Ohnivá guľa

Obsah:

Anonim

Fireball je kanadský likér z korenia a škorice, veľmi milovaný severoamerickou mládežou a pikantnými pijanmi. Pijú ho v čistej forme v panákoch, ako aj na ohni a ako súčasť koktailov. Analóg lúhu sa môže pripraviť nezávisle. Na to budete potrebovať:

Základ alkoholu; Najlepšou možnosťou je kanadská whisky. Ale kúpiť si ho nie je také jednoduché, takže postačí akýkoľvek bourbon. Navyše kvalita nápoja nehrá veľkú rolu - korenie a škorica zabijú jeho chuť.

Paprika. Kanaďania používajú chilli papričky. Ak chcete nápoj zjemniť, môžete použiť akúkoľvek inú papriku, s výnimkou sladkých odrôd.

Korenie. Hlavným korením v "Fireball" je škorica, ktorá je dokonca uvedená na etikete nápoja: "Cinnamon Whisky". Ale v domácich receptoch sa dajú použiť aj iné koreniny - aníz, kardamón, vanilka.

Klasický recept na likér Fireball

Zloženie:

  • Stredný bourbon - 750 ml.
  • Škorica - 5-6 tyčiniek.
  • Sušená čili paprička - 4-5 kusov.
  • Cukrový sirup - 20 mililitrov.

Varenie:

  1. Vopred pripravený bourbon a cukrový sirup nalejte do pohára, pridajte škoricu. Všetko premiešame. Odstráňte nádobu na päť dní na teplom tienistom mieste. Niekoľkokrát denne silno pretrepte.
  2. Po uplynutí určenej doby pridajte do pohára sušenú papriku.
  3. O dva dni neskôr vyskúšajte tinktúru na štipľavosť. Chuť by mala byť horiaca. Ak pikantnosť nestačí, nechajte nápoj ešte chvíľu odstáť, kým sa nedosiahne želaný efekt.
  4. Prefiltrujte výsledný likér. Podľa chuti dosladíme cukrovým sirupom.
  5. Pred ochutnávkou nechajte nápoj dva dni odstáť, počas ktorých dozrie.

Ohňová guľa s korením

Zloženie:

  • Bourbon - 800 mililitrov;
  • kryštálový cukor - 50 gramov;
  • voda - 50 mililitrov;
  • mletá škorica - 10 gramov;
  • vanilkový cukor - 3 gramy;
  • čerstvá paprika veľká - 1 kus;
  • zrnká čierneho korenia - 10 kusov;
  • kmín - tretina čajovej lyžičky;
  • kardamón - pol škatuľky.

Varenie:

  1. Čerstvú papriku pokrájame na kolieska a čierne korenie zľahka rozdrvíme strúhadlom alebo valčekom.
  2. Do dózy nasypte korenie, všetky ostatné koreniny a vanilkový cukor. Zalejte alkoholom a pošlite lúhovať na tmavé miesto aspoň na dva dni.
  3. Rada pre praktických súdruhov: aby sa nápoj po vylúhovaní neprelial do inej nádoby, všetky koreniny je možné vložiť do gázového vrecúška, napríklad čajového vrecúška, a zaistiť viečkom zaváracieho pohára.
  4. Potom treba tinktúru denne testovať na pikantnosť. Keď koreniny spravia svoju prácu, prefiltrujte tekutú zmes najprv cez gázu, potom cez vatu.
  5. Vyrobte si cukrový sirup a pridajte do tinktúry pre mierne osladenie.
  6. Takmer hotový likér nechajte pár dní odpočívať, až potom môžete začať ochutnávať.

Fireball Cocktails

Napriek svojej horiacej chuti sa Fireball používa na výrobu lahodných kokteilov:

Utekajúca Margarita

Ingrediencie:

  • pomarančový likér - 2 diely;
  • "Ohnivá guľa" - časť 1;
  • tequila - 2 diely;
  • vytlačená šťava z troch citrónov.

Príprava: Všetky ingrediencie rozmixujte v mixéri. Nalejte do pohára. Koktail je pripravený.

Bláznivé jablko

Zloženie:

  • "Ohnivá guľa" - 20 mililitrov;
  • rum - 20 mililitrov;
  • jablkový džús - 60 mililitrov.

Príprava: Do malého pohára postupne nalejte rum, likér, jablkový džús.

Hromy a blesky

Surovinové zloženie:

  • "Ohnivá guľa" - 50 mililitrov;
  • kávový likér - 50 mililitrov;

Príprava: Do pohára nalejte najskôr "Fireball", potom veľmi opatrne na vrch kávový likér.

Bacdraft

Zloženie:

  • "Ohnivá guľa" - 50 mililitrov;
  • gin - 5 mililitrov.

Príprava: Nasypte "Fireball" na kôpku, navrch nalejte gin. Zapáliť.

Nápoje

Čítaj viac: