Obľúbené a jednoduché whisky alkoholické koktaily

Konzervatívni Škóti a Íri považujú whisky za osamelý nápoj. Dokonca aj pridanie ľadu sa považuje za prejav zlého vkusu. Ale vďaka svojej originálnej chuti je tento nápoj už dlho „vítaným hosťom“ v mnohých slávnych koktailoch, z ktorých niektoré majú svoju históriu. Väčšina koktailov pochádza z USA, kde sa s whisky (bourbon) zaobchádza oveľa jednoduchšie ako s obyvateľmi rodiska tohto nápoja.

Whisky Cola

Koktejlový bestseller. Pokiaľ ide o jednoduchosť výroby a popularitu, môže sa s ním hádať iba gin s tonikom.Milujeme verejnosť natoľko, že sa už dávno dostal do sériovej výroby. Do Európy sa dostal z USA vďaka Beatles, ktorí si jeho recept priniesli z turné v roku 1964.

Zloženie:

• akákoľvek whisky - 50 ml;
• Coca-Cola – 150 ml;
• citrónový plátok (vetvička mäty);
• ľad v kockách – 150 gramov.

Produkcia:

Nalejte ľad do veľkého pohára, nalejte whisky a potom kolu. Opatrne premiešajte. Okraj pohára ozdobte plátkom citróna alebo mäty.

Stará móda

Klasika žánru. Barmani vyrábajú tento kokteil už od roku 1880. V tých časoch ho pili nielen ako alkohol, ale aj ako liek.

Zloženie:

• ražná whisky alebo bourbon - 45 ml;
• horká "Angostura" - 2 kvapky;
• trstinový cukor - 1 kocka;
• voda - 3 kvapky;
• plátok pomaranča a čerešne;
• ľad.

Produkcia:

Namočte cukor do pohára. Nakvapkajte naň s horkosťou a vodou, rozdrvte. Nalejte ľad, nalejte whisky. Zmiešať. Pohár ozdobte čerešňou a plátkom pomaranča.

Krstný otec

Sláva vďaka obrazovke Don Corleone - milovník pitia zmesi whisky s likérom Amaretto. Prísny imidž hlavného mafiána je zachovaný aj pri podávaní drinku: pohár nie je ničím zdobený.

Zloženie:

• Amaretto - 30 ml;
• whisky - 30 ml;
• ľad.

Produkcia:

Nalejte 2/3 ľadu do pohára na whisky. Alkohol sa naleje, všetko sa dôkladne premieša.

Hrdzavý klinec

Hovorí sa, že kokteil vďačí za svoj vznik skutočnej udalosti v jednom zo škótskych barov. Vstúpil Angličan a objednal si koktail whisky. Barman, pobúrený do špiku kostí takouto neúctou k „božskému“ nápoju, prosbe vyhovel, no z pocitu pomsty nedal do pohára obvyklú slamku na miešanie tekutín. Vynaliezavý Angličan si nevedel rady: z pultu vytiahol starý klinec a namiešal s ním kokteil.

Zloženie:

• Drambuie likér – 20 ml;
• whisky - 40 ml;
• ľad;
• Plátok citróna alebo limetky.

Produkcia:

Do pohára vložte ľad, pridajte likér a potom whisky. Miešajte (nie nevyhnutne klincom). Limetka (citrón) slúži ako dekorácia.

Whisky Sour

Prototypom nápoja bola zmes prírodnej šťavy s akýmkoľvek alkoholom, ktorá bola vyrobená v 18. storočí pred dlhými námornými plavbami. Takže šťava, potrebná na prevenciu skorbutu, vydržala dlhšie. Ako sa koktail dostal do povedomia koncom 19. storočia, keď Američan Jerry Thomas zapísal recept do Bartender's Handbook. Kokteil je mega populárny v USA, kde sa predáva v každom bare.

Zloženie:

• bourbon – 45 ml;
• cukrový sirup - 15 ml;
• pol citróna;
• jedno vajce;
• ľad;
• Plátok pomaranča a čerešňa.

Produkcia:

Vaječný bielok je vyšľahaný do peny. Do šejkra sa vloží ľad, navrch sa pridá alkohol, sirup, lyžička proteínovej peny, vytlačí sa citrón. Všetko premiešajte jemným pretrepaním šejkra. Zmes nalejeme do pohára a ozdobíme čerešňou a pomarančom.

Manhattan

Objavil sa v USA koncom 19. storočia. Podľa klasickej receptúry sa naleje do pohára na martini bez použitia ľadu.

Zloženie:

• bourbon – 70 ml;
• červený vermút – 20 ml;
• horká "Angostura" - 1 kvapka;
• špirála čerešne a citrónovej kôry.

Produkcia:

Alkohol sa mieša v šejkri, ak je to potrebné, pridá sa ľad. Čerešne sa spúšťajú na dno pohára, zmes sa naleje. Pohár je ozdobený citrónovou kôrou.

Whisky s mliekom

Na prvý pohľad sa komponenty zdajú byť nekompatibilné. Ale ukázalo sa, že mlieko dobre dopĺňa whisky. Opäť to ako prví pochopili Američania, ktorí vytvorili slávny mliečny punč.

Zloženie:

• mlieko - 60 ml;
• whisky - 30 ml;
• cukrový sirup - 10 ml;
• muškátový oriešok - štipka;
• ľad – 5 kociek.

Produkcia:

Šejker je naplnený ľadom, mliekom a whisky. Nalejte cukrový sirup. Pretrepte, kým sa neobjaví námraza. Naplňte pohár a jemne poprášte mletým muškátovým orieškom.