Recept na gin s tonikom

Gin and tonic cocktail je legendárny alkoholický nápoj, ktorý si už podmanil milióny sŕdc a neskončí tam.

Pôvodne ho vynašli britskí vojaci, ktorí bojovali v Indii v 18. storočí a s jeho pomocou unikli skorbutu a malárii. Tento mix si môžeme dovoliť použiť len tak pre zábavu.

Po niekoľko storočí bola dokonalá chuť a receptúra ​​Gin Tonic dovedená k dokonalosti, pričom pomery ginu a toniku nemajú žiadnu zvláštnu stálosť - pomer silného alkoholu a sódy možno vo väčšine prípadov bezpečne nazvať voľným .

Ďalšou výhodou tohto mixu je sebestačná a vyvážená chuť, ktorá si nevyžaduje žiadne občerstvenie ani ďalšie nápoje na pitie.

Poradenstvo pri výbere komponentov

• Jin.

Na výrobu skutočne autentického ginu s tonikom je výber alkoholového základu nesmierne dôležitý. Ideálnou možnosťou by bolo kúpiť alkohol značky Beefeater. Rovnako dobrým riešením by bol Plymouth gin a Bombay Sapphire.

Ak sa vám pošťastí nájsť pomerne vzácny Hendrick's, ktorého súčasťou je uhorková esencia a nálev z ruží, tak máte neskutočné šťastie a pripravíte si úžasný, originálny kokteil.

Gordon's gin je úplne neprijateľný, pretože sa nechutne spája s chinínom použitým v toniku a dodáva kokteilu výrazne hmatateľnú alkoholovú vôňu.

• Tonic.

Výber druhej hlavnej zložky kokteilu je nemenej dôležitý, ale v našej realite ešte komplikovanejší. Ideálom je, že v ideálnom prípade je vhodné tonikum z dovozu anglickej značky Schweppes, ktoré je v rozľahlosti našej krajiny dosť ťažké nájsť.

Ako poslednú možnosť môžete použiť akékoľvek európske Schweppes. Domáci analóg však nebude fungovať vôbec, pretože sú v ňom veľmi silne cítiť neprirodzené syntetické prísady, ktoré vám pokazia kokteil v zárodku, najmä ak vezmeme do úvahy, že v zmesi je viac toniku ako ginu.

Vyhýbajte sa aj značkám sódy ako Canada Dry a Evervess.

• Ozdoba.

Hlavným účelom oblohy v gin toniku je mix nielen ozdobiť, ale aj obohatiť o zvýraznenie a úspešné zatienenie chuti alkoholového základu.

Klasická verzia používa citrón alebo limetku, samozrejme, je lepšie zvoliť to druhé.

Napriek tomu sa k nim perfektne hodí plátok čerstvej uhorky, najmä ak sa vám podarilo zohnať alkohol značky Hendrick's, ktorý obsahuje uhorkovú esenciu.

Plátok pomaranča je ideálny pre korenené destiláty a pri použití zástupcov kvetov jenever bude skvelým doplnkom vetvička čerstvého rozmarínu.

• Ľad

Najlepšou možnosťou by boli veľké kocky ľadu, dokonale zmrazené a celé. Počas procesu degustácie práve štvorcový tvar kociek ľadu zabezpečí dlhodobé roztápanie a možnosť ľahkého vychutnávania si nápoja vo všetkých fázach.

Klasický recept na gin tonikum

Koktejl pripravený podľa tohto receptu je vynikajúco osviežujúci a jemne omamný, čo sa o výrobkoch z obchodu absolútne nedá povedať.

Pomery liehového základu si môžete sami upraviť podľa želania.

Podľa niektorých spotrebiteľov tento alkoholický nápoj, vyrobený samostatne, pomáha zbaviť sa bolesti hlavy a mierneho prechladnutia.

