Ako správne pripojiť mesačný svit

Začiatočníci liehovarníci po zakúpení mesačného svitu stále často čelia otázke: “Ale ako ho správne pripojiť?” V tomto prípade to všetko závisí od špecifík vodovodného systému a spôsobu jeho použitia. Ak je miesto na prívod vody voľné alebo destilácia neprebieha nepretržite, pripojenie hadice k miešačke nespôsobí veľké problémy.

Ale v prípade kontinuálnej destilácie sa budete musieť starať o vybavenie samostatného výčapu. V prípade plastových rúrok je problém ľahko vyriešený, s kovom je všetko trochu komplikovanejšie, ale tiež riešiteľné. Okrem toho sa „kadeti mesačného svitu“ často zaujímajú o to, ako izolovať nádrž, koľko domáceho piva do nej naliať a na akú teplotu je potrebné ju zahriať.

Ako pripojiť mesačný svit na prívod vody

Pripojenie na drezovú batériu

-Hadice- pripojenie chladničky mesačného svitu na prívod vody môže byť z akéhokoľvek materiálu, pretože voda v nej neprichádza do priameho kontaktu s destilátom a nemôže ovplyvniť jeho chuťové a aromatické vlastnosti. Preto nie je potrebné kupovať drahé možnosti, napríklad vyrobené zo silikónu, na pripojenie všetkých uzlov, čo ušetrí peniaze. Pri výbere vhodnej hadice by ste mali venovať pozornosť nasledujúcim bodom:

Ak sa priemer zmiešavacieho kohútika a prívod na chladničke nezhodujú, musíte použiť adaptér pre potrubia rôznych priemerov, takéto výrobky sa predávajú v železiarňach a na špecializovaných trhoch. V tomto prípade je lepšie pripojiť adaptér v blízkosti mixéra.

Ak je miesto nasávania vody, ku ktorému sa pravidelne pripája mesačný svit, vybavené skrutkovacím závitom, potom bude pohodlnejšie a spoľahlivejšie vybaviť hadicu vedúcu do chladničky závitovým adaptérom.

Hadica, cez ktorú je mesačný svit pripojený k prívodu vody, musí spĺňať niekoľko kritérií:

• Sila. Keďže ohrev vody z výmeny tepla s destilátom vedie k expanzii kvapaliny alebo dokonca k prechodu do plynného skupenstva, tlak vo vratnej hadici sa bude meniť, pričom steny s rôznymi silami. V mnohých ohľadoch je tento moment spojený s tlakom vody dodávanej do systému: čím je vyšší, tým silnejšia je hadica.
• Elasticita. S touto vlastnosťou sú spojené aj tlakové straty, v dôsledku ktorých sa hadica môže roztiahnuť alebo zúžiť a nepružný výrobok sa rýchlo stane nepoužiteľným.
• Elasticita. Spolu s flexibilitou si hadica musí zachovať svoj tvar, aby sa pri znížení tlaku nesploštila, čo pri náhlom zvýšení môže viesť k prasknutiu v mieste priľnutia.

Na spoji hadíc s chladničkou - na prívode aj na spiatočke je pohodlné a spoľahlivé upevnenie pomocou kovových svoriek alebo plastových spojok. Prívod je možné pripojiť na hornú odbočku aj na spodnú, ale zostupná verzia je menej účinná ako stúpajúca.

Ako správne pripojiť vodu k stacionárnemu mesačnému destilačnému prístroju

Pri neustálej destilácii mesačného svitu nie je veľmi praktické pripojiť hadicu na prívod vody k mixéru, preto je jeho používanie pravidelne obmedzené. V tomto prípade je potrebné vybaviť samostatné miesto na prívod vody, ktoré zároveň odstráni nepríjemnosti a potrebu pravidelne pripájať a odpájať mesačný svit od mixéra.

Ak je vodovod z kovových rúrok, budete potrebovať zváranie alebo nie práve najjednoduchšie inštalatérske práce. Môžete odrezať kus rúrky a pomocou kohútika urobiť spojovacie tričko, ale na to bez použitia zvárania budete musieť odrezať dva závity, na ktorých bude tričko držať.

Na to budete potrebovať špeciálnu kocku a skúsenosti s jej používaním sa vám budú hodiť.

Okrem toho si treba vybrať miesto, kde sa môže tanier voľne otáčať. Po zváraní môžete jednoducho zvariť kus rúry na akomkoľvek vhodnom mieste bez spojky, odrezať jeden závit na jeho konci a nainštalovať naň guľový ventil.

Ak je prívod vody zostavený z kov-plastu, môžete po jeho predchádzajúcej demontáži namontovať T-kus s odbočkou na mesačný svit alebo urobiť T-kus na armatúrach kdekoľvek pozdĺž potrubia.Je ľahké opracovať kov-plast, akákoľvek píla je vhodná na rezanie potrubia, hlavnou vecou pri výbere odpaliska a kohútika je sledovať priemery ich vstupov - všetko by sa malo zhodovať. Rovnako ako v prípade kovovej rúry je na výstupe nainštalovaný guľový ventil, tesnosť spojenia pomôže zabezpečiť páska FUM alebo tmel.

Okrem toho je možné na guľový ventil nainštalovať ihlový ventil na jemné doladenie tlaku vody. Inštalácia v izolácii je zlá, pretože zariadenie nie je navrhnuté tak, aby vykonávalo funkciu uzamknutia. Používanie automatických kohútikov tiež nie je dobrý nápad - väčšina produktov je navrhnutá pre vyšší tlak, než aký je potrebný pre mesačný svit, a jednoducho nebude fungovať. Ak sú rúry vyrobené z "spájkovaného" plastu - polypropylénu, budete potrebovať špeciálnu spájkovačku, ktorú si môžete prenajať alebo sa bez nej zaobísť a zabezpečiť spojenie rúr so spojkami.

Ak z nejakého dôvodu nie je možné prerobiť prívod vody a kohútik, na ktorý sa dá pripojiť, je potrebný na iné účely a nedá sa obsadiť, môžete použiť špeciálnu trysku.

Rady pre začínajúcich liehovarníkov

Ako izolovať kocku mesačného svitu

Ak je potrebné zlepšiť tepelnú izoláciu elektrickej alebo indukčnej varnej dosky, potom je výber dobrých polymérnych materiálov pomerne široký, napríklad penofol alebo iný analóg fólie. Vhodný je plech s hrúbkou cca 5 mm, hlavná vec je, že maximálna prevádzková teplota presahuje 100 C s rezervou aspoň 20 stupňov, ale lepšie je viac.

Ak je kocka izolovaná pre mesačný svit ešte ohrievaný plynovým horákom, potom je potrebný materiál odolnejší voči teplu. Dobrá voľba sa cíti ako tepelný izolátor, tento materiál dobre drží teplo, ale priame plamene alebo stúpajúci horúci vzduch neznesú. Na tento účel by mal byť navrchu pokrytý ohňovzdorným materiálom obsahujúcim azbest alebo iným ohňovzdorným materiálom.

Dôležité! Pri použití fóliových polymérov na plynovom sporáku, aj keď je eliminovaný priamy kontakt s ohňom, stúpajúci horúci vzduch prúdiaci pozdĺž stien nádrže bude stále viesť k jeho poškodenie, prípadne tlenie alebo roztavenie.

Koľko kaše treba naliať do 20-litrovej kocky

Pri destilácii štandardnej cukrovej kaše - destilačnej kocky - sa plní maximálne 3/4, alebo 75%, čo v absolútnom vyjadrení zodpovedá 15 litrom. Je to spôsobené vlastnosťou kvapaliny expandovať pri zahrievaní. Výsledkom je, že ak nádobu naplníte viac, rmut môže prejsť rúrkou ďalej po systéme a ak sa dostane do destilátu, pokazí ho. Ak sa používa ovocná alebo obilná kaša, potom by destilačná kocka nemala byť naplnená viac ako 50-70%, to znamená 10-14 litrov.

Aká by mala byť teplota v kocke pri destilácii rmutu

Teplota kvapaliny v kocke, С	Obsah alkoholu v kocke, %	Obsah alkoholu vo výbere, %
88	21,9	68,9
89	19.1	66,7
90	16,5	64,1
91	14.3	61,3
92	12,2	59,7
93	10,2	53,6
94	8,5	49,0
95	6,9	43,6
96	5.3	36,8
97	3,9	29,5
98	2,5	20,7
99	1,2	10,8
100	00	00

Alkohol a voda sa vyparujú rýchlejšie ako tavné oleje a nečistoty a čím viac tekutiny opustí rmut, tým viac tuhých látok zostáva a látok, ktoré sa odparujú pomalšie, a preto je stále potrebné zvýšiť teplotu.

Novo razený liehovar má veľa otázok týkajúcich sa zariadenia mesačného destilátu, jeho montáže a pripojenia, ako aj toho, ako správne destilovať mesačný svit. Tieto témy sú pomerne rozsiahle a vyžadujú si podrobné zoznámenie.

Žiadne remeslo sa nedá zvládnuť za jeden deň a liehovarníctvo je prastará, rozsiahla a subtílna kultúra, ktorej štúdiom možno dospieť nielen k výrobe lepšieho produktu, ale aj nájsť východisko pre kreatívne impulzy, ktoré nie sú každému cudzie. z nás. Neváhajte sa preto podeliť o svoje skúsenosti v komentároch, ktoré možno v mnohom pomôžu ostatným.