Recept na kokteil Blue Lagoon
Obsah:
Blue Lagoon je považovaný za jeden z najkrajších kokteilov na svete. Jeho jedinečná žiarivo modrá farba pôsobí slávnostne a veľmi pôsobivo. Ďalšími výhodami kokteilu sú jedinečná osviežujúca chuť, dostupnosť ingrediencií a jednoduchá príprava.
Ako každý long drink, aj Blue Lagoon sa naleje do pohára Highball a po malých dúškoch sa pije cez kokteilovú tubu. Okrem klasického receptu na koktail existuje veľa rôznych variácií.
Klasický recept
Zloženie:
- Modrý likér Curacao - 20 mililitrov;
- kvalitná vodka - 50 mililitrov;
- 7up alebo sprite - 140 mililitrov;
- limetková šťava - 10 mililitrov;
- kocky ľadu – 150 gramov;
- jeden plátok ananásu.
Varenie:
- Nalejte ľad do vysokej gule.
- Nalejte vodku, likér a limetkovú šťavu. Predmiešanie týchto zložiek v šejkri je povolené.
- Naplňte pohár až po vrch sódou a jemne premiešajte bez toho, aby ste uvoľnili príliš veľa plynu.
- Okraj highball ozdobte plátkom ananásu, vložte trubičku na koktail.
Je tu malé tajomstvo, aby bol kokteil ešte krajší. Do hotového nápoja na samom okraji pohára môžete z fľaše naliať ešte trochu Blue Curacao. Nápoj klesne na dno a vytvorí zdanie Mariánskej priekopy.
Originálny recept
Zloženie:
- svetlý rum - 50 mililitrov;
- Modré Curacao - 25 mililitrov;
- sprite - 150 mililitrov;
- kocky ľadu – 100 gramov;
- jeden plátok citróna.
Postup varenia je rovnaký ako v klasickom recepte. Rumová možnosť je skvelou náhradou, ak je obvyklý koktail trochu unavený. Môžete tiež experimentovať a nahradiť rum iným silným alkoholom. Mimochodom, suchý London gin funguje veľmi dobre.
Recept na nealkoholický kokteil
Zloženie:
- Modrý sirup Curacao - 30 mililitrov;
- sprite - 200 mililitrov;
- citrónová šťava - 15 mililitrov;
- drvený ľad - 100 gramov;
- citrónový klin.
Varenie:
- Nalejte ľad do mixéra.
- Pridáme sirup a citrónovú šťavu.
- Zapnite mixér, zmes priveďte na homogénnu hmotu.
- Nalejte zmes do pohára cez sitko.
- Nalejte si škriatka.
- Koktejl ozdobte plátkom citróna, vložte trubičku s kokteilom.
Historické pozadie
Je krásna legenda, že „Modrá lagúna“ bola vynájdená francúzskym umelcom Paulom Gauguinom po tom, čo lekári zakázali piť absint. Po príchode na Tahiti údajne medzi písaním majstrovských diel intenzívne experimentoval s miešaním rôznych alkoholických nápojov. V dôsledku toho prišiel s kokteilom podobným jeho milovanému Tichému oceánu.Pre túto hypotézu však neexistujú žiadne historické dôkazy.
Recept na Blue Lagoon v skutočnosti vynašiel dedičný barman Andy McElhone, syn legendárneho barmana Harryho McElhona, ktorý v roku 1911 otvoril Harry's New York Bar. Mimochodom, tento bar sa nachádza v Paríži a medzi návštevníkmi bolo zaznamenaných mnoho celebrít, vrátane Coco Chanel a Ernesta Hemingwaya. Bar je známy aj tým, že medzi jeho stenami boli vynájdené slávne koktaily, vrátane Bloody Mary, Monkey Glands a Blue Lagoon, o ktorých prvá zmienka pochádza z roku 1960.
Spočiatku sa verilo, že koktail bol pomenovaný po populárnom rovnomennom filme, ktorého prvá verzia vyšla v roku 1949. Sám Andy McElhone však vysvetlil, že názov nápoja nemá s filmom nič spoločné. Raz navštívil islandské termálne letovisko s názvom Modrá lagúna. Andy McElhone, šokovaný miestnymi kráskami, v návale inšpirácie vytvoril nový kokteil a dal mu rovnaký názov.
