Ako stále funguje mesačný svit?
Obsah:
Výroba alkoholu doma sa veľmi často stáva koníčkom, z ktorého sa niekedy môže stať skutočný biznis. Moonshine je odvetvie, ktoré je populárne už pomerne dlho. Ako stále funguje mesačný svit?
Schéma jeho zariadenia je pomerne jednoduchá, nelíši sa od skutočného laboratórneho destilátora. Takéto zariadenie pozostáva z niekoľkých hlavných komponentov:
- nádrže na kašu;
- chladnička;
- potrubia.
Vylepšené variácie mesačných destilačných prístrojov môžu byť vybavené aj dodatočnými konštrukciami - parníky, prebublávače a filtre (z uhlia alebo dreva). Je zvláštne, že obyčajný domáci mesačný svit sa dá ľahko zmeniť na skutočne profesionálne zariadenie, ktoré bude produkovať vynikajúci alkohol. Vo svojej čistote sa tento produkt nebude líšiť od vysokokvalitnej destilácie v závode. Hlavné zložky mesačného svitu budú uvedené nižšie.
Nádoba na kašu
Takáto nádoba by mala mať minimálne objem 10 litrov a jej najvýhodnejšou možnosťou je 30-40 litrov. Z jedného vedra rmutu vyjde asi 2,5 litra dobrého destilátu, preto, samozrejme, kvôli jednému litru nechcem tento proces vôbec začať. Účinnosť zariadenia je 3-4 litre na 1 proces, ktorý trvá niekoľko hodín.Toto množstvo alkoholu vystačí až do dozretia čerstvej kaše. Nádobou môže byť vedro, vriaca voda, sud alebo akákoľvek nádoba s vekom. Veľký význam by sa mal venovať tesnosti. Napríklad hliníkové nádrže majú dosť veľký objem, okrem toho sa tesne uzatvárajú a potom nehoria.
Vedci však dokázali, že hliníkový mesačný svit nie je úplne bezpečný pre ľudské zdravie. Samotný hliník nespôsobuje škodu - je to všetko o výslednej reakcii metylalkoholu, fuselových olejov a živíc s týmto prvkom. Ideálnym variantom nádoby na rmut by preto bola nádoba z nehrdzavejúcej ocele, medi alebo sm altovaná nádoba.
Potrubie
Nehrdzavejúca oceľ je najlepšou voľbou na privádzanie pary do chladničky. Najvhodnejšou možnosťou je potrubie s priemerom 15-25 mm. Tento kov sa dá ľahko zvárať a rezať.Hlavnou výhodou materiálu je úplné odmietnutie akýchkoľvek chemických výparov, vrátane škodlivých fuselových olejov, metylalkoholu. Cesta pary do chladničky by mala byť aspoň jeden a pol metra. Čím väčšia je táto vzdialenosť, tým lepšie pre konečný produkt. Ak trubica vystúpi 60-70 centimetrov nad nádobu, potrubie funguje aj ako spätný chladič, ktorý destilát prečistí. Tepelná kapacita nehrdzavejúcej ocele preto pomáha škodlivým súčiastkam získať tekutú formu ešte pred vstupom do chladničky a návratom späť.
Sukhoparnik
- Pred vstupom do chladničky prechádzajú výpary cez naparovač. Toto zariadenie, napriek jednoduchosti svojej nekomplikovanej konštrukcie, zohráva dôležitú úlohu ako filter a spoľahlivo čistí produkt. V tejto časti mesačného svitu stále zostáva prevažná väčšina tavných olejov, metanolu a škodlivých živíc.
- Princíp jeho fungovania je úplne jednoduchý - potrebujete malú nádobu do litrovej kapacity (na to je vhodná plechovka) s utesneným uzáverom alebo pevným viečkom s dvomi vývodmi na hadičky. Vstupný otvor by mal byť prehĺbený o niekoľko centimetrov. Druhá, kam bude padať už vyčistená para, by mala byť umiestnená v dvoch tretinách priemeru od vstupu.
- Takže prichádzajúca horúca para z rmutu sa bude postupne ochladzovať a v dóze sa hromadia tavné oleje vo forme tekutiny. Alkoholové zlúčeniny budú pokračovať do chladničky a potom sa premenia na destilát. Pre maximálny výkon musí byť suchý parný hrniec udržiavaný na teplote okolo 80 stupňov.
Chladnička
Poslednou, ale dôležitou fázou na ceste pracej pary ku konečnému produktu je chladiareň. Konštrukcia tohto komponentu nie je príliš dôležitá, hlavnou vecou je vyvolať účinok kondenzátu.Teplota v chladničke by nemala presiahnuť 30 stupňov. Napriek tomu odborníci označujú cievku, ktorá je umiestnená v nádobe a naplnenú studenou alebo tečúcou vodou, za ideálnu konštrukčnú možnosť pre chladničku. Ak voda tečie, táto časť by mala poskytnúť miesto na odtok vody (výborne túto úlohu zvládne drez v kuchyni). Ak voda stojí, na získanie litra mesačného svitu budete potrebovať 25 litrov vody s neustálou výmenou 1/4 jej časti (každých 30 minút).
Vedieť, ako mesačný svit stále funguje, pomôže človeku lepšie pochopiť proces mesačného svitu, čo zabezpečí lepší produkt.
