Grappa: čo je to za nápoj

Môžete stráviť veľa osobného času hľadaním a nákupom originálneho alkoholu na osobnú ochutnávku, ale je lepšie okamžite obrátiť svoju pozornosť na grappu.

Ide o exkluzívny alkohol, ktorý je dnes zástupcom prémiovej talianskej línie.

Sú to produkty najvyššej kvality, ktorých chuť a vôňa prenikajú do srdca konzumenta už od prvých chvíľ ochutnania.

Tento produkt nie je hanba pohostiť pozvaných hostí a užiť si veľa hodín individuálnej degustácie.

Vedeli ste? Najpopulárnejšie druhy grappy sa vyrábajú v severnom Taliansku, v regióne Veneto.

Grappa: čo je to za nápoj?

Vzhľadom na rozmanitosť alkoholu na trhu si talianskej grappe zaručene venujete slušnú pozornosť.

Sú to vynikajúce alkoholické zmesi, ktoré sa získavajú destiláciou zvyškov hrozna.

Hovoríme o dužine, ktorá zahŕňa šupku, kosti, dužinu a stonky. Grappa je jedným z poddruhov brandy, ale presnejšou definíciou by bol silný mesačný svit vyrobený z hroznových výliskov.

Farba

Vizuálny výkon nápojov sa môže líšiť v rôznych vizuálnych zobrazeniach, od svetlozlatej až po sýtu bordovú.

Vôňa

Aromatický buket vyniká bohatými tónmi vínnej révy prepletenými s ovocnými, bobuľovými a korenistými tónmi.

Chuť

Gastronomický základ sa objavuje s lákavou jemnosťou vína a dlhou ovocnou dochuťou.

Ako si vybrať správny originálny produkt

Grappa je vodka s jedinečnými chuťovými vlastnosťami, ktorá by sa mala vyberať s maximálnou starostlivosťou. Dôvodom je systematický nárast počtu falšovaných výrobkov na medzinárodnej alkoholovej scéne.

Aby ste sa neprepočítali a vybrali naozaj kvalitný alkohol, skúste zvážiť nasledujúce nuansy.

• Dizajn fľaše. Moderní výrobcovia prémiového talianskeho alkoholu pristupujú ku každej fáze tvorby produktu s plnou zodpovednosťou. Práve z tohto dôvodu na licencovaných fľašiach nikdy nenájdete nerovné etikety, stopy lepidla, sklenené úlomky, poškodené uzávery a iné výrobné chyby.
• Tvary nádob. Vonkajší dizajn fliaš s voňavou silnou montážou môže byť veľmi rôznorodý. Každý výrobca dodáva produkty vo vlastnom autentickom balení. Preto pred kúpou skúste navštíviť vopred oficiálnu stránku výrobcu a zoznámiť sa s tým, ako vyzerajú značkové fľaše na alkohol.
• Miesto nákupu. Pri výbere prémiového alkoholu dôverujte iba špecializovaným predajniam. Prémiové produkty nehľadajte v stánkoch a obchodoch s potravinami . Nakupujte na miestach, kde môžete získať certifikát kvality.
• Spotrebná známka. Akýkoľvek zahraničný alkohol musí mať kontrolnú známku. obchod.
• Čírosť a viskozita. Nezabudnite sa pozrieť na štruktúru nápoja. Je veľmi hustý a čistý. Značková montáž sa pri nalievaní trochu natiahne a nikdy vás nerozruší usadeninami a inými zákalmi v zložení.

Ako piť grappu

Pri kúpe pravej tinktúry z dužiny z hrozna namiesto talianskej brandy buďte zodpovední za jej ochutnanie. Aby vám alkohol poskytol ten najživší a najpríjemnejší zážitok z pitia, určite berte do úvahy všeobecne uznávané kánony.

Odležané odrody sa môžu piť pri izbovej teplote, mladé vo veku 1-2 roky sa konzumujú prísne vychladené. Za optimálnu prívodnú teplotu sa v tomto prípade považuje ukazovateľ 5-10 stupňov.

Alkohol sa nalieva do špeciálnych pohárov na víno v tvare tulipánu alebo do pohárov na koňak. Hlavná vec je, že sú priehľadné a môžete zachytiť všetky vynikajúce arómy zostavy. Čo sa týka samotnej konzumácie, produkty sa pijú po malých dúškoch za neustáleho štúdia otváracej arómy.

