké a všestranné nápoje, vám zaručene vytvoria potrebnú atmosféru na konkrétnom podujatí. Zimné večery je dobré tráviť s nimi pri krb, ako aj vychutnať si priateľský rozhovor pri sedení v kuchyni.Okrem toho takmer všetky muškáty fungujú dobre v moderných kokteiloch. Na ich základe môžete pripraviť veľké množstvo nezabudnuteľných zmesí, ktoré vám umožnia diverzifikovať akúkoľvek udalosť. Navštívte ešte dnes svoj najbližší butik s alkoholom a získajte fľašu delikátneho nápoja s vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami.