Vodka s džúsom: s akou šťavou ju môžete piť

Posledné desaťročia obohatili svet o pôsobivý zoznam koktailov s vodkou v ich zložení. Existuje názor, že nie je možné miešať vodku so šťavami, čo má za následok určité zdravotné problémy. V skutočnosti by ste nemali miešať vodku so sýtenými nápojmi - bubliny vedú k rýchlej intoxikácii a strate kontroly nad sebou. Prírodné ovocné šťavy sú iná vec.

Vodka s pomarančovým džúsom

Tento kokteil nazvali obyvatelia Ruska ako „Skrutkovač“. A prvýkrát sa o nápoji zmienil časopis Time v roku 1949. Existuje legenda, že koktail vynašli ropní inžinieri v Saudskej Arábii. Chlapi skryto dopĺňali obsah téglikov od džúsu vodkou. Na premiešanie kvapaliny inžinieri použili skrutkovače - odtiaľ názov zmesi. Klasické ingrediencie:

• vodka (50 ml);
• pomarančový džús (150 ml);
• kocky ľadu.

Do pohára sa naleje ľad, treba tam naliať aj džús a vodku v uvedených pomeroch. Obsah pohára jemne premiešame lyžičkou. Nápoj sa podáva s koktailovou trubičkou. Ako ozdobu môžete použiť plátok citróna (niektoré recepty odporúčajú pomaranč).

Vodka s paradajkovou šťavou

Tento koktail je bežne známy ako Bloody Mary. Nápoj vynašiel v roku 1939 George Jessel. Výskumník zmiešal paradajkovú šťavu a vodku, ale produkt ešte nebol zdokonalený. Podľa druhej verzie je priekopníkom Fernand Petiot, ktorý od roku 1920 pripravuje paradajkové koktaily, pridáva do nich citrónovú šťavu a korenie. Samotné meno sa stotožňuje s menom Márie Prvej Tudorovky, anglickej kráľovnej, ktorá brutálne zasiahla proti protestantom. Klasický recept:

• vodka (45 ml);
• paradajková šťava (90 ml);
• citrónová šťava (15 ml);
• pepper;
• soľ;
• tabasco omáčka.

Koktejl sa mieša v panáku. Do paradajkovej šťavy pridajte soľ a korenie, nalejte do pohára.Potom vezmite koktailovú lyžicu a zalejte ju požadovaným množstvom vodky. Mali by ste mať dve samostatné vrstvy. Upozorňujeme, že nemôžete miešať vrstvy, ale produkt používať v krátkych dúškoch.

Vodka s jablkovým džúsom

Takéto koktaily sú obľúbené najmä medzi mladými ľuďmi. Jablko je dobrý antioxidant obsahujúci draslík, železo, bór, vitamín C a flavonoidy. Pre koktaily odborníci odporúčajú brať šťavnaté zelené jablká. Budete potrebovať:

• vodka (1 diel);
• jablkový nektár (3 časti);
• kocky ľadu;
• listy mäty (možno nahradiť plátkom citróna).

Pred odšťavovaním sa zbavte dužiny. Vyzbrojte sa pohárom a polievkovou lyžicou. Do pohára nalejte lyžicu vodky a tri polievkové lyžice šťavy. Položte tam aj pár kociek ľadu. Na vrch prihoďte trochu mäty a nápoj je hotový.

Vodka so šťavou z granátového jablka

Klasický pomer 1:3 (diel vodky proti trom dielom šťavy) je zachovaný aj v prípade šťavy z granátového jablka. Mali by ste dostať červený nápoj, ktorého chuť je osviežujúca a tonizujúca. Alkohol so šťavou z granátového jablka vedie z hľadiska užitočnosti. Granátové jablko obsahuje užitočné minerály (vápnik s draslíkom, mangánom, železom a horčíkom) a vitamíny (C, PP, K). Budete potrebovať:

• šťava z granátového jablka (60 gramov);
• vodka (20 gramov);
• kocky ľadu (6 kusov).

