Ako a s čím piť martini rosso?
Obsah:
Martini Rosso je 16% ABV sladký vermút. Výrobok má tmavú jantárovú farbu a vyrába sa od roku 1863. Rosso martini vďačí za svoju chuť paline a karamel dodáva nápoju krásny odtieň. Zloženie produktu je dodnes výrobcami utajené.
Kŕmenie
Profesionálni barmani nazývajú Martini Rosso kráľom klubového života. Nápoj je možné konzumovať v čistej forme, ale najčastejšie sa tento produkt pije zriedený.
Ženy vedia, s čím piť martini Rosso a používajú ho s olivami, jahodami, pomarančmi alebo citrónom. A s pridaním granátového jablka, grapefruitu, pomaranča alebo čerešňovej šťavy získava chuť martini Rosso jemnosť a jemnosť. V prípade potreby je možné šťavu nahradiť ľadom.
Milovníci červeného vermútu si nápoj často miešajú s limonádou, popom alebo kolou. Pri rozhodovaní o tomto však musíte vedieť, kedy prestať, inak sa stratí originalita a neprekonateľná chuťová paleta martini Rosso.
Najdôležitejším spôsobom konzumácie nápoja je pomalé popíjanie. Ako predjedlo sa Rosso martini hodí k tvrdým syrom, orieškom a slaným chrumkavým sušienkam. Sladké jedlá sa nepodávajú s červeným vermútom, pretože chuť nápoja je zahalená.
Teplota
Vermút Rosso sa konzumuje vychladený na 12-13°C. Fľašu je vhodné ochladiť pol hodiny pred podávaním. Ďalším spôsobom je pridať mrazené ovocie priamo do pohára.
Okuliare
Pre mužov sa Rosso podáva v nízkych šesťhranných pohároch s hrubým dnom. Pre ženy v pohároch na martini.
Kŕmenie
Tento nápoj patrí do dvoch kategórií súčasne:
- aperitív;
- pitie na celý večer.
To znamená, že martini Rosso možno konzumovať pred začiatkom jedla a vychutnávať si ho počas celého večera. Nápoj sa podľa pravidiel musí piť po malých dúškoch.
Snack
Martini Rosso sa hodí k krekerom, tvrdým syrom, olivám, ovociu a slaným orechom. K nápoju sa často podáva chlieb s lososom, hlávkovým šalátom, ananásom a syrom, alebo šunkové sendviče.
Párovanie nápojov
Na zníženie sily sa červený vermút riedi šťavou z pomaranča, granátového jablka, čerešní alebo grapefruitu alebo neperlivou minerálkou. Na zníženie horkosti je potrebné zmiešať Rosso martini s ginom alebo vodkou.
Koktejly
Vermút sa často používa v kokteiloch. Existuje pomerne málo martini koktailov; zvážte najobľúbenejšie z nich.
"Negroni"
Zložené z:
- 30ml gin;
- 30 ml martini;
- 150 gramov ľadu;
- 15 ml Campari šľahač.
Recept:
- Naplňte pohár ľadom.
- Nalejte Campari, vermút Rosso a gin. Miešajte lyžičkou.
- Ozdobte plátkom pomaranča.
"Jahodové Champatini"
Zložené z:
- 150 ml sladkého alebo polosladkého šampanského;
- 100 ml vermútu Rosso;
- 100 gramov ľadu;
- 30 ml jahodový sirup.
Recept:
- Nalejte ľad do pohára.
- Nalejte sirup, šampanské a červený vermút. Nemiešajte.
- Ozdobte kolieskom citróna.
Manhattan
Zložené z:
- 2 ml angostury;
- 60 ml whisky;
- 150 gramov ľadu;
- 30 ml Martini Rosso.
Recept:
- Naplňte šejker ľadom.
- Pridajte angostúru, martini a whisky.
- Pomocou sitka prelejeme výslednú hmotu do pohára, čím odstránime ľad.
- Ozdobte čerešňou.
