Recepty na obľúbené martini koktaily

Alkoholický nápoj s názvom „Martini“ poznajú fajnšmekri a gurmáni po celom svete. Tento nápoj sa spája nielen s každodennými sviatkami, ale skôr so sviatkami a oslavami. A používa sa nielen v čistej prírodnej forme, ale aj ako prísada do mnohých alkoholických koktailov. Receptov na takéto koktaily je v arzenáli profesionálnych barmanov množstvo a mnohé z nich štamgasti takýchto podnikov dobre poznajú.

Nie všetci však pravidelne navštevujeme bary a reštaurácie, aj keď nám tiež nevadí oceniť kvalitný alkohol. Preto sa takíto ľudia zaujímajú o recepty na domáce martini.Dá sa doma vyrobiť luxusný martini kokteil, ktorý bude rovnako dobrý ako ten barový? Vyžaduje si to veľa vzácnych alebo vzácnych ingrediencií? Ako takéto nápoje správne pripraviť?

Výber správneho martini

Hoci tých, ktorí dnes pijú čistý vermút, je drvivá menšina, význam použitia tohto nápoja ako základu dobrého kokteilu zostáva na vrchole. Pomocou džúsov, ovocia alebo iných alkoholických nápojov ako prísad môžete vytvoriť úžasné koktaily, ktoré potešia aj profesionálnych gurmánov.

Na to, aby bol takýto kokteil skutočne chutný a kvalitný, je dôležité vybrať si správne martini, pretože od toho priamo závisí konečný výsledok. Odborníci odporúčajú zvážiť, že každý druh martini má svoje vlastné požiadavky a ingrediencie:

• Bianco. Používa sa s pomarančovým džúsom, sirupom z granátového jablka, brusnicovým džúsom, citrónom a vodkou.
• Rosso. Používa sa spolu s ginom, tinktúrou z koreňov a byliniek, škótskou whisky.
• Rosato. Zmiešané s ginom, čerešňovou alebo jablkovou šťavou, brusnicovým džúsom a amarettom.
• Extra Dry. Dobre sa mieša s ginom, whisky alebo vodkou.

Slávne a obľúbené recepty na martini koktaily

Nasledujúce recepty, ktoré používajú profesionálni barmani aj bežní domáci majstri, sú celkom vhodné na nezávislé kuchárske experimenty:

• Martini s vodkou. Zloženie: Martini "Dry" - 10 ml; Kvalitná vodka - 40 ml; citrónová šťava - 5 ml; olivy - 2 ks; ľad - 100 g.Na prípravu sa používa špeciálny šejker, ktorý sa naplní ľadom a pridá sa vodka, potom sa dôkladne premieša. V ďalšej fáze sa pridá martini a znova sa premieša a potom sa cez chintz naleje do pohára, kde sa pridá niekoľko kvapiek citrónovej šťavy a už pripravený nápoj sa ozdobí olivami.
• Martini 50/50. Na varenie budete potrebovať: gin - 40 ml; suché martini - 40 ml; ľad - 50 g. Spôsob prípravy je celkom jednoduchý: všetky ingrediencie sa v pohári dôkladne premiešajú a na dno sa vloží oliva ako ozdoba na koktail.
• Negroni. Najznámejší a najušľachtilejší nápoj, ktorý je oceňovaný po celom svete. Zloženie: martini Rosso - 30 ml; gin - 30 ml; talianske horké Campari - 15 ml; ľad v kockách - 160 g Do pohára sa vloží ľad, pridá sa martini gin a šľahač. Pomaly premiešajte malou lyžičkou a ako ozdobu použite plátky pomaranča.
• Šampaňské Martini. Tento kokteil oceňuje najmä nežné pohlavie, ktoré ho používa na večierkoch so slobodou.zloženie: jahodový sirup - 30 ml; martini Rosso - 100 ml; suché šampanské - 150 ml; ľad - 100 g Najprv sa do pohára vložia kocky ľadu, potom sa nalejú martini, šampanské a sirup. Suroviny nie sú zmiešané a vrch pohára je ozdobený lístkami mäty.

Toto sú len niektoré bežné recepty na martini koktaily, aj keď ich je neskutočne veľa, takže sa oplatí vyskúšať a zaexperimentovať s vaším obľúbeným nápojom.