Ako piť Becherovku? Čo jesť a piť?

Hlavné spôsoby použitia Becherovky

Výrobca odporúča piť čistý likér. Ide o klasický digestív, preto sa konzumuje po jedle v malých pohárikoch. Teplota nápoja by mala byť 5-7 °. Ak sa tinktúra podáva teplá, chuť bude drsná a nebude cítiť jemnosť vône.

Na Slovensku je zvykom zapíjať Becherovku svetlým pivom. Nápoje sa nemiešajú, ale pijú sa striedavo. Najprv sa jedným dúškom vypije pohár Becherovky, potom pohár piva.Táto kombinácia je cenená pre svoju originálnu dochuť. Aby ste sa vyhli kocovine, odporúča sa vypiť naraz 1 pohár likéru a 1 pohár piva.

Bolinkový likér sa tiež používa do rôznych kokteilov. Becherovku je možné kombinovať s tonikom a rôznymi šťavami (čerešňová, ríbezľová, jablková). Pomery môžu byť ľubovoľné, ale predpokladá sa, že podiel Becherovky by nemal presiahnuť 1/4. Likér možno pridať aj do horkej čokolády, čaju alebo kávy, používanej ako sirup do zmrzliny. Odborníci neodporúčajú miešať tento likér so žiadnym alkoholom: vodkou, vínom, koňakom.

V súčasnosti sa vyrábajú rôzne variácie likéru Becherovka. Napríklad Lemond je nápoj s citrusovou príchuťou 19% ABV. Je široko používaný v koktailoch. KV 14 – 39% tinktúra na pitie pred jedlom ako aperitív.

Čo jedia Becherovku

Tradične sa tento likér pije bez občerstvenia alebo podávaný s plátkami pomaranča posypanými škoricou. V moderných verziách môžu byť ako predjedlo použité plátky citróna, jabĺk alebo jahôd. Z ďalších pochutín sú obľúbené sušené banány, sušené marhule, datle, orechy v cukre, horká čokoláda. Mäsové jedlá ako občerstvenie k tomuto likéru sa neodporúčajú, pretože jeho svetlá chuť prehluší vôňu jedla.

Na lekárske použitie

Becherovka bola vynájdená ako liek na zlepšenie trávenia. Preto s ťažkosťou v žalúdku môžete po jedle užiť 50 g Becherovky. Tento likér sa používa aj na liečbu prechladnutia. V tomto prípade by sa mal piť mierne teplý. V tomto prípade treba vypiť 50 g tinktúry na jeden dúšok a ísť spať.

Najobľúbenejšie koktaily Becherovka

B-Ocean

Pomocou mixéra rozmixujte 20 ml Blue Curacao a 20 ml Becherovky. Nalejte do pohára a pridajte kocky ľadu. Na ozdobu si môžete vziať lístok mäty alebo plátok pomaranča.

Raqueline slzy

Dvojvrstvový koktail, ktorý sa nemieša. Prvá vrstva je 50 ml Becherovky, druhá je 50 ml likéru Triple Sec. Pred podávaním sa vrchná vrstva zapáli.

Oáza

Trošku limetky nakrájame na malé kúsky, dáme do pohára a posypeme cukrom. Limetku mierne podrvíme, aby pustila šťavu. Vložte niekoľko kociek ľadu a pridajte 50 ml Becherovky. Všetko zmiešame.

Becherovka punč

Zmiešajte 90 ml vody, 20 ml cukrového sirupu, 10 ml pomarančovej šťavy, 10 ml citrónovej šťavy a 45 ml Becherovky. Zmes zohrejeme a nalejeme do pohára na horúce nápoje. Na ozdobu - špíz s citrónom, limetkou a pomarančom.

Bianca

V pohári zmiešame 30 ml vermútu Bianco a 30 ml Becherovky. Nalejte zmes do pohára s ľadom, pridajte tam 30 g šampanského. Na ozdobu - malina alebo plátok limetky.