Najlepší spôsob, ako otvoriť šampanské: niekoľko jednoduchých spôsobov

Obsah:

Anonim

Šampanské je nevyhnutným spoločníkom osláv a zábavy. Ale každú oslavu môže pokaziť obyčajná neschopnosť otvoriť fľašu šumivého nápoja. Navyše, nešikovné zaobchádzanie s týmto „projektilom“ je spojené s tragickejšími následkami. Rýchlosť korkovej zátky vyletujúcej z fľaše môže dosiahnuť 100 km za hodinu, takže náraz do životne dôležitých orgánov môže spôsobiť viac než len zranenie.

Podľa štatistík dochádza pri otváraní fliaš šampanského v priemere k 25 úmrtiam ročne. Aby ste sa vyhli týmto a iným problémom, stačí dodržiavať jednoduché pravidlá:

  1. Pri odzátkovaní fľaše, podobne ako strelná zbraň, nesmie byť namierená na iných.
  2. Fľaša sa pri otváraní drží pod uhlom 40-45 stupňov (aby nezaplavila strop penou) a ďaleko od rozbitných predmetov.
  3. Nemal by si sa uchyľovať k „husárskemu“ odzátkovaniu fľaše bez predchádzajúceho tréningu.
  4. Šampanské by sa podľa etikety malo otvárať potichu a pokojne, s jemným puknutím. Aby ste to dosiahli, mali by ste:
  • predchladiť fľašu;
  • pri otváraní pohárom netraste.

5. Podľa rovnakých pravidiel etikety dámy neotvárajú drink. Ak je však situácia beznádejná, potom pre nich existujú vlastné pravidlá odzátkovania šumivých vín.

Klasický spôsob

  • Fľaša sa ochladí na teplotu 4-8 stupňov. Rýchle ochladenie sa dosiahne umiestnením nádoby do špeciálneho vedra (chladiča) naplneného vodou a ľadom. Šumivé víno dosiahne požadovanú teplotu za 40 minút.Pre ešte rýchlejšie vychladnutie môžete do vedra pridať pár lyžíc soli. V chladničke bude fľaša chladiť dlhšie, až šesť hodín.
  • Keď sa zahreje, fľaša bude pokrytá kondenzáciou a môže vykĺznuť. Preto je úplne (podľa etikety), vyhýbajúc sa traseniu, zabalený do malého tenkého uteráka alebo bavlneného obrúska.
  • Po odstránení fólie odviňte držiak drôtu (muselet).Toto sa musí robiť opatrne, korok držte palcom. Potom, čo sa ubezpečil, že nezačal spontánny pohyb, je fľaša nastavená pod uhlom a pevne držiac začnú odskrutkovať korok. Keď je takmer všetko z fľaše, rýchlosť otáčania sa zníži. Vyhnete sa tak hlasnému praskaniu a špliechaniu peny.

Bezpečný spôsob odzátkovania fľaše pre dievčatá

Všeobecné princípy sú rovnaké, ale sú tu nejaké drobné nuansy.

  • Na stôl je položená vychladená fľaša zabalená v obrúsku.
  • Jednou rukou držte fľašu pod hrdlom, druhou rukou zakryte korok uterákom a začnite ho pomaly odskrutkovať.
  • Keď korok úplne opustí fľašu, musíte ho podržať trochu viac, aby prebytočný plyn konečne unikol.

"husársky" spôsob

  • Fľaša sa otvára nožom, čo simuluje úder šabľou. Preto by mal byť nôž dostatočne veľký, no so širokou čepeľou.
  • Šampanské treba vychladiť. Odstráňte fóliu (ak nemáte dostatok skúseností) a odviňte drôt bez toho, aby ste ho odstránili z krku.
  • Nakloňte fľašu pod uhlom 45 stupňov od prítomnosti a cenností. Vyberte jeden z pozdĺžnych švov na fľaši. Vezmite nôž ostrou hranou smerom k sebe. Pre pohľad niekoľkokrát prejdite zadnou časťou čepele pozdĺž švu, kým sa krk nevyklenie. Potom prudkým kĺzavým úderom (ako pri hobľovaní) zasiahnite toto miesto. Úder je možné zopakovať, ak sa fľaša neotvorí prvýkrát.
  • Krk odletí spolu s korkom. Je potrebné nechať malú časť šampanského vytiecť, tým sa z výrezu fľaše zmyjú mikroskopické sklenené čiastočky.

Ak všetko pôjde ako je popísané, tak potlesk prítomných je zaručený.

Nápoje

Čítaj viac: