Nealkoholická vodka: nezmysel alebo dnešná realita?

Fráza „nealkoholická vodka“ je sama o sebe nezmysel. Vo všetkých encyklopédiách, slovníkoch a GOST je pojem „vodka“ klasifikovaný ako „silný alkoholický nápoj, ktorý je zmesou čistenej vody a etylalkoholu“. To je v skutočnosti sa ukazuje ako nezmysel: "nealkoholický alkohol." A ak budeme vychádzať z definície vodky, tak po odstránení alkoholu zostane len čistená voda.

Niektorí veria, že ak sa v obchodoch predávajú nealkoholické vína a pivo, tak aj nealkoholická vodka má právo na existenciu.Po prvé, technológia výroby silných a slabých alkoholických nápojov je úplne iná. A ak sa alkohol úplne odparí z vodky, potom bude výstupom produkt, ktorý nemá žiadnu podobnosť s pôvodným nápojom. A po druhé, výrobcovia sú prefíkaní: malý podiel alkoholu (asi 0,5 %) v „nealkoholických“ nápojoch stále zostáva. A tieto vína a pivá chutia trochu inak ako ich alkoholickí bratranci.

Kto potrebuje nealkoholickú vodku

Na prvý pohľad nikto. Vodka sa pije, aby sa opil a relaxoval. Je nepravdepodobné, že existuje veľa ľudí, ktorí si užívajú výlučne chuť vodky, inak by sa tento produkt neumýval, nejedl ani nečuchal. Ale niekomu by sa možno hodil nealkoholický analóg:

• nepijúci ľudia, ktorí sa nechcú pri stole cítiť ako čierna ovca;
• mladosť - zvýšiť sebaúctu (túžbu vyzerať staršie);
• vzácni jedinci, ktorí majú stále radi chuť vodky a efekt opojenia nie je dôležitý.

Ak by sme rozmýšľali globálnejšie, tak by sa každému uspokojil nápoj, ktorý by navodil stav eufórie, ale nespôsoboval by závislosť a škodlivé účinky na zdravie.

Je tu nealkoholická vodka?

Napriek periodicky vychádzajúcim publikáciám o vynáleze a vydaní nealkoholickej vodky v prírode neexistuje. Fľaše predávané v obchodoch so suvenírmi s nápismi na etiketách „Vodka Alcohol Free“ alebo „Non Alcoholic Vodka“ sú čistý podvod. Poznámky v médiách o vydaní nealkoholickej vodky sa buď ukážu ako „kačice“, alebo celkom nezodpovedajú pravde:

• Začiatkom nového storočia bolo nahlas oznámené, že bulharská spoločnosť Vinprom AD spustila vydanie nealkoholickej vodky s názvom „Shock“. V skutočnosti sa ukázalo, že do obyčajnej vodky sa pridávalo mlieko, med a rôzne vitamíny na zmiernenie kocoviny a nič viac.
• V roku 2002 ruské médiá informovali, že obyvateľ Puškina neďaleko Moskvy vynašiel elixír, vďaka ktorému sa každý alkoholický nápoj „opije“. Do fľaštičky stačí nakvapkať trochu drogy. Vynálezca (istý zdravotne postihnutý Volodya) údajne dokonca novinárom úspešne predviedol účinok svojho elixíru. Rozhodne však odmietol prezradiť recept a zachytiť sa na kameru do histórie. Odvtedy o ňom ani o protialkoholickom „kamene mudrcov“ nikto nepočul.
• V tom istom roku 2002 sa vyznamenali susedia z Ukrajiny. V jedných kyjevských novinách vyšiel článok, že istá fínska korporácia SHB začína v meste Ržiščev pri Kyjeve stavať závod na výrobu nealkoholickej vodky. V pôvodnom tajnom recepte bude etanol nahradený inými chemickými zlúčeninami, ktoré navodia pocit pitia bežného alkoholu, no v tele nebude ani gram alkoholu. Občania, ktorí nevenovali pozornosť dátumu vydania novín (1. apríla), vyvolala táto správa veľké rozruch.

Odvtedy sa nevyskytli žiadne také významné vyhlásenia, ale do médií uniklo dosť publikácií. Podľa sociologickej štúdie viac ako 12 percent opýtaných verilo v existenciu nealkoholickej vodky a niektorí tvrdili, že ju aj pili.