Kto prvý vynašiel vodku?

Pre Rusa je vodka obľúbeným národným nápojom. Nie každý však vie, kedy sa tento alkohol prvýkrát objavil a komu zaň treba poďakovať.

Mnoho ľudí pripisuje vznik vodky chemikovi Mendelejevovi. Ale Dmitri Mendeleev nebol tvorcom tohto nápoja, pretože alkohol sa objavil dlho pred narodením veľkej mysle. Mendeleev má samozrejme prácu „O kombinácii alkoholu s vodou“, ale v práci sa chemik nesnažil zistiť optimálnu silu alkoholu. Diplomová práca bola venovaná úplne iným problémom. Samotný Mendelejev nemal rád vodku, radšej mal suché víno.

Ale optimálnu silu národného ruského alkoholu určil chemik Gilpin z Anglicka. Veril, že dokonalá vodka by mala mať silu 38 stupňov. Mendelejev jednoducho citoval menej slávneho kolegu z Anglicka. V akýchkoľvek výrobných normách štáty naďalej používali štyridsaťstupňový výrobok. Tento obsah alkoholu výrazne zjednodušuje výpočet dane z alkoholu.

A pred vedeckými prácami Gilpina ľudia používali vodku. Obsah alkoholu v ňom nebol regulovaný na štátnej úrovni. Až v roku 1894 si ruská vláda patentovala alkohol, ktorý obsahoval 40 hmotnostných dielov alkoholu, a na čistenie vodky od fuselových olejov začala používať špeciálny uhoľný filter. Produkt sa volal "Moskva Special".

Vznik vodky

Alkohol čistili destiláciou Arabi v 7.-8.Tento produkt sa však nepoužíval vo vnútri - používal sa na potieranie zmrznutých alebo boľavých častí tela. Okrem toho samotný Korán hovorí, že prvá kvapka vína je pre človeka osudná, o zvyšku alkoholu už ani nehovoriac. Ale Arabom sa podarilo oklamať svoju Svätú knihu. Navlhčili si prst vo víne, striasli z neho prvé kvapky, ale Korán nič iné nehovorí. Ale potom Arabi nikdy neskúsili vodku.

Dostať alkohol v tých časoch bolo zaujímavé nielen pre Arabov. Predstavitelia Európy, najmä Taliani, pristupovali k tejto otázke veľmi úzko. Prvý alkohol získal predstaviteľ mníšskeho rádu Valentius v 13. storočí. Ale už vtedy sa produkt začal používať ako liek. Valentius sa nesnažil miešať alkohol s vodou, pretože z tohto produktu sa nestala vodka.

V Rusku sa vodka prvýkrát objavila na samom začiatku 15. storočia.Priniesli ho veľvyslanci z Európy ako dar Vasilijovi Temnému ako liečivý liek na mazanie rán. Vodka sa masovo rozšírila za vlády Ivana Hrozného. Predtým v Rusi ľudia nekonzumovali alkohol takej sily. Viac populárne boli med a pivo, víno vyrobené z bobúľ. Majitelia si takéto výrobky vždy pripravovali sami a na stôl ich dávali len pri príležitosti veľkej oslavy. Od objavenia sa vodky v Rusku začal morálny úpadok obyvateľstva - vznikla závislosť od alkoholu.

Pôvod slova

Odkiaľ sa vzalo slovo „vodka“? Na túto otázku neexistuje jednoznačná odpoveď. Je pravdepodobné, že slovo pochádza z poľského jazyka. "Wodka" (poľsky) má podobný význam ako "voda", čo je podobné starému ruskému slovu "vodka" - "voda". Existuje ďalší názor, že "voda" a "vodka" majú rôzne korene, a preto nie sú žiadnym spôsobom spojené. Samotné slovo „vodka“ sa prvýkrát objavilo v 14. – 15. storočí, no vtedy ľudia toto slovo nazývali silné nálevy na bobuľových plodoch, koreňoch a bylinkách a silný alkohol.

Na území Ruska bolo slovo „vodka“ vo význame alkohol prvýkrát počuť v roku 1533. Prvým dokumentom, kde toto slovo nájdete, je dekrét Ivana IV. z roku 1683. Ale aj potom sa vodka v štátnych vyhláseniach ešte dlho nazývala „horúce stolové víno“ a „mesačný svit“. Obchodné meno „vodka“ vzniklo v ZSSR v roku 1936. Potom bol základom produktu rektifikovaný alkohol, ktorý sa vyrábal zo zemiakov alebo obilia.

Historici dodnes nedokázali nájsť dôkazy o tom, kto vodku vynašiel. Je dosť možné, že tento alkohol vytvoril niekto v malej dedinke a až potom sa alkohol rozšíril po celej krajine.