Popis likéru Bols

Obsah:

Anonim

Bols je séria obľúbených likérov vyrábaných holandskou spoločnosťou Lucas Bols. Centrála výrobcu sa nachádza v Amsterdame (Holandsko). Sila nápoja sa značne líši (od 17 do 50 stupňov). Produkt sa používa ako v čistej forme, tak aj ako súčasť rôznych koktailov.

Séria Bols obsahuje 39 značiek likérov. Výrobcovia úzko spolupracujú s barmanmi, vylepšujú a dopĺňajú tradičné receptúry smotanových likérov. Výrobky Bols sa vyvážajú do 200 krajín sveta. Mottom spoločnosti je latinský výraz „Semper Idem“ („Vždy to isté“).

Výrobné funkcie

Úspech koktejlových likérov Bols spočíva v stáročnom umení miešania. Originálne receptúry dopĺňajú inovatívne experimenty pod dohľadom Master Distillera. Hlavnou metódou extrakcie chuti je destilácia. Ovocie a rastliny sú dlho namočené vo vnútri destilačnej kocky, zmiešané s alkoholmi a pitnou vodou. Zmes sa zahrieva, v studenej časti kondenzujú alkoholové pary. Výsledný destilát má jedinečnú arómu, ktorá je vlastná spracovaným surovinám.

Druhá fáza - perkolácia. Alkoholy sú filtrované, nasýtené prírodnými zložkami (korenie, bylinky). Výsledná tinktúra si zachováva chuť pôvodného produktu. Na prípravu bylinných tinktúr sa používa macerácia - studený var na báze vody a alkoholu. V záverečnej fáze prebieha miešanie (miešanie tinktúr) a plnenie nápoja do fliaš.

Klasifikácia

Známych je 39 druhov likéru Bols, ktoré patria do niekoľkých poddruhov alkoholických produktov (bobulové, ovocné, tropické, jemné, citrusové a kávové likéry). Tu sú najznámejšie príklady:

  • Triple Sec (silný ovocný nápoj s citrusovou príchuťou);
  • Bols Advocaat (pálenka z vaječného liehu);
  • Blue Curacao (bylinný dezertný likér);
  • Banán (banánový likér);
  • Suchý pomarančový Curacao (ovocný krémový likér);
  • Bols Coffee (kávový rumový dezert);
  • Gold Strike (korenený likér).

Cena nápojov

Cena likérov Bols sa pohybuje medzi 910-2000 rubľov za fľašu. Tu je niekoľko príkladov:

  • Blackberry (700 ml) - 910-1000 rubľov;
  • Maracuja (700 ml) - 1390-1420;
  • Triple Sec (700 ml) - 1430-1500;
  • Zlatý úder (500 ml) - 1440-1520;
  • Bols Coffee (700 ml) - 1450-1600;
  • Galliano Vanilka (700 ml) - 1860-2000

Ako rozlíšiť falzifikát

Všetky likéry zo série Bols sú vyrábané podľa starých receptúr z overených prírodných surovín, preto by nemali cítiť alkohol. Ergonomická fľaša, do ktorej sa nápoj nalieva, má podlhovastý tvar a charakteristické prstencové výrezy. Fľaštičky sú priehľadné, čo umožňuje vidieť farbu produktu, ktorý obsahujú. Veko je naskrutkované. Etiketa musí obsahovať názov značky a krajinu pôvodu. Pod „tričkom“ sa nachádza druhý štítok, ktorý obsahuje názov druhu likéru.

História značky

V roku 1575 založili Bolsovci, ktorí sa presťahovali do Amsterdamu, vinárstvo Het Lootsje (neskôr premenované na Lucas Bols). V tom čase bolo Holandsko najväčším obchodným centrom v Európe. Do Amsterdamu sa vozilo ovocie a koreniny z celého sveta, čo využíval lekárnik Lukas Bols, ktorý v roku 1652 vyvážal svoje produkty do mnohých krajín Európy.

Lukas sa špecializoval na miešanie bylín, vedel lúhovať korienky, vyrábať bylinkové a ovocné tinktúry. Kmínová tinktúra Kummel, vyvinutá Bolsom, sa stala prvým oficiálne registrovaným likérom na planéte. V roku 1816 bol úspešne sa rozvíjajúci liehovar predaný finančníkovi Gabrielovi Woutovi. Dôvodom predaja bola smrť posledného člena Bols family.

V roku 1868 prevzala značku rodina Moltzerovcov.V tomto období si likéry Bols získali obľubu v európskych vládnucich domoch. V roku 1921 sa závod Bols objavil vo Francúzsku av roku 1934 v Belgicku. Od roku 1947 sa likéry Bols predávajú v Spojených štátoch a konečne sa presadili na trhu ako vedúca značka likérov. Súťažiaci Wynand Fockink a Hoppe boli nemilosrdne ovládnutí.

Nápoje

Čítaj viac: