Recept na gin a kolu

Gin v neriedenej, čistej forme poteší len gurmánov a znalcov silného, ​​výnimočného alkoholu.

Tento alkohol si získal veľkú slávu vďaka svojej úžasnej schopnosti dokonale sa kombinovať s inými nápojmi. Priamym dôkazom tohto tvrdenia bude všetkým obľúbený - "Gin and Tonic" -.

Spojenie ginu a koly môže mnohým pripadať ako zvláštne rozhodnutie, no takéto prelínanie je nielen hodné existencie, ale jednoducho musí prinášať potešenie - ostrosť šumivých bubliniek a sladkosť koly sa výborne dopĺňajú s horkosťou a štipľavosť plodov borievky.

Navrhujem spoločne zvážiť, ako a s čím pijú gin a kolu, a tiež zistiť, aké ďalšie komponenty budú vhodné do tejto nezvyčajnej kombinácie.

Klasický recept

Gin má dosť špecifickú, suchú chuť, v ktorej jasne uhádnu tóny borievok a čerstvého korenia.

Ďalšou vlastnosťou tohto alkoholu je, že po prvom dúšku je v ústach okamžite cítiť ľadový chlad a nie pálenie, ako je to pri vodke.

Chlad sa nakoniec premení na príjemné teplo šíriace sa po celom tele. Takže vďaka spojeniu ginu a koly získava kokteil úžasnú chuť a jedinečnú vôňu.

Zoznam komponentov

<table ml cola 80ml citrón 1 plátok ľad 3-5 kociek

Varenie

1. Dajte kocky ľadu do pohára.
2. Polejte ľad vopred vychladeným silným alkoholom.
3. Pridajte tam ľadovo vychladený sýtený nápoj a všetko dobre premiešajte lyžičkou.
4. Do pripravenej zmesi vytlačte plátok citróna a potom ho dajte do pohára.
5. Alkohol podávajte s dlhou slamkou a vychutnávajte si ho malými dúškami.

Variácie ginu a koly

S džúsom

Klasickú kombináciu ginu a koly skvele dopĺňajú čerstvé šťavy z ovocia alebo bobúľ. Ako tretiu ingredienciu odporúčam použiť nápoj z grapefruitu, pomaranča, citróna alebo limetky.

Pripravená zmes sa veľmi ľahko pije a má úžasné osviežujúce účinky, ktoré si behom chvíľky poradia so smädom a umožnia vám ignorovať dusné horúčavy.

Zoznam komponentov

<table ml cola 80ml pomarančový džús 30ml ľad 3-5 kociek oranžová 1 plátok

Varenie

1. Všetky tekuté zložky vopred ochlaďte v mrazničke na 7-10 minút.
2. Do šejkra vložte kocky ľadu, potom zalejte silným alkoholom a čerstvo vytlačenou pomarančovou šťavou.
3. Všetko dobre pretrepte, výslednú zmes potom nalejte do vysokého pohára a prepasírujte cez jemné sitko.
4. Naposled prilejte sódu a takmer hotovú zmes zľahka premiešajte lyžičkou.
5. Ako ozdobu použite plátok akéhokoľvek citrusu.

So sirupom

Túto verziu si najčastejšie objednáva nežná polovica spoločnosti, keďže má skôr sladkú chuť, ktorá dokonale maskuje silnú a horkastú chuť alkoholu.

Nápoj je známy svojou schopnosťou osviežiť a zároveň relaxovať po vyčerpávajúcej práci a tiež podporuje priateľskú, uvoľnenú komunikáciu.

Zoznam komponentov

<table ml citrónová šťava 35ml cukrový sirup 15ml cola 90ml citrón 1 plátok kocky ľadu 140-160g

Varenie

1. Naplňte šejker ľadom a zalejte silným alkoholom, citrusovou šťavou a cukrovým sirupom.
2. Obsah šejkra dôkladne pretrepeme, potom precedíme cez sitko, čím naplníme vysoký pohár.
3. Nalejte sódu tenkým prúdom a bez miešania môžeme začať ochutnávať cez tenkú slamku.
4. Ako ozdobu môžete na okraj pohára položiť plátok čerstvého citrónu alebo čerešne.

S likérom

Tento kokteil poteší prekvapivo vydarenou kombináciou horkosti a zároveň sladkosti koly a kávového likéru, ktorý sa dá na želanie nahradiť čokoládou.

Zmes sa ukáže ako nezvyčajne hlboká chuť s výraznou arómou.

Zoznam komponentov

<table ml kávový likér 35ml cola 70ml tmavá čokoláda 1 štipka drvený ľad 170-190g

Varenie

1. Naplňte šejker drveným ľadom.
2. Nalejte tam likér a silný alkohol.
3. Po pridaní sýteného nápoja a opäť všetko dobre pretrepeme.
4. Vzniknutú zmes nalejeme do pohára a posypeme rozdrvenou tmavou čokoládou.
5. Vychutnajte si nápoj cez tenkú slamku a vychutnajte si každý dúšok.

So silným alkoholom

Predložený mix je vzhľadom veľmi podobný bežnému čaju a americkí podnikaví barmani túto výhodu počas prohibície v USA naplno využili a svojim návštevníkom zmes podávali pod rúškom nealko nápoja.

Zoznam komponentov

<table ml -dobrá vodka- 15ml strieborná tequila 15ml biely rum 15ml pomarančový likér 15ml citrónová šťava 15ml cukrový sirup 15ml cola 60 ml drvený ľad 180-200g citrón 1 plátok

Varenie

1. Naplňte šejker až po vrch drveným ľadom.
2. Po tom, čo tam nalejeme všetky druhy alkoholických nápojov, všetko dobre pretrepeme.
3. Do výslednej zmesi pridajte cukrový sirup a citrónovú šťavu a zopakujte postup miešania.
4. Priestranný pohár naplňte pripravenou zmesou a nalejte doň colu.
5. Do hotového kokteilu ponorte citrón, čím umocníte dojem, že ide o ľadový čaj s citrónom.
6. Vychutnajte si zmes po malých dúškoch, bez použitia slamky alebo iného zariadenia.

Užitočné informácie

• V prvom rade vám radím podrobne si naštudovať, aké všetky druhy -koktailov s ginom- sa dajú jednoducho vyrobiť doma. Prezentované zmesi sú veľmi jednoduché na prípravu a nevyžadujú od vás špeciálne zručnosti a špeciálne vybavenie.
• Neprekonateľné chuťové vlastnosti a jednoduchosť prípravy Gin Fizz si zaslúžia osobitnú pozornosť a dôkladnejšie štúdium.
• Odporúčam preskúmať aj klasický short drink White Lady, čo je silný alkoholický mix na báze ginu, citrónovej šťavy a pomarančového likéru. Nápoj je známy svojou dokonale vyváženou citrusovou chuťou s neuveriteľne príjemnou kyslosťou.
• Mnohých nepochybne zaujme nevšedný a chuťovo veľmi chutný kokteil -Pink Panther-, ktorý je preslávený obrovským množstvom variácií, z ktorých každá umožňuje pripraviť vynikajúci, originálny mix.
• Samozrejme, každý sebavedomý barman by mal vedieť pripraviť kokteil -Tom Collins-, ktorý sa stal predchodcom množstva zmesí vyrobených na báze silného alkoholu zmiešaním sódy a citrónovej šťavy. Na jej základe boli vyvinuté také známe koktaily ako John Collins, Pierre, Pepito a Comrade Collins, ktoré sú obľúbené najmä u nás.
• Na cesto ponúkam klasický recept na jedinečný mix -Singapure Sling-, ktorého chuť sa nedá zabudnúť a zameniť so žiadnym iným kokteilom. Má dokonalú rovnováhu horkosti borievky, trávnatého základu a sviežosti šťavy a trpkosti čerešňových kôstok.

Gin sa veľmi často používa na prípravu lahodných koktailov, dokonca častejšie ako vodka. Ako sami vidíte, je výbornou ingredienciou na miešanie alkoholických aj nealkoholických nápojov, s ktorými si výborne rozumie a dodáva mixu originálny nádych chuti a vône.

Obzvlášť často sa tento alkohol v kombinácii s kolou riedi ovocnými a bobuľovými šťavami, ovocnými nápojmi a citrusovými čerstvými šťavami, ktoré vynikajúco maskujú pálivé črty ginu a výraznú ostrosť šumivých kolových bublín.

Popíšte svoje vlastné úspešné experimenty s týmito dvoma komponentmi v komentároch, možno je vaša verzia lepšia ako moja. Ďakujem a prajem veľa šťastia!