Zoznam komponentov

<table ml tonic 150ml limetka alebo citrón 2 plátky kocky ľadu 1/3 pohára

Varenie

1. Do vopred vychladenej vysokej gule vložte kocky ľadu tak, aby ste ich naplnili len do tretiny jej výšky.
2. Na ľad nalejte studený alkoholový základ.
3. Obsah pohára jemne pretrepte. V tejto fáze varenia by ste mali cítiť jemnú vôňu borievky.
4. Zalejte alkohol predchladeným sýteným nápojom.
5. Tam jemne vytlačte citrusovú šťavu z jedného plátku.
6. Pomaly obsah premiešajte tyčinkou alebo slamkou.
7. Zmes ozdobte druhým celým plátkom citrusu a do tekutiny vložte dlhú trubičku.

Recept na uhorkové gin tonikum

Tento spôsob výroby Gin-Tonic je veľmi populárny a žiadaný v Amerike a Európe.

Bohužiaľ, ale u nás sa verí, že uhorku je možné kombinovať s alkoholom iba v slanej forme. Navrhujem vyvrátiť tento mýtus a zistiť, prečo je takýto nápoj v zahraničí milovaný.

Som si istý, že oceníte nezvyčajnú chuť a úžasnú vôňu tohto kokteilu.

Zoznam komponentov

<table ml tonic 120 ml malá čerstvá uhorka 1 kus kocky ľadu 5-6 ks

Varenie

1. Čerstvú uhorku dôkladne umyte, potom utrite dosucha papierovými utierkami.
2. Zeleninu nakrájame ostrým nožom na tenké kolieska.
3. Plátky uhorky namáčajte do vysokého pohára alebo iného vysokého pohára s hrubým dnom a stenami.
4. Dáme tam kocky ľadu, na ktoré nalejeme alkohol a sódu.
5. Obsah pohára trochu potraste, aby sa ingrediencie premiešali.
6. Namočte slamku do gin-toniku a ak chcete, položte na okraj pohára plátok čerstvej uhorky.

Recept na tonikum z mätového ginu

Ak ste fanúšikom mätových alkoholických nápojov, potom rozhodne doprajte sebe a svojim blízkym skvelý kokteil podľa tohto receptu.

Nápoj je dokonale osviežujúci, povzbudzujúci a prakticky neomamný, samozrejme, ak ho pijete v miernych dávkach.

Zoznam komponentov

<table ml tonic 100ml limetka polovica kocky ľadu 1/3 pohára čerstvá mäta 1 pobočka

Varenie

1. Do vopred vychladeného pohára vhoďte kocky ľadu, naplňte ich len do tretiny výšky.
2. Pridajte tam studený alkohol a všetko trochu pretrepte.
3. Z konára odtrhnite tri lístky mäty a čistými rukami ich natrhajte.
4. Nasekanú mätu dajte do samostatnej nádoby a trochu ju premiešajte paličkou alebo lyžicou.
5. Výsledná zmes sa odošle do pohára s alkoholom.
6. Nasypte do nej sódu a potom obsah pohára zľahka premiešajte.
7. Ako ozdobu použite vetvičku čerstvej mäty.
8. Gin tonik podávajte s dvoma slamkami a vychutnávajte si ho malými dúškami.

Recept na malinové gin tonikum

Chcem vám ponúknuť na zváženie originálny recept na výrobu legendárneho nápoja. Hotový mix má nielen atraktívnu a sýtu farbu, ale ohromí aj nezabudnuteľnou bobuľovou chuťou.

Na jeho vytvorenie je potrebné najskôr pripraviť malinový gin, ktorý možno skladovať v chladničke v sklenenej, tesne uzavretej fľaši až jeden mesiac.

Tento mix si teda môžete užívať viac ako jeden deň a nie sami.

Zoznam komponentov

<stôl l tonic 400ml červený port 30ml kocky ľadu 300-350g maliny 70g

Varenie

1. Najprv si pripravíme malinový alkoholový základ. K tomu nalejte alkohol do sklenenej nádoby a pridajte do nej čerstvé maliny.
2. Pohár dobre uzavrite a dajte na teplé miesto aspoň na 6-8 hodín, aby sa zmes dobre vylúhovala.
3. Prelejte obsah téglika cez gázový filter - malinový gin je hotový.
4. Naplňte sklenený džbán do polovice kockami ľadu.
5. Nalejte do nej 150-200 ml malinového destilátu, toniku a portského vína.
6. Obsah nádoby dobre premiešajte obyčajnou lyžičkou.
7. Pred priamym podávaním nápoja ochlaďte poháre v mrazničke.
8. Po malých dúškoch naberajte gin s tonikom cez tenkú slamku.

Jemnosť varenia a servírovania

1. V prvom rade sa poďme zaoberať výberom jedál pre Gin a tonic. Odporúčam používať nádoby s hrubými stenami a dnom, aby sa zmes dlhšie udržala pri nízkej teplote. Krátke okuliare, ako napríklad klasický rock, budú veľmi vhodné pre silný mix, ktorý využíva pomery 1:1 alebo 2:3. Ku kokteilu s nižším obsahom alkoholu sa hodí highball alebo high collins.
2. Pred priamou výrobou Gin-Tonic musia byť tekuté zložky aj pohár silne vychladené v mrazničke.
3. Hotový nápoj nikdy netraste, pretože v tomto prípade hravé bublinky sódovky zmiznú a mix stratí niečo zo svojho šarmu.
4. Najčastejšie si nápoj vychutnávajú cez tenkú dlhú slamku, pričom si horúci nápoj vychutnávajú malými dúškami.
5. Množstvo použitého ľadu priamo závisí od jedál, v ktorých sa bude nápoj podávať. Nádoba musí byť aspoň z jednej tretiny plná ľadu.
6. Na prípravu voňavejšieho kokteilu odporúčam použiť trik skúsených barmanov. Za týmto účelom do hotového nápoja vytlačíme trochu limetkovej alebo citrónovej šťavy, potom tým istým plátkom utrieme povrch vnútorných stien pohára.

Video s receptom na gintonik

Pre bližší pohľad na problematiku výroby Gin-tonicu doma vám navrhujem, aby ste sa zoznámili so zaujímavými videami, na ktorých vám významní barmani ukážu a podrobne povedia, ako vyrobiť tento legendárny alkoholický nápoj vlastnými rukami .

• Video 1.

Po zhliadnutí tohto videa okamžite pochopíte, aké jednoduché a ľahké je pripraviť Gin and Tonic podľa klasického receptu.

https://youtu.be/yko-tmYoV5A

• Video 2.

Toto video uvádza profesionálny barman, ktorý chce každého naučiť variť si vlastnú uhorkovú a malinovú verziu slávneho mixu.

https://youtu.be/P48v1hJeOVo

Užitočné informácie

• Odporúčam vám zvážiť niekoľko zaujímavých variácií prípravy kokteilov na báze ginu a koly.
• Mužskej populácii odporúčam zoznámiť sa so zaujímavým receptom na pomerne silný mix s názvom -Negroni-, ktorého základom je aj gin.
• Neuchyťte pozornosť ani o úžasný mix, ktorý si mnohokrát prešiel náročnou cestou od neuveriteľnej popularity až po takmer úplné zabudnutie, no vždy sa našli ľudia, ktorí chceli oživiť červený kokteil s názvom -Clover Club-.
• Nemôžem ignorovať mix -Gimlet-, ktorý sa v rozľahlosti našej krajiny volá Gimlet, pretože podľa skúsených degustátorov sa po druhej porcii tohto silného nápoja objavujú veľké medzery v pamäti.

Toto sú spôsoby, ako pripraviť lahodný legendárny koktail Gin and Tonic, ktorého dokonalosť spočíva v malých detailoch.

Popíšte svoj názor na moje verzie tohto nápoja a podeľte sa o svoj vlastný vývoj. Veľa šťastia pri experimentoch!