Ako a čím piť Calvados?

Calvados je alkoholický nápoj, čo je pálenka z jabĺk alebo hrušiek. Vyrába sa z jablčného alebo hruškového muštu. Obľúbený je najmä v Dolnej Normandii vo Francúzsku, kde sa ho pije viac ako koňak a armaňak dokopy. Pevnosť Calvados dosahuje 40 stupňov. Prečítajte si viac o Calvadose v recenznom článku.

Ako piť Calvados?

Je to skrátka rovnaké ako koňak. Žiadny rozdiel.

Vo svete v tomto neexistujú jasné pravidlá, respektíve pre pravidlá používania Calvadosu platia rovnaké požiadavky ako pre používanie brandy alebo koňaku.

Calvados je vhodný ako aperitív a digestív, často sa konzumuje priamo počas jedla. Verí sa, že práve kvôli Calvadosu bola vynájdená tradícia „Normanskej diery“, keď sa pije počas veľmi dlhého jedla, počas prestávok na jedenie. Verí sa, že Calvados je mimoriadne prospešný pre trávenie.

V Rusku je zvykom podávať čistý Calvados po jedle.

Čo jesť Calvados?

Tvrdé syry sú klasickým predjedlom pre Calvados.

Calvados sa zapíja predjedlom, ktorým môže byť tradičný syr k akejkoľvek brandy, ale aj biely chlieb či ovocie. Samostatne stojí za zmienku kombinácia Calvadosu s jablkami, ako aj s hroznom. Mnoho ochutnávačov si všíma kombináciu Calvadosu s tmavou čokoládou, kávou a dokonca aj zmrzlinou.

Čím piť Calvados?

Calvados je možné zapiť jablkovou šťavou.Zároveň je možné Calvados ľahko zmiešať so samotnou jablkovou šťavou a použiť vo forme koktailov; v tomto prípade miešanie nie je cítiť, efekt je taký, že Calvados sa jednoducho stal menej silným (tu zohráva úlohu fakt, že Calvados a jablkový džús sú veľmi podobné chemickým zložením).

Calvados je možné zapiť aj inými šťavami, najmä kyslými, ktoré môžu trochu znížiť silu nápoja a prekryť všetky chute. Výborná kombinácia je duet Calvadosu a minerálky.

Z čoho a z akých pohárov mám piť Calvados?

Calvados sa pije z pohárov na koňak v tvare tulipánu. Rovnako ako v prípade koňaku, aj Calvados sa predhrieva teplom vašej dlane. Poháre sa plnia maximálne do najširšej časti, čo je asi 30-40% celkového objemu pohára.