Meukowský likér: popis
Obsah:
„Meukow“ je francúzsky likér, ktorého základom na výrobu je rovnomenný koňak. Nápoj vyrába od roku 1862 koňakový dom Meukow. Líniu reprezentujú triedy XO, VSOP, VS a Extra. Zrenie liehovín obsiahnutých v zmesi je 6-30 rokov a priemerná sila likéru je 20-30%. Značka je známa tým, že ju uprednostňujú predstavitelia amerického ministerstva zahraničia a predstavitelia Snemovne lordov Spojeného kráľovstva. Existuje legenda, podľa ktorej sa značka objavila vďaka špeciálnemu dekrétu Alexandra II., cisára celého Ruska.
Degustačné poznámky
Medzi jednotlivými zástupcami línie sú chuťové rozdiely. Napríklad „Meukow Vanilla“ obsahuje prírodnú vanilínovú prísadu a značka „Xpresso“ zahŕňa kávu. Kategória nápoja ovplyvňuje jeho farbu (zamatovo hnedá s miernym červenkastým odtieňom a jantárovo zlatá). Chuť je komplexná, mnohostranná, odhaľuje širokú škálu odtieňov. Presvedčte sa sami:
- "Meukow Vanilka" . Vôňa spája nuansy vanilky, narcisu, mliečnej čokolády a sladkého drievka. Zaoblená, mierne mastná chuť odhaľuje náznaky kandizovaného ovocia, sušeného ovocia, škorice, mandlí a karamelu. Výsledkom je dlhá vanilková dochuť.
- "Xpresso" . Vo vôni cítiť muškátový oriešok, sladké drievko a pražené kávové zrná. Chuť sa vyznačuje bohatou textúrou s nádychom kávy, čokoládového koláča, korenia a pomarančovej kôry.
Cena nápojov
Cena likéru Meukow sa pohybuje medzi 2070-2900 rubľov za fľašu. Tu je niekoľko príkladov:
- Meukow Vanilka (500 ml) - 2070-2100 rubľov;
- Xpresso (700 ml) - 2700-2800;
- Meukow Vanilla (700 ml, darčeková krabička s pohárom vo vnútri) - 2870-2900.
Ako rozpoznať falošný
Falošný likér Meukow je v domácich obchodoch mimoriadne vzácny. Dôvod je jednoduchý: nápoj je veľmi ťažké sfalšovať. Pri nákupe likéru venujte pozornosť nasledujúcim bodom:
- Cena (až na zriedkavé výnimky, likér Meukow nemôže stáť menej ako 2000 rubľov).
- Fľaša (má tvar splošteného džbánu). Cez celú prednú časť „preskakuje“ čierny panter, symbol značky. V "Xpresso" je panter vyrobený z vypuklého čierneho skla, v "Meukow Vanilla" je zviera priehľadné. Povrch fliaš Meukow je matný.
- Štítok úplne chýba. Všetky potrebné informácie sú vytlačené priamo na skle fľaše.
- Konzistencia (olejová, pripomínajúca koňak, na základe ktorej je nápoj vyrobený).
- Chuť (nesmie byť žiadny alkohol).
- Spotrebná známka (francúzska značka, takže bez kolku sa nezaobídete).
História značky
Myšlienka zaviesť priame dodávky francúzskeho koňaku na cisársky dvor patrila Mikulášovi I. Cár nariadil bratom Meukovcom odísť do francúzskej provincie Cognac, vybrať najlepšie odrody alkoholu a uzavrieť obchodné zmluvy v r. krátka doba. V polovici 19. storočia podnikaví bratia získali podporu Alexandra II. a založili si vlastný koňakový dom – stalo sa tak v roku 1862. Obchodným partnerom Meukovcov bol obchodník Charles Leroy.
Dom Meukov si získal solídnu povesť a začal úzko spolupracovať s Ruskou ríšou (ako aj so škandinávskymi štátmi). V 70. rokoch 19. storočia sa k spoluzakladateľom spoločnosti pripojil Thomas Shepherd, etablovaný majiteľ lode a významný investor. To umožnilo partnerom vstúpiť na ázijské a americké trhy. V roku 1878 Shepard kúpil spoločnosť od dedičov Meukov a stal sa jediným vlastníkom koňakového domu.
V prvej polovici 20. storočia firmu vlastnil Gustav Klebisch, no prvá svetová vojna urobila úpravy – podnik bol Nemcom skonfiškovaný. V 50. rokoch začal Meukow dodávať alkohol do Snemovne lordov a do Bieleho domu. V roku 1979 došlo k ďalšej zmene vlastníctva – spoločnosť získal Michael Coast. Teraz spoločnosť vlastní Costaov syn Philip.
