Recenzia červeného piva

Ako sofistikovaný znalec penových nápojov určite neobídete ani červené pivo. Ide o špeciálny druh opojného nápoja, ktorý sa dnes pripravuje v rôznych častiach sveta.

Takmer každá krajina má svoje firmy, ktorých sortiment zahŕňa aj varianty červenej. Zároveň si tieto nápoje získali obľubu najmä v Amerike, kde je sústredený najväčší počet výrobcov takéhoto netriviálneho produktu.

Červené pivo: čo to je?

Červené pivo je rad opojných pív, ktoré neprestávajú priťahovať pozornosť širokého publika pivných fajnšmekrov.Najjasnejšia vlastnosť týchto produktov spočíva v pôvodnej farbe, ktorá je výsledkom pridania malého množstva praženého sladu do uvareného produktu. Okrem toho je to celkom obyčajný nápoj, na ktorý sme si všetci tak zvykli.

Za najobľúbenejšie odrody červeného sa považuje írske červené pivo, belgické chmeľové červené a viedenský ležiak. Sú pripravované z tých najlepších ingrediencií a jedinečných prísad, aby sa dosiahla jemná a autentická chuť.

Farba

Základom môže byť nielen čistá červená či fialová, ale aj mnohé iné odtiene. Niektorí členovia rodiny môžu byť dokonca jantárové.

Vôňa

Buket je založený na mnohostranných náznakoch karamelu, praženého sladu a karamelu.

Chuť

Gastronomický výkon je založený na rozpoznateľnej horkosti, ktorá sa objavuje v chmeľovej dochuti.

Ako kúpiť originálny produkt

Či už si v obchode vyberiete červené írske pivo alebo sa rozhodnete výhradne pre americké produkty, buďte opatrní, pretože proces nákupu alkoholu je dnes úzko spojený s rizikom nákupu falzifikátov. Bohužiaľ, dnes sa falšované výrobky vyrábajú takmer pre všetky známe obchodné značky, a preto bude nedbanlivý prístup spojený so získaním falšovaného tovaru, ktorý môže pokaziť prvé zoznámenie vynikajúcim opojením.

Aby sa to nestalo a vy ste si mohli vychutnať kvalitné filtrované a - nefiltrované pivo -, odporúčame, aby ste sa pri výbere spoliehali na tieto nuansy:

• Obchod. Alkoholické produkty nakupujte len na špecializovaných trhoch s alkoholom.Platí to najmä pre produkty zahraničných výrobných spoločností. Prémiový alkohol by ste nemali hľadať v stánkoch a miestnych obchodoch s potravinami. Dôverujte predajniam, kde vám môžu poskytnúť osvedčenia o zhode.

• Kvalita dizajnu Dôležitým faktorom v procese výberu alkoholu je jeho vonkajší výkon. Fľaša alebo plechovka značkového produktu by nemala mať žiadne chyby. Moderní výrobcovia, ktorí vo svojich továrňach používajú vysoko produktívne zariadenia, vylučujú vzhľad akéhokoľvek manželstva. V súlade s tým, preliačiny, sklenené úlomky, nerovnomerné štítky - to všetko a oveľa viac by vám malo spôsobiť ďalšie otázky.
• Konzistencia. Kvalitná pena by nemala mať v zložení sediment, zákal a iné novotvary. Musí mať dostatočnú priehľadnosť a rovnomernú farbu.Preto sa v procese výberu snažte preštudovať štruktúru alkoholu, vylúčte produkty s nečistotami v konzistencii.

Vedeli ste? V roku 1996 získal Kilkenny Irish Red Ale striebro v kategórii Amber Lager na Great American Beer Festival.

Ako správne podávať

Bez ohľadu na typ piva musíte pochopiť, že prvé zoznámenie sa s opojným by sa malo uskutočniť v súlade so všeobecne uznávanými klasickými kánonmi. Červená, ako takmer každý chmeľ, má pomerne vysokú a vytrvalú hlavu, a preto by sa nalievanie týchto produktov malo vykonávať pomaly, pod uhlom 45 stupňov. Navyše je potrebné používať vysoko priehľadné poháre na víno, ktoré vám tiež umožnia vychutnať si jedinečnú farbu nápoja.

