Ako piť horúci maslový rum?

Tí, ktorí niekedy vyskúšali horúci maslový rum, nikdy nezabudnú na jeho silný hrejivý účinok a korenisto sladkú chuť. Pitím tohto nápoja počas zimného prechladnutia alebo pri prvom náznaku prechladnutia mnohí dokázali poraziť vírusy a zostať na nohách. Hot Buttered Rum je na Západe kultový nápoj, ktorý sa podáva počas zimnej dovolenkovej sezóny. Aký príbeh sa skrýva za horúcim maslovým rumom? Ako správne piť tento nápoj? Čo treba zvážiť?

História maslového rumu

Ešte v 13. storočí sa do nápoja Ale postupne pridávalo maslo, ktoré posilňovalo jeho liečivé vlastnosti a urýchľovalo proces hojenia pacientov.O niečo neskôr, po zvládnutí procesu destilácie, sa olej začal pridávať do iných silných nápojov a to malo tiež pozitívny efekt.

Keď sa melasa začala dovážať z Jamajky do koloniálnej Ameriky, Briti začali pridávať malé množstvo rumu do horúcich nápojov, a tak sa ich tradícia začala používať počas zimných slávností. Mnohým gurmánom nápoj chutil a dnešná verzia pitia s maslom je variáciou moderných výrobcov a znalcov elitného alkoholu.

Ako piť horúci maslový rum – recepty pre každého

Ak chcete tento originálny nápoj pripraviť svojpomocne, stojí za zváženie, že sa k nemu hodí úplne akýkoľvek rum. Ale ako vo všetkých ostatných prípadoch výroby alkoholických kokteilov, pravda sa ukazuje ako pravdivá - čím lepšia je kvalita alkoholického nápoja, tým chutnejší je konečný výsledok.

Skúsení milovníci prípravy horúceho maslového rumu poznamenávajú, že ak si ako základ vezmete pikantnú verziu nápoja, nie je potrebné doň pridávať korenie. A namiesto obyčajnej horúcej vody si do nej niektorí pridávajú čaj alebo horúci cider.

Tradičný recept na horúci maslový rum, vyžaduje nasledujúce ingrediencie:

• Rum - 50 ml;
• Maslo – 25 g;
• Hnedý cukor - 1,5 ČL;
• Karafiát - 3 púčiky;
• Škorica - 1 tyčinka;
• Muškátový oriešok podľa chuti;
• Horúca voda.

Na miernom ohni v malom kastróliku sa rozpustí maslo spolu s cukrom a klinčekmi a po odstavení nádoby z ohňa sa k celkovej mase pridá rum a všetko sa dôkladne premieša. Celý obsah panvice sa preleje cez sitko do pohára alebo pohára a zriedi sa podľa chuti horúcou vodou. Nápoj je ozdobený tyčinkou škorice a strúhaným muškátovým orieškom.

Ďalšia možnosť výroby a pitia horúceho maslového rumu vyžaduje nasledujúce ingrediencie:

• Hnedý cukor - 1 ČL;
• Citrónová kôra – ? t.l.;
• Mletá škorica - 1 štipka;
• Mleté klinčeky - 1 štipka;
• Mletý muškátový oriešok - 1 štipka;
• Biely rum – 50 ml;
• Maslo – 1 ČL;
• Horúca voda podľa chuti.

Samotný recept nevyžaduje žiadne špeciálne podmienky ani zručnosti. Pohár alebo pohár sa vypláchnu vriacou vodou a dajú sa tam všetky uvedené ingrediencie, pridá sa rum a horúca voda. Zhora na výsledný nápoj položte kúsok masla a ihneď ho vypite, pokiaľ možno horúci.

Hoci na Západe je tento nápoj považovaný za tradičný a dá sa objednať takmer v každom bare, u nás sa ešte neudomácnil.Ale vzhľadom na jeho špeciálnu chuť a účinný účinok na posilnenie tela a zdravia je dôvod domnievať sa, že si podobne ako varené víno čoskoro získa svoje publikum.