Vedeli ste? Dnes sa grappa prirovnáva k prémiovým produktom, no pôvodne to bol alkohol obyčajných ľudí, ktorí si nemohli dovoliť normálne víno.

S čím pijú grappu

Rovnako ako nápoj arak, aj talianska vodka s dužinou je chuťovkou takmer každého výdatného jedla. Skúsení degustátori zároveň odporúčajú podávať k nej tmavú čokoládu, ovocie, citróny, pomaranče, zmrzlinu a iné dezerty.

Pre vybranú zostavu sa individuálne vyberá ideálny pár.

Iné použitia

V klasickom podávaní sa talianska grappa ničím neriedi, no tento spôsob degustácie môže novodobého fanúšika všestranných silných produktov rýchlo omrzieť.

Z tohto dôvodu skúsení mixológovia vytvorili rad kokteilov, ktoré môžu výrazne spestriť degustačný večer.

Medzi najzaujímavejšie a najobľúbenejšie koktaily založené na úžasných destilátoch patria Abordage, Mint Grape, Citrus, Dolce, Clover, Venetian Sunset a Italian Wife.

Pri spestrení sa môžete tiež opýtať, s čím sa brandy pije, a v odpovediach na ňu nájdete množstvo zmesí, ktoré platia aj pre grappu.

Aké sú druhy tohto nápoja

Na pultoch moderných špecializovaných predajní môžete ľahko nájsť rôzne dužinaté liehoviny s exkluzívnymi chuťovými vlastnosťami. Medzi najzaujímavejších prémiových zástupcov týchto produktov patria:

• Grappa Nonino Riserva Antica Cuvee. Má karamelovo-jantárovú farbu a komplexnú vôňu založenú na chocholoch croissantov a kandizovaného ovocia. Gastronomické ukazovatele vykresľujú jemné citrusy, marhule, vanilka a mandle.
• Il Moscato di Nonino Monovitigno. Krištáľovo čistý a priehľadný alkohol s vôňou šalvie, ruže, hrozna a morského vánku. V chuti sa vyníma jasný podiel šípok a fíg.
• Grappa di Sassicaia. Zlatá zmes s bohatou vôňou kávy, vanilky, korenia a kakaa. Gastronomický základ je postavený na kombinácii lieskových orieškov a amaretta.
• Tradizione Nonino. Krištáľovo čistá zostava s jemnou sviežou príchuťou hrozna. Vôňa je vyjadrená voňavým prelivom odtieňov viniča.

Historické pozadie

Prví zástupcovia grappy sa objavili v Taliansku v 11. storočí. Tento nápoj vyrobili roľníci v meste Bassano del Grappa, podľa čoho nápoj dostal svoje známe meno.

Prvá písomná zmienka o nápoji pochádza z roku 1451. Bol to závet, v ktorom notár z Piemontu odkázal svojim príbuzným určité množstvo hotového výrobku a destilačný prístroj na jeho výrobu.

V roku 1997 talianska vláda kvôli rýchlemu rastu popularity tohto nápoja vydáva dekrét, v ktorom predpisuje teritoriálnu príslušnosť alkoholu. Grappou sa tak dnes môže nazývať len taliansky alkohol vyrobený z miestnych surovín.

Vedeli ste? V súčasnosti sa sila odležaných odrôd hroznovej dužiny pohybuje od 40 do 55 stupňov.

Exkluzívne zostavy pre každý vkus

Grappa je skvelý variant dobrej pálenky. Popularita týchto nápojov neprestáva rásť medzi začínajúcimi znalcami silného alkoholu. Dôvodom je rozmanitosť chuťových stvárnení, ozdobená jemnosťou delikátneho vína.

Tieto nápoje je možné zakúpiť ako na osobnú ochutnávku, tak aj na hromadné oslavy alebo ako darčeky.

Tieto produkty majú okrem prémiovej chuti často reprezentatívny vzhľad, ktorý im umožňuje okamžite sa stať dôstojným doplnkom každej udalosti.

Vydajte sa do najbližšieho obchodu s alkoholom pre fľašu farebnej talianskej asambláže, ktorá spája silu pravého brandy a jemnosť chuťových vlastností dobrého vína.