Recenzia likéru Ginja

Hľadáte niečo extravagantné a nezabudnuteľné? Už vás nebavia triviálne nápoje, ktoré sú presýtené modernými supermarketmi? Pre portugalský likér ginja kontaktujte špecializovaný butik s alkoholom. Ide o jedinečný alkoholický nápoj, ktorého chuťové ambície vás potešia rozmanitými zážitkami.

Tento produkt vyrába veľa spoločností na dnešnom trhu, z ktorých každá pridáva do receptúry svoje špeciálne prísady a výrobné princípy. Ak sa teda obrátite k odrodám čerešňovej asambláže, určite si doprajete rôzne inkarnácie chutí a vôní.

Degustačné poznámky

Ginja jevynikajúci portugalský likér založený na bobuliach rovnakého mena. Základom nápoja sú višne Morello, ktoré po zmiešaní s vysokokvalitnými alkoholmi umožňujú dosiahnuť jedinečnú kombináciu chutí a vôní. Okrem vyššie uvedených zložiek nájdete v kompozícii aj množstvo ďalších nuancií, vrátane korenia a ovocia.

Koľko stupňov je v portugalskom ginja

Sila portugalského likéru ginja sa pohybuje od 18 do 20%. Všetko závisí od receptov poskytnutých výrobcom.

Farba

Vizuálne prevedenie asambláže poteší červeno-rubínovým základom obohateným o hnedý nádych.

Vôňa

Aromatická zložka je založená na čerešniach, koreninách a mnohých iných cestičkách. Každý zástupca segmentu je individuálny.

Chuť

Gastronomické ukazovatele sa vynárajú s príjemnou sladkosťou, obklopujúcou už pri prvých dúškoch.

Technológia výroby

Na prípravu lahodného likéruginjinha skúsení remeselníci ručne zbierajú zrelé čerešne a potom ich vkladajú do sudov z francúzskeho dubu. O niekoľko rokov neskôr sa brandy naleje a vylúhuje niekoľko mesiacov bez vonkajšieho zásahu.

Po odstránení bobúľ z kompozície a pridaní škorice, cukru a ďalších prísad do výsledného alkoholu. Každý výrobca ginji vyrába alkohol výhradne z prírodných ingrediencií, bez použitia chemických zlúčenín.

Ako rozlíšiť originál od remesiel

Pri pohľade na portugalský čerešňový likér na osobnú ochutnávku v predajni sa snažte zodpovedne pristúpiť k výberovému konaniu. Moderný trh je presýtený veľkým počtom falšovaných výrobkov, čo znamená, že pri nedbanlivom prístupe k výberu nie ste imúnni pred nákupom falšovaného tovaru. Aby ste sa ochránili pred takýmto nepríjemným zážitkom, odporúčame pri nákupe zvážte nasledujúce body:

• Miesto nákupu. Kvalitná španielska asambláž by sa mala kupovať iba v špecializovaných alkoholických butikoch. Neverte obchodom s pochybnou povesťou. Navyše, zástupca príslušnej predajne bude mať vždy v rukách certifikáty kvality.
• Spotrebná známka. Pri nákupe zahraničného alkoholu si dajte pozor na spotrebnú daň. Absencia tejto bezpečnostnej značky je možná len vtedy, ak si od neho kúpite nápoj v jeho domovine alebo v zóne voľného obchodu.
• Konzistentnosť. Štruktúra značkovej montáže musí byť čistá, bez nečistôt. Ak spozorujete zákal, usadeniny alebo iné výrastky, vráťte výrobok do regálu.
• Fľaša. Každý výrobca plní nápoje do vlastných autentických fliaš. Preto pred kúpou digestora, ktorý sa vám páči, určite navštívte oficiálnu stránku výrobcu a zoznámte sa s tým, ako by malo vyzerať značkové balenie.

Ako správne podávať

Získajte ten najzaujímavejší a najčarovnejší zážitok z ochutnávky ginji len vtedy, ak pri zoznámení sa s asamblážou dáte prednosť klasickým princípom podávania. Rovnako ako - taliansky likér -, aj tieto produkty je možné podávať pri stole v špeciálnych pohároch v tvare tulipánu alebo -koňakových pohároch-.

Prvý spôsob je vhodný pre znalcov čistej chuti a druhý pre tých, ktorí si radi riedia alkohol ľadom a inými prísadami. Je tiež možné podávať v špeciálnych malých hrnčekoch pred jedlom.Čo sa týka teploty, ginja sa pred podávaním zvyčajne ochladí na 15-18 stupňov, no v prípade veľmi horúcich dní skúsení degustátori schladia zostavu na 8-10 stupňov.

Poznáte? V Portugalsku nie je len názov samotného nápoja, ale aj podnikov, v ktorých sa čapuje.

S akými produktmi sa páruje

Pri kúpe ginzhu v obchode určite dbajte na gastronomický doprovod. Hoci nápoje nie sú extrémne silné zostavy, ich konzumácia bez poriadneho občerstvenia môže viesť k rýchlej intoxikácii. Aby sa to nestalo, podávajte čerešňový likér k dezertom, syrom a údeninám a ovociu.

Perfektná kombinácia pre každý nápoj si môžete vybrať sami, ale pozor na príliš korenené a sladké jedlá. Sú schopní vážne narušiť povahu zostavy, ktorú vytvorili majstri.

Iné použitia

Francúzske likéry aj farebné giny zo slnečného Španielska sú dnes pripravené rozmaznávať svojich spotrebiteľov atraktívnou štruktúrou, ktorá vám umožní vytvárať štýlové a chutné zmesi Inými slovami, môžete doprajte si svieži a živý dojem, stačí si vybrať správnu kombináciu ingrediencií.

Niektoré z najzaujímavejších a najobľúbenejších zmesí na báze likérov zahŕňajú tieto: Red Satin, Queen St. Isabel, Skutočná slza, , Impérium, Princezná, Misionár, Mier, Tornádo, Bahama Mama, Panamian, Voodoo a mnoho ďalších.

Vedeli ste? Ginjinha Espinheira je prvým barom, ktorý podával ginja pred viac ako dvoma storočiami. V Lisabone sa nachádza dodnes.

Aké sú druhy tohto nápoja

Pri pohľade na farbu španielskych destilátov určite nájdete cenovo dostupné a drahé likéry z rôznych oblastí krajiny.Zároveň je ginzha dnes prezentovaná v pomerne širokej škále možností. K najzaujímavejším predstaviteľom čerešňových súvrství patria najmä:

• Ginja de Obidos Oppidum. Jedna z najpopulárnejších značiek na trhu. Má jemnú korenisto-bobulovú vôňu a rafinovanú čerešňovú chuť s kyslosťou.

  

• Ginja de Alcobaca. Vyrába sa podľa starej receptúry mníšskeho rádu. Má atraktívnu červenú farbu, perzistentnú čerešňovú vôňu a chuť, bohatú na bobuľovú príchuť, obohatenú o korenisté podtóny.
• Ginja da Madeira. Vyrába sa z čerešní zozbieraných na ostrove Madeira. Vyznačuje sa zvláštnou sladkosťou a jemnou kyslosťou, ktorá je súčasťou gastronomického základu. Vo vôni sú príjemné stopy po bobuliach, ktoré je počuť už od otvorenia flakónu.
• Ginja Serra da Estrela. Prémiová zostava s výraznou vôňou bobúľ. Chuť sa prejavuje jemnou kyslosťou a zvýraznenou sladkou čerešňovou notou.

  

Historické pozadie

Podľa mnohých zdrojov je predchodcom ginji mních Francisco Espineir, ktorý v 18. storočí prišiel s nápadom namáčať višne v portugalskom brandy, nazývaný aj strážca. Pridaním korenia a cukru do výslednej tinktúry sa Franciscovi podarilo vyvážiť vôňu a chuť alkoholu a len za pár rokov si získať priazeň tisícok spotrebiteľov po celom Španielsku.

Dnes sa ginja aktívne vyrába v Lisabone, Alcobaça, Ibidos a ďalších mestách krajiny. Navyše v niektorých regiónoch Španielska je recept na nápoj stanovený zákonom. Ginja je produkt riadený pôvodom.

Vedeli ste? Oficiálnym portugalským nápojom je dnes -portské víno-, ale vyrába sa väčšinou na export. Ginja je obľúbená najmä medzi obyčajnými Španielmi.

Skvelé drinky na každú udalosť

Višňové zmesi Ginja sú rozumnou voľbou pre spotrebiteľa, ktorý sa chce obklopiť extravagantnou chuťou a variabilitou z hľadiska aromatických ukazovateľov. Každý výrobca ginja sa navyše snaží poskytnúť spotrebiteľovi originálny zážitok, takže si zaručene vyberiete španielsky alkohol, ktorý splní všetky vaše požiadavky a priania.

Zamierte do obchodu a hľadajte svoj štandard medzi zmesami čerešní ginja. Obráťte sa na služby špecializovaných alkoholických butikov a obklopte sa maximálnym možným výberom.