Likér "Ramazzotti": popis

Taliansky likér Ramazzotti sa vyrába v Miláne od roku 1815. Jeho zvláštnosťou je najbohatší buket bylín a korenín, ktorý zahŕňa viac ako tridsať položiek. Nápoj patrí do triedy amaro, teda bylinných tinktúr so špecifickou chuťou, bohatou arómou a výraznou sladkosťou. Je zvykom používať likér Ramazzotti ako dezertný nápoj - či už v čistej forme alebo v koktailoch. Obľúbené je používanie nápoja ako prísady do kávy. V Miláne sa tento nápoj predáva v každom obchode s vínom a vodkou, určite vám ho ponúknu aj v baroch, keďže je zaslúžene považovaný za jeden zo symbolov mesta.

Degustačné poznámky

Príchute likéru oslovia fanúšikov jasných, bylinkových chutí. Podobne ako najznámejší taliansky nápoj – Martini vermút, aj likér obsahuje palinu a mätu. Obsahuje aj:

• horec;
• škorica;
• kardamom;
• pomarančová kôra.

Napriek tomu, že presnú receptúru držia autori likéru v najprísnejšej tajnosti, tieto ingrediencie sú okamžite cítiť na jazyku. Vôňa je výrazne bylinná a chuť spája hlbokú bohatú sladkosť a výraznú horkosť, charakteristickú pre kôru citrusových plodov. Horkosť a sladkosť sú v likéri vyvážené, preto sa dá použiť aj ako prísada do kávy, ako súčasť dezertov – často sa používa napríklad v „zmrzline pre dospelých“.

Napriek tomu, že niektorí priaznivci likérov ho pijú samostatne, ako každý nápoj tohto druhu, bude vynikajúcou voľbou do kokteilov. Tie najobľúbenejšie:

1. Horká limonáda - grapefruitová alebo citrónová, pridajte pár lístkov mäty. Podiel likéru Ramazzotti je jedna ku trom.
2. Obyčajná sóda, môžete si dať banálny Sprite, ľad, kávový sirup v kombinácii s likérom. Všetko premiešajte, pridajte ľad ako posledný vo forme kociek.
3. Za základ sa berie slabé víno – napríklad talianska Sangria. Podľa chuti sa do nej pridáva likér a ľad. Takýto nápoj sa dá piť ako horúci, dostanete talianske varené víno, alebo studený.

Likér Ramazzotti je právom považovaný za „mužský“ nápoj. Jeho silná výrazná chuť a vôňa osloví fanúšikov živých dojmov z nezvyčajných alkoholických nápojov. Likér má vysokú pevnosť - 30% alkoholu.

Cena likéru Ramazzotti

Likér Ramazzotti sa predáva vo fľašiach s objemom 0,7 litra. Jeho cena sa môže líšiť v závislosti od regiónu predaja, marží, dostupnosti akcií v obchodoch. Priemerná cena za fľašu talianskeho nápoja je od 800 do 1 000 rubľov. Upozorňujeme, že aperitív a sambuca sa vyrábajú pod rovnakou značkou.

Ako spoznať falošného Ramazzottiho?

Recept na likér Ramazzotti je tajomstvom milánskych výrobcov nápojov už dvesto rokov. Preto akýkoľvek analóg nie je nič iné ako falošný. Pravosť fľaše môžete určiť:

• podľa dostupnosti kontrolných známok;
• fľaša by mala byť vyrobená z hrubého skla;
• obsah je tmavý, dosť hustý, povolený prírodný sediment;
• fľaša musí mať čiarový kód.

Moderné technológie sú v strehu spotrebiteľov, takže si môžete stiahnuť aplikácie na Google Play alebo Apple Store a určiť pravosť alkoholických nápojov. Tiež by vás mala upozorniť cena pod odhadovanou - dovozový likér jednoducho nemôže byť lacnejší.

História nápojov

Za dvesto rokov má likér Ramazzotti zaujímavú históriu. Bylinné amaro vynašiel lekárnik Ausano Ramazzotti, podľa svojho mena pomenoval nápoj. Následne sa likér stal v Miláne neskutočne populárnym, počas prestávok a po predstaveniach ho chodili piť návštevníci opery La Scala.

Ausano Ramazzotti vytvoril oba druhy likéru aj sambucu, pričom svoj podnik odkázal svojim synom. Rozvinuli podnikanie svojho otca. Ale skutočným talentom v rozvoji podnikania bol vnuk autora nápoja Guido Ramazzotti. Razil slogan "vždy to najlepšie pre teba", ktorý je so značkou spojený dodnes.

Dodnes sa zachovávajú stáročné tradície výroby likérov. Napriek tomu, že na konci 20. storočia dedičia predali závod spoločnosti Pernod Ricard Corporation, receptúra ​​a kvalita zostávajú nezmenené.