S čím pijú gin okrem toniku?

Gin je Holanďan a Londýn. Kultúra konzumácie sa líši v závislosti od typu. Holandský (dánsky) gin sa pije vychladený po malých dúškoch. Londýnsky gin sa používa v rôznych koktailoch. Čistý gin je silný alkoholický nápoj, pije sa na jeden dúšok. Ale o občerstvení sa dozviete nižšie.

Zvláštnosti pitia ginu

Neriedený gin je cesta skutočných gurmánov. Nápoj sa ochladí a podáva v panákoch alebo studených pohároch. Poháre sa zvyčajne kladú na obrúsky. Nádoby sa plnia opatrne, pretože sediment zo dna fľaše by nemal prepadnúť do pohára.Pravidlá podávania nútia barmanov naplniť presne polovicu pohára.

Najobľúbenejšie značky ginu sú Beefeater a London Hill. Sila prvého ginu je 47 stupňov a odporúča sa podávať s ľadom. London Hill sa často pridáva do sladkých kokteilov. Korenie a exotické ovocie, ktoré tvoria London HILL, sú gurmánskym zážitkom.

Čo jesť

Silný alkohol je vždy lepšie jesť výdatné mäsité jedlá. Briti si niekedy pochutnajú na londýnskom nápoji s džemom, sladkým toastom a ovocnými kokteilmi pripravenými v šejkri. Pre Rusov sú známe tieto pochutiny:

• uhorkové sendviče (niektorí barmani používajú na zdobenie kokteilov čerešne, pomaranče alebo plátky uhorky);
• slané pečivo (borievka sa hodí k múčnym výrobkom);
• zemiaky a vyprážané ryby (Angličania tomu hovoria „fish&chips“);
• krevety (môžu byť v šaláte, môžu byť na toaste);
• mäkký "plesnivý" syr (dokonalé predjedlo pre holandský jenever);
• tvrdé syry (obľúbený belgický snack);
• losos a morské plody.

Posledný typ predjedla sa dobre hodí k borievkovej vodke na dánsky spôsob. Môžete tiež použiť nakladanú cibuľu, olivy, limetky. Až na zriedkavé výnimky sú povolené zákusky, horká čokoláda a torty.

Čo riediť

Jedným z najobľúbenejších nealkoholických roztokov je bergamotový (alebo harmančekový) čaj. Earl Grey je považovaný za ideálny. 700 ml fľaša ginu obsahuje 4 čajové vrecúška. Nechajte zmes v miestnosti s normálnou teplotou jeden a pol až dve hodiny.Potom by sa mali vrecká vyhodiť a do kokteilu pridať trochu tonika (alebo ľadu). Ak sa zvolí harmančekový čaj, zložky sa zmenia na čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu a med. Sú aj iné možnosti:

• Coca-Cola (zriedená ginom v rovnakých pomeroch, konzumovaná s ľadom);
• citrónová šťava a cukor (ľubovoľné pomery);
• čerstvá pomarančová šťava;
• grapefruitová limonáda (rovnaké pomery);
• neperlivá pitná voda (pre skutočných fajnšmekrov);
• horúca káva (do hrnčeka sa naleje pár lyžičiek alkoholu).

Alkohol až gin

Existujú tri spôsoby, ako zmiešať gin s iným alkoholom. Po prvé, ak pijete gin s drahým šampanským. Po druhé, ak sa koktail vyrába s vermútom (1: 2) - ide o „domáce“ martini. Po tretie, ak je gin súčasťou komplexných koktailov:

• Bronx;
• "Negroni";
• Biela pani
• "Padlý anjel";
• "Večerné zvony";
• "Moon River";
• "Marhuľový kvet".

"Padlý anjel" je vyrobený z ginu s mätovým likérom a bylinkovou tinktúrou v rovnakom pomere. Recept na tento kokteil je doplnený limetkovou šťavou. Ale na výrobu "Moon River" potrebujete trepačku. Vložte gin, pár kociek ľadu, likéry Galiano a Cointreau, citrónovú šťavu a marhuľovú pálenku. Koktail sa podáva vo vychladených pohároch a doplnený čerešňou.

Je tu ďalší originálny recept s názvom Satanove fúzy. Zloženie obsahuje gin, sladký a suchý vermút, pomarančový likér a pomarančový džús. Po rozmixovaní koktail nalejte do vysokých pohárov. Nápoj sa podáva bez ľadu. Pre všetky vyššie uvedené recepty sa používajú iba osvedčené značky ginu.