Venujte zvláštnu pozornosť teplote. Pre pohodlnú konzumáciu je vhodné nápoj schladiť na 6-8 stupňov. Takto začne vykazovať vyvážené gastronomické farby.

S akými produktmi sa páruje

Pri kúpe Irish pale ale alebo nalievaní belgických červených pív nezanedbávajte gastronomický sprievod. Tieto odrody chmeľu síce nie sú veľmi silné, no zároveň dávajú nový príjemný chuťový zážitok so správnym občerstvením.

Svoj ideálny gastronomický pár nájdete najmä medzi morskými plodmi, rybami, mäsovými a syrovými kúskami.

Iné použitia

Aby vám červené belgické, írske či americké pivo odhalilo svoje najlepšie vlastnosti, odporúčame pri degustácii venovať pozornosť kokteilom na báze opojného alkoholu. Medzi najobľúbenejšie zmesi, ktoré sa dnes nachádzajú v kluboch, reštauráciách a baroch po celom svete, patria Bishop, Cranes, Devilish, White Cocktail a W-beer.Príprava týchto koktejlov vám nespôsobí žiadne ťažkosti, no ich chuť vás zaručene poteší.

Vedeli ste? V Spojených štátoch môže byť červené pivo alebo červené pivo sladový ležiak alebo tmavý jantárový alkohol.

Aké sú druhy tohto nápoja

Ako už bolo uvedené, červenú penu dnes vyrábajú mnohé významné spoločnosti a súkromné ​​krčmy po celom svete. Zároveň medzi všetkými odrodami prezentovanými na predaj existujú ochranné známky, ktoré už získali uznanie takmer na všetkých kontinentoch. Patria sem:

Guinnessova červená. Rubínový produkt s kyslou, chmeľovou dochuťou a pretrvávajúcou arómou, s vynikajúcimi stopami praženého jačmeňa.

Kilkenny Irish Red Ale. Červeno-rubínová pena, v bukete ktorej počuť nuansy kvasníc a sladu. Chuť sa vynára s nádychom karamelu a orieškov.

Timmermans Kriek Lambicus. Červeno-čerešňový produkt so sladkou bobuľovou arómou. V gastronomických ukazovateľoch sa črtá ľahká trpkosť a čerešňová kyslosť.

Negra Modelo. Vynikajúci penový produkt so zamatovou chuťou a dlhotrvajúcou ovocnou dochuťou. Aromatický buket je založený na nuansách chmeľu a korenia.

Historické pozadie

Podľa oficiálnych údajov uvaril prvé červené pivo George Killian Lett v roku 1864 v Enniscorthy v Írsku. Nápoj bol dlho obľúbený výlučne vo svojej domovine, až v roku 1956 zatvorili malý pivovar, ktorý vyrábal omamné nápoje.

George sa bez váhania rozhodol presunúť výrobu a už v tom istom roku získal licenciu na vytvorenie svojho produktu vo Francúzsku a USA. Práve toto rozhodnutie viedlo k tomu, že chuť červenej peny dnes pozná celý svet.

Do 15. storočia pri výrobe piva väčšina spoločností a pivovarov používala ako hlavnú ingredienciu oškvarky, no po prijatí zákona o čistote piva bola zmes bylinných prísad, bobúľ a bylín zakázaná.

Atraktívne chute a vône

Široká škála červeného penivého alkoholu, ktorým je dnes trh pripravený obklopiť svojho konzumenta, vám dá možnosť nájsť si svoj vlastný štandard opojnosti. Každý výrobca týchto nápojov implementuje do svojho receptu netriviálne nápady, a preto si aj dnes môžu rafinované ženy aj odvážni muži vybrať svoj vynikajúci produkt medzi zástupcami červenej farby. Navyše tieto produkty nie sú horšie ako bežné možnosti piva, pokiaľ ide o kombináciu s rôznymi prísadami. Na ich základe ľahko vytvoríte množstvo zaujímavých a chutných koktailov.

Navštívte dnes najbližší trh s alkoholom, aby ste si vybrali nápoj, ktorý splní všetky vaše priania a požiadavky. A ak ste už červené pivo vyskúšali, určite sa podeľte o svoje dojmy.