Brogans likér: popis

Brogens - írsky smotanový likér, prémiový nápoj. Od roku 1998 ho vyrába P.B. Brogan & Co. Ltd, no za toto relatívne krátke obdobie si dokázal získať obľubu: ročne sa vyrobí viac ako 140 miliónov tohto nápoja. Značke Brogans sa podarilo z popredných pozícií vytlačiť mnohých konkurentov, práve ona je v poslednom čase preferovaná na najväčšom predajnom trhu – v Spojených štátoch. Sila likéru je 17%, vyrába sa vo fľašiach s objemom 350, 500, 700 a 1000 mililitrov. „Vizitkou“ nápoja je fľaša tmavej farby tradičného zaobleného tvaru.

Produkcia

Brogans sa vyrába z jednosladovej whisky pochádzajúcej zo slávneho írskeho liehovaru Cooley. Whisky prechádza trojitou destiláciou, po ktorej dozrieva minimálne desať rokov v španielskych a severoamerických sudoch po sherry a bourbone. Druhou pýchou výrobcov je používanie prírodnej kravskej smotany, dodávanej z fariem v County Meath.

Farba nápoja je svetlá káva. Chuť likéru je jemná a sladká, nie však krycia. Obsahuje tóny mliečnej čokolády, smotany a karamelu a dochuť je charakteristická nádychom medu a lieskových orieškov. Brogans sa používa ako digestív, pridáva sa do čaju alebo kávy, slúži ako príjemný základ pečiva a dezertov, hodí sa ku koňaku. Je základom mnohých koktailov, medzi ktorými sú celkom známe: "Einstein", "Emerald Mist", "Headshot".

Cost of Brogans

Priemerná cena likéru:

• 350 ml - 500-600 rubľov;
• 500 ml - 750-900 rubľov;
• 700 ml - 1000-1400 rubľov;
• 1000 ml – 1100 – 1550 rubľov.

Ako rozpoznať falzifikát?

Ak chcete identifikovať falzifikát bez otvorenia fľaše, musíte ju dôkladne preskúmať. Charakteristické črty tradičného značkového balenia:

• malé vyvýšené bodky na dne fľaše slúžiace na rovnomerné označenie;
• vysokokvalitné štítky: rovnomerne, bez skosenia a lepiacich šmúh; čistota loga na etikete;
• čierny korok s "ÍRSKY KRÉMOVÝ LIQUER BROGANS" všade okolo;
• nápis "BROGANS IRISH CREAM LIQUER" na "tričku" korku;
• prítomnosť kontrolnej známky s uvedením množstva a názvu alkoholu.

História Brogans

Experimentovanie s výrobou smotanových likérov v Írsku začalo koncom 19. storočia, takéto výrobky sa neskôr nazývali „írska káva“. V polovici dvadsiateho storočia si smotanový likér získal celosvetovú slávu po tom, čo Joe Sheridan vynašiel svoju verziu tohto nápoja a v 70. rokoch minulého storočia smotanové likéry zachránili národný alkoholový priemysel pred krízou.

P.B.Brogan & Co.Ltd bola založená bývalým farmárom Patrickom Broganom, ktorý pôvodne dodával svoje produkty do Emmetts Cream Liqueur. Keď sa začal zaujímať o technológiu výroby likérov a neskôr ju dobre študoval, „ochorel“ s myšlienkou vytvoriť vlastnú jedinečnú značku smotanového likéru. Ako ukázala história, Patrick Brogan uspel a vytvoril spoločnosť pod vlastným menom.Názov firmy je výnimočný aj tým, že Brogan je tiež postavou zo starých legiend z Írska, preslávenou tým, že slúžila ako sekretárka samotného sv. Patrika. Názov spoločnosti a značky je teda umiestnený ako vzkriesenie starej legendy.