Koľko stupňov je v martini?

Obsah:

Anonim

Martini je značka talianskych vermútov a šumivých vín, pomenovaná po jednom zo zakladateľov svetoznámej výrobnej spoločnosti Martini & Rossi. Najväčšiu reklamu nápoju spravil obrazovkový James Bond – veľký fanúšik miešania tohto vermútu s vodkou a ľadom. Bol to on, kto urobil z Martini akýsi symbol bezchybnej chuti a obľúbený nápoj dobrodružných ľudí.

Pre nákup skutočného a kvalitného produktu nebudú zbytočné znalosti o počte stupňov alkoholu v ňom obsiahnutých. Do roku 2013 sa verilo, že pevnosť rôznych značiek Martini je 9-25%. Ale neskôr tam bol akýsi nápoj a silnejší. Najbežnejšie odrody martini sú vermút so silou 16-18%.Okrem vermútu vyrába výrobný podnik šumivé vína s obsahom alkoholu 7-11,5 %.

Výrobné tajomstvá

Martini je pôvodne vyrobený z talianskeho suchého bieleho vína o sile 11-13%. Potom, v štádiu pridávania rôznych bylinných extraktov, sa sila nápoja umelo zvyšuje. Zvýšenie objemového podielu etylalkoholu sa robí zámerne, aby sa chuť stala sýtejšou, harmonickejšou, s bohatým aromatickým buketom. Dôvod je jednoduchý: čím vyšší obsah alkoholu, tým lepšie koreniny a bylinné extrakty odhalia svoju chuť.

Každá z odrôd Martini má stálu silu. Mali by ste si tiež uvedomiť, že ak je na etikete nápoja uvedená sila 14-15%, potom to nemá nič spoločné so značkou. Je to buď fejk alebo vermút od iného výrobcu.

Silné martini

  • Spirito. Najsilnejší nápoj v celej rade. Je to bylinný likér s horkosladkou chuťou a silou 33 stupňov.
  • Bitter Dlho (pred príchodom Spirita) bolo považované za najsilnejšie Martini. Tinktúra so silou 25%, pozostávajúca z čistého alkoholu a viac ako 30 druhov rôznych bylín, kvetov a ovocia. Tento nápoj je rubínovej farby s jedinečným aromatickým buketom. Ide o "pravidelné" spoločenské akcie a večierky.
  • Extra suché. Vermút s citrónovo-malinovou arómou. Suchý nápoj s 2,8 % cukru a 18 % alkoholu. Bol veľmi milovaný mnohými vládcami Francúzska a Belgicka.

Klasické Martini

Toto sú nápoje so silou 16%. Milujú ich najmä ženy.

  • Zlato. Etiketu tohto nápoja vyvinuli dizajnéri módneho domu Dolce & Gabbana. Vermút obsahuje etiópsku myrhu a indonézske korenie cubeba.
  • Rosso. Predchodca martinského vermutu, ktorý sa vyrába od roku 1863. Má horkastú bohatú chuť, zjemnenú veľkým množstvom cukru. Karamel dodáva nápoju sýtu jantárovú farbu.
  • Bianco. Vermút s príjemným nádychom vanilky a jemnejšou chuťou ako Rosso.

Ľahké nápoje

  • Fiero. Nápoj s vôňou a chuťou červených pomarančov, ABV 14,9%.
  • D'Oro. Ľahký vermút so silou 9%. Má príjemnú citrusovú chuť s nádychom vanilky, koriandra, medu a muškátového orieška.
  • Rosato. Nápoj s pretrvávajúcim voňavým buketom, v ktorom sú cítiť tóny klinčekov. Pevnosť - 15 %.

Šumivé vína

  • Ruža. Polosuché víno s obsahom 16% získané zmiešaním rôznych odrôd hrozna zozbieraného v provincii Piemont.
  • Asti. Šumivé víno získané metódou neúplného kvasenia v tej istej provincii Piemont. Sladký nápoj s osviežujúcim účinkom a silou 7%.
  • Prosecco. Suché víno so silou 11,5%, vyrobené v regióne Veneto. Jeho chuť je ľahko rozpoznateľná ako náznaky broskyne a zeleného jablka.
  • Brut. Suché šumivé víno najvyššej kvality v tejto rade. Pevnosť: 11,5 %. Má jablkovú chuť s dlhou dochuťou.
Nápoje

Čítaj viac: