Recepty na horiaci koktail
Obsah:
- Jemnosti varenia a preventívne opatrenia
- Recepty na pálenie kokteilov
- Videorecepty na prípravu horiacich koktailov
- Užitočné informácie
Ak sa vydáte na nezabudnuteľnú zábavnú akciu, spestrite si tradičnú ponuku štandardných alkoholických zmesí efektnými horiacimi kokteilmi, ktoré dokážu očariť každého svojím trepotavým modrastým plameňom. Ohnivé koktaily začali nové zaujímavé kolo v barovom umení s názvom flairing, ktoré je založené na očarujúcej, pôsobivej práci s ohňom.
Ak sa chcete trochu posunúť v osobnom rebríčku barového umenia, pozývam vás, aby ste sa ku mne pridali a spoločne prišli na to, ako sa volajú podpaľované alkoholické koktaily, aké sú ich hlavné zložky a zistite tiež, ako piť horiace koktaily a čo je najdôležitejšie, aké bezpečnostné pravidlá v procese prípravy a použitia je potrebné dodržiavať, aby ste nestratili tvár.
Jemnosti varenia a preventívne opatrenia
Predtým, ako popíšete recepty na pálenie zmesí a naučíte sa ich variť, odporúčam vám pozorne si prečítať základné bezpečnostné pravidlá. Pre nikoho nie je novinkou, že oheň je dosť nebezpečný prvok, a aby bola podívaná veľkolepá a pochúťka hodná veľkej chvály, musíte sa na proces dôkladne pripraviť a byť mimoriadne opatrní. hra s ohňom.
- Zmes pripravujte výhradne v pohároch alebo pohároch z hrubého skla.
- Nádobu vopred mierne predhrejte, aby pri vznietení kvapaliny prudkým poklesom teploty nepraskla.
- Na ohrev povrchu skla je neprijateľné používať otvorený oheň. V opačnom prípade môže dôjsť k zakaleniu skla, čo negatívne ovplyvní atraktivitu ohnivej zmesi.
- V procese formovania nápoja sa odporúča použiť nôž so širokou čepeľou, barovú lyžicu alebo akýkoľvek iný podlhovastý predmet, ktorý pomôže opatrne položiť vrstvu tekutiny bez poškodenia predchádzajúcej.
- Horľavý lieh sa naberie do malej lyžičky, zapáli sa a potom sa opatrne naleje do pripravenej zmesi. Ak urobíte všetko správne, plameň sa rozšíri po celom povrchu kokteilu.
- Pamätajte, že oheň sa šíri takmer okamžite, preto sa počas zapaľovania držte v dostatočnej vzdialenosti od horiacej kvapaliny. Tiež sa uistite, že fľaše s alkoholickými nápojmi sú uzavreté a mimo dosahu horiaceho objektu. Navyše všetkými prostriedkami informujte prítomných o úmysle zapáliť koktail, aby ste upútali ich pozornosť.
- Nenoste všade pohár s horiacou tekutinou, najmä keď ste opitý. V opačnom prípade sa z vás môže stať zapaľovač.
- Za žiadnych okolností nepridávajte do zapálenej zmesi alkohol – môže to byť mimoriadne nebezpečné.
- Ohňová šou sa najlepšie robí v zatemnenej miestnosti, dosiahnete tak väčší efekt zábavy.
- Pred priamym použitím alkoholu ho treba uhasiť. Na tento účel vám odporúčam použiť tanierik, ktorý na pár sekúnd zakryjete horiacou tekutinou. Ďalej nechajte okraje pohára vychladnúť, potom môžete pokojne začať ochutnávať.
Recepty na pálenie kokteilov
Flambing drinky sú veľmi obľúbené vďaka ich úchvatným vizuálom, vďaka ktorým sú vrcholom každej párty. Okrem toho majú ďalšiu charakteristickú vlastnosť - horenie prispieva k odparovaniu malého množstva tekutiny v nápoji, čím je jeho chuť hlbšia, bohatšia a silnejšia.
Fantasy
Lahodná horiaca zmes, veľkolepá transfúzia modrastého ohňa, ktorá jednoducho fascinuje a na pár sekúnd skamenie. Nápoj zanecháva nezabudnuteľné pocity a nezmazateľné emócie, dokáže prebudiť chuť do jedla a pomôcť uvoľniť sa.
Zoznam komponentov
<stolový koňakProces
- Pohár s hrubými stenami, najlepšie určený na grog, trochu sa zahreje.
- Do teplého pohára nasypte práškový cukor.
- Nalejte tam likér a vložte plátok citróna.
- Pripravenú hmotu zalejeme malým množstvom vriacej vody a všetko dôkladne premiešame.
- Položte lyžičku s kúskom rafinovaného cukru na povrch tohto pohára.
- Koňak hojne zalejte rafinovaným cukrom a zapáľte.
- Po jemnom spustení horiaceho obsahu lyžice do pohára.
Horiaci úder
Tento alkoholický nápoj je určený pre zábavnú spoločnosť 6-8 priateľov. Jeho vlastnosti sú vyjadrené v možnosti rýchleho zahriatia, maximálneho uvoľnenia a povznesenia, ako aj vytvorenia útulnej priateľskej atmosféry.
Zoznam komponentov
<stolový čajProces
- V malej kanvičke varíme silný čaj.
- Vytlačte šťavu z oboch citrusových plodov do samostatnej misky spôsobom, ktorý vám vyhovuje.
- Vytlačenú šťavu prefiltrujte cez gázový filter alebo jemné sitko.
- Kocky rafinovaného cukru dáme na tanierik, dobre namočíme rumom a zapálime.
- Z času na čas jemne pokropte rumom a kliešťami nadvihnite horiaci cukor, nechajte ho roztopiť do karamelového stavu.
- Vzniknutú tekutú zmes nalejte do čaju a premiešajte.
- V sm altovanej miske zmiešame víno, čaj a citrusovú šťavu.
- Hmotu dajte na oheň a zohrejte na 60-70 stupňov.
- Nalejte nápoj do pohárov alebo šálok a vychutnajte si ho, kým je horúci.
Lamborghini
Hlavnou charakteristikou tohto ohnivého mixu je jeho vysoká pevnosť, v súvislosti s ktorou je známy skôr predstaviteľom mužskej polovice. S týmto kokteilom môžete sledovať alebo sa zúčastniť na žiarivom zápalnom predstavení, poštekliť si nervy, získať množstvo nezabudnuteľných pocitov a potom relaxovať a vychutnávať si dlhú dochuť nápoja.
Zoznam komponentov
<stolový koňakProces
- Na prípravu tohto kokteilu používame pomerne veľký pohár. Najprv to trochu zahrejte.
- Prvou vrstvou nalejte Galliano.
- Na vrch likéru opatrne pomocou noža alebo barovej lyžice vytvorte vrstvu sambucy.
- Nasleduje vrstva koňaku a potom nalejte sirup.
- Dokončite našu kompozíciu poslednou vrstvou tmavého rumu.
- Zapáľte nápoj a vychutnajte si hypnotizujúcu podívanú.
- Pohár prikryjeme tanierikom, okraje necháme vychladnúť a pustíme sa do jedenia maškŕt.
Čierna perla
Tento ohromujúci mix sa často používa na povzbudenie chuti do jedla, ako aj na premenu nudnej párty na zápalnú, veľkolepú udalosť. Zástupcom ženskej polovice spoločnosti sa tento alkoholický nápoj bude veľmi páčiť, keďže má nielen extravaganciu, ale aj fantastickú chuť.
Zoznam komponentov
<stolový rum-Proces
- Nalejte banánový sirup do štandardného panáka.
- Ďalej opatrne vytvorte vrstvu krému.
- Naposled nalejte čierny rum.
- Jemne zapáľte alkohol a vychutnajte si mix cez dlhú slamku.
Videorecepty na prípravu horiacich koktailov
Odporúčam tiež pozrieť si niekoľko vzrušujúcich videí profesionálnych barmanov, ktorí demonštrujú svoje zručnosti pri príprave horiacich kokteilov.
V prezentovanom videu vám majster barman predstaví zaujímavý kokteil s názvom "Gone with the Wind".
https://youtu.be/qd4_v25NFs4Tu vás profesionál naučí variť extrémny mix s názvom „Štvrtý júl“. Vypočujete si históriu tohto kokteilu a budete môcť sledovať proces jeho použitia v horiacej forme.
https://youtu.be/VCIZ2QQY4AUPozrite si toto video a dozviete sa, ako si môžete vlastnými rukami uvariť jeden z najneobvyklejších horiacich nápojov pod pútavým názvom „Cafe Diable“.
https://youtu.be/zLONl3fkXHAUžitočné informácie
- Legendárny ohnivý kokteil -B-52- si zaslúži špeciálnu pozornosť a detailné rozoberanie, bez ktorého nemôžete začať plánovať párty.
- Pozrite si tiež veľmi obľúbený mix B-53, ktorý je jednou z najúspešnejších variácií predchádzajúceho kokteilu.
- Uisťujem vás, že si nebudete môcť odoprieť potešenie z prípravy úžasného, úžasného mixu striekačky Aperol, ktorý si získal nespočetné množstvo mladých sŕdc.
- Posledná vec, na ktorú chcem upozorniť je očarujúci kokteil -Kir Royale-, ktorý je povestný svojou ľahkosťou, dostupnosťou ingrediencií a prekvapivo jednoduchou prípravou doma.