Miešanie kokteilu vo vysokých pohároch. Kocky ľadu sa nepovažujú za povinný atribút, preto ich nemožno zahrnúť do kokteilu.

Vodka s brusnicovým džúsom

Zvyčajne je brusnicová šťava súčasťou receptúry komplexných koktailov.Okrem vodky môžu tieto nápoje obsahovať 2 až 3 druhy ovocných štiav. Príkladom je kokteil s názvom Sex na pláži. Tento nápoj bol vynájdený v roku 1987 v USA (Fort Lauderdale). Medzinárodná barmanská asociácia usporiadala mimo sezóny súťaž o najpredávanejší broskyňový pálenkový koktail. Víťazom sa stal Ted Pizio, ktorý zmiešal vodku s grenadínou, broskyňovou pálenkou a pomarančovým džúsom. A tu je recept, ktorý sa považuje za klasický:

• broskyňová pálenka (20 gramov);
• vodka (40 gramov);
• pomarančový džús (40 gramov);
• brusnicová šťava (40 gramov).

Ďalším známym receptom na brusnicový džús je Cosmopolitan. Koktejl vymysleli predstavitelia gay komunít v Massachusetts na prelome 70. rokov minulého storočia. V polovici 80. rokov sa nápoj presunul na pobrežie Floridy (autorstvo sa pripisuje dievčaťu menom Cheryl Cook). Skutočná sláva sa však nápoju dočkala až po uvedení projektu Sex v meste na televízne obrazovky.Hrdinky série pravidelne používali "Cosmopolitan" v elitných inštitúciách New Yorku. Recept je:

• Cointreau likér (15 gr.);
• vodka (40 gr.);
• brusnicová šťava (30 gr.);
• čerstvý citrón (15 gr.).

Vodka s čerešňovou šťavou

Ženy milujú miešanie čerešňového džúsu a vodky. Do jedného dielu vodky sa odporúča pridať 2-3 diely čerešňovej šťavy. Existuje názor, že tento nápoj sa extrémne pomaly vstrebáva do obehového systému. Preto sa znižuje riziko rýchlej intoxikácie. Zatiaľ neexistuje žiadny dôkaz, ktorý by toto tvrdenie podložil. A tu je recept na kokteil s názvom "Cherryboss":

• čerešňová šťava (150 ml);
• vodka (50 ml);
• čerstvá citrónová šťava (20 ml).

Vodka s grapefruitovou šťavou

Najznámejším kokteilom s grapefruitovou šťavou je California Screw. Koktail sa pripravuje v miešacom pohári a mal by sa podávať vo vysokých pohároch. Na stenu pohára sa prilepí plátok pomaranča. Recept:

• 45ml grapefruitovej šťavy;
• toľko pomarančového džúsu;
• 30 ml vodky;
• 100 gramov ľadu.

Ďalším kultovým nápojom je Sea Breeze. Barmani odporúčajú piť kokteil v horúcom dni na pláži na povzbudenie a omladenie. Kyslá vodka prebúdza medzi milovníkmi alkoholu „morské“ asociácie. Suroviny sa zmiešajú v šejkri a podávajú sa vo vysokých pohároch ozdobených limetkou. Recept:

• vodka (40 ml);
• grapefruitový nektár (30 ml);
• čerstvé brusnice (120 ml);
• limetka (jeden plátok).

Koktejl S alty Dog však dokazuje, že v alkohole sa ovocie a soľ môžu dokonale dopĺňať. Legenda tvrdí, že nápoj vynašli ruskí námorníci, ktorí predtým hovorili so svojimi americkými kolegami. Niekto prišiel s nápadom vytvoriť soľný lem v pohári. Výsledkom bol úžasný koláčový koktail, ktorý si získal slávu v rôznych častiach sveta. Recept:

• grapefruitová šťava (sto gramov);
• vodka (40 gr.);
• kocky ľadu;
• soľ.