Bitters Strijament: história a príprava

Strizhamentová tinktúra-horká je alkoholický nápoj, ktorý je charakteristickým znakom územia Stavropol. Recept na prípravu tohto alkoholu bol vyvinutý ešte v sovietskych časoch najlepšími technológmi v krajine. Výrobou tohto nápoja sa dnes zaoberá liehovar Stavropol. Základom tinktúry sú výlučne prírodné zložky. Žiadna iná továreň nedokáže vyrobiť tinktúru Strijament, pretože jej receptúra ​​je chránená mnohými certifikátmi a certifikátmi.

Unikátna kombinácia bylín vám umožní dosiahnuť neuveriteľnú chuť nápoja.Okrem toho má niektoré liečivé a posilňujúce vlastnosti. Vo svojom vzhľade horká tinktúra-horká Strizhament trochu pripomína koňak: má tiež bohatú hnedú farbu a zlatý odtieň. Nápoj má príjemnú ľahkú bylinkovú vôňu, jemnú a vyváženú chuť. Takýto alkoholický nápoj môžete piť v čistej aj zriedenej forme.

Zloženie a vlastnosti

Bitters dostali svoje meno nie náhodou. Faktom je, že tento alkoholický nápoj je založený na liečivých bylinách, ktoré rastú výlučne v horskej oblasti Strizhament, ktorá sa nachádza na úpätí kaukazského hrebeňa. Tinktúra obsahuje:

• Mäta.
• Angelica.
• Rebríček.
• palina horká.
• Yzop.
• Donnik.
• ľubovník bodkovaný.
• Oregano.
• Melissa.

Produkcia

Na prípravu alkoholického nápoja Strizhament sa používajú len tie najlepšie druhy alkoholu. Okrem toho sú potrebné nasledujúce komponenty:

• Lipa v tvare srdca.
• Dubová kôra.
• Jablkový džús.
• Koreň sladkého drievka.
• Kvalitný koňak.

Rastlina, ktorá vyrába túto tinktúru, je charakteristickým znakom celého regiónu. Tinktúra je veľmi obľúbená medzi domácimi aj turistami. Mnoho ľudí sa pri návšteve Stavropolu vždy snaží kúpiť strijamentské horké ako darček pre svojich priateľov a príbuzných. Je pozoruhodné, že závod na výrobu tohto nápoja má rovnaký názov.

Mnohí svetoví odborníci vysoko oceňujú chuť tohto alkoholického nápoja. Napriek tomu, že Strijament patrí do rodiny klasických aperitívov, tinktúra je medzi Európanmi veľmi obľúbená. Tento nápoj často pijú pred obedom alebo večerou.

Varenie doma

Milovníci štipľavej horčiny veľmi dobre vedia, že si ju môžete uvariť aj doma. Aby ste to dosiahli, musíte sa riadiť klasickým receptom. Je to on, kto sa používa vo výrobe. Po prvýkrát sa formulácia tejto tinktúry dostala do verejnej sféry v roku 1981.

Na varenie Strijamentu doma budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 2 gramy ľubovníka bodkovaného.
• 3 gramy mäty.
• 2 gramy sladkej ďateliny.
• 2 gramy medovky.
• 2 gramy dubovej kôry.
• 1 gram oregana.
• 2 gramy angeliky.
• 0,5 gramu rebríka.
• 0,5 gramu paliny.
• 0,5 gramu yzopu.

Zmiešajte všetky tieto zložky vo vyššie popísaných pomeroch a potom ich naplňte pol fľašou vodky. Na to môžete použiť aj alkohol alebo mesačný svit zriedený na 40 stupňov. Vložte ingrediencie do sklenenej fľaše, potom ju pevne uzavrite vekom a nechajte týždeň na tmavom mieste. Po uplynutí tejto doby nápoj dolejte, preceďte a pridajte 20 ml koňaku a 40 ml vyčírenej jablkovej šťavy. Potom vložte tinktúru na ďalšie 3 týždne do suterénu. Po uplynutí tejto doby si môžete vyskúšať svoj vlastný Strijament.