Čaj a káva

Tieto nápoje sú opradené legendami. Každý z nich má tisícročnú históriu. Festivaly sa konajú na ich počesť v mnohých krajinách sveta.

Poprední veľkoobchodníci s čajom a kávou predávajú ročne tony týchto nápojov. To nie je vôbec prekvapujúce. Sú žiadané v reštauráciách a kaviarňach, neustále ich kupujú obyvatelia celej planéty. Aj vy ste zvyknutí začínať deň šálkou aromatickej kávy alebo lahodného čaju?

Ako as čím piť kávu?

Je cenený pre svoju chuť a vôňu. Znalci hovoria, že kávu netreba len piť, ale aj vychutnávať. Mnoho ľudí uprednostňuje prirodzenú chuť nápoja. Niektorí ho používajú so všetkými druhmi prísad.

Čo sa hodí ku káve? Súdiac podľa toho, že väčšina reštaurátorov nakupuje smotanu vo veľkom, mnohí návštevníci si ju radšej pridávajú do nápoja. Jeho chuť sa stáva jemnejšou, sila klesá.

Veľmi veľa kávy sa spája s pečivom. Môžu to byť koláče a buchty, croissanty a pečivo. Svojou chuťou dokonale vystihne čokoládu, akúkoľvek. Ak vás lákajú nezvyčajné kombinácie, môžete skúsiť zmiešať zrnkovú kávu so škoricou alebo korením.

Na kávových obradoch sa často podáva ovocie alebo orechy. Káva a citrusové plody (pomaranče, citróny, mandarínky) sa stávajú dobrým duetom.

Gurmáni tvrdia, že z kávy s hnedým cukrom (hrudkovým) môžete získať úplne iné chuťové vnemy. Zvýrazňuje a odhaľuje vôňu kávových zŕn.

Ako as čím piť čaj?

Aj tento nápoj má svojich priaznivcov a nákup čaju a kávy vo veľkom sa vyskytuje približne v rovnakom množstve. Milióny ľudí nimi začínajú svoj deň. Je pozoruhodné, že v rôznych krajinách radšej kombinujú čaj s výrobkami diametrálne odlišnými v chuti.

V Japonsku a Číne ho pijú v prírodnej forme, bez toho, aby do pohára niečo pridávali a nekombinovali ho s akýmikoľvek výrobkami. Práve tu sa praktizujú čajové obrady, pri ktorých sa dlhé hodiny vychutnávajú chuť čaju pri konverzácii na filozofické témy.

V Indii sa nápoj často mieša s mliekom, pridávajú sa doň sladidlá alebo citrón. Takto sa pije čaj v mnohých krajinách sveta, chuť mu to vôbec nekazí, ale pitie čaju sa stáva veľmi príjemným.

Čajový obrad v Rusku sú povinné sladkosti a pečivo. Do nápoja sa pridáva cukor, citrón a dokonca aj med. V poslednej dobe si veľa ľudí osvojilo anglický zvyk vychutnávať si čaj pridaním mlieka.