Recenzia toskánskych vín

Preskúmajte svet alkoholických produktov prostredníctvom najlepších nápojov. Dôverujte produktom, ktorých obľuba rastie a znásobuje sa už niekoľko storočí. Toskánské víno je v tomto prípade jedným z najjasnejších predstaviteľov vynikajúcej chuti vína.

Toto sú produkty, ktorých chuťové a aromatické rozsahy sa formovali po mnoho storočí pod prísnym dohľadom skúsených remeselníkov.

Preto neprekvapí, že v kolekcii nápojov z tohto regiónu ľahko nájdete produkty, ktoré nielen uspokoja všetky vaše potreby, ale prekvapia aj vaše chuťové poháriky novými nepoznanými kombináciami.

Degustačné poznámky

Toskánske vína sú dnes právom považované za akýsi charakteristický znak slnečného Talianska. Skrývajú bohatú a všestrannú chuť, ktorá dokáže potešiť ako skúseného degustátora, tak aj začínajúceho znalca jedinečnými chuťami.

Červené nápoje sú založené na Sangiovese, Merlot, Shiraz, Canaiolo, Nero, Pinot Noir a Cabernet Sauvignon. Bieli predstavitelia regiónu sa vyrábajú z trebbiano, sauvignon blanc a -chardonnay-.

Farba

Vizuálny rozsah je založený na rôznych odtieňoch svetlej slamovej a rubínovej červenej.

Vôňa

Z hľadiska aromatického základu sú toskánske nápoje založené na ovocných a bobuľových príchutiach, zdobené korením.

Chuť

Gastronomické vlastnosti sa prejavujú rovnováhou medzi ovocím a korením.

Vedeli ste? Dnes je Toskánsko v Taliansku na druhom mieste v produkcii vína. Ide hneď za Piemont.

Ako rozlíšiť originál od falošného

Dnes pri nedbanlivosti pri nákupe môže byť zlé pre vaše prvé stretnutie s kvalitnými toskánskymi nápojmi. Je to preto, že trh s alkoholom je presýtený veľkým množstvom falzifikátov.

Falzifikáty dnes nájdete takmer u každej populárnej značky. Aby ste nepremeškali príležitosť vychutnať si kvalitný alkohol, pri výbere zvážte nasledovné:

• Čistota. Mladé aj vyzreté víno by malo mať čistú a svetlú textúru bez sedimentu a zákalu. Ak spozorujete výrastky, vráťte výrobok do regálu.
• Fľaša Každý výrobca vína z Toskánska vytvára autentickú nádobu pre svoj produkt. Skúste sa preto pred kúpou zoznámiť s tým, ako vyzerajú originálne fľaše nápoja, ktorý máte radi. Ak to chcete urobiť, stačí navštíviť oficiálnu webovú stránku výrobcu. Dbajte aj na kvalitu prevedenia. Mal by byť bezchybný, bez sklenených triesok, kvapiek lepidla a iných nepríjemných momentov. Prítomnosť moderných výrobných zariadení u miestnych výrobcov eliminuje výskyt akýchkoľvek výrobných chýb.
• Miesto nákupu. Kvalitný taliansky alkohol sa dnes dá kúpiť len v špecializovaných alkoholických butikoch, kde v prípade potreby kupujúcemu vybavia riadne certifikáty.
• Spotrebná daň. Akékoľvek zahraničné víno musí mať kontrolnú známku. Neverte výrobkom v obchode bez tejto bezpečnostnej značky.

Ako správne podávať

Pri výbere -dezertného vína- alebo uprednostňovaní možností stola zo slnečného Toskánska nezabudnite venovať pozornosť základným kánonom, pokiaľ ide o podávanie.

Viac sa spoľahnite na klasické princípy degustácie a potom môžete získať tie najživšie dojmy z vybranej montáže.

Nalievanie nápojov by sa malo vykonávať najmä vo vysokých priehľadných pohároch na víno s dlhou tenkou stopkou. Pomocou týchto pohárov na víno môžete preskúmať aromatickú a vizuálnu chuť zostavy.

Uistite sa tiež, že máte správnu teplotu. Biele vína z Toskánska je potrebné ochladiť na 10-15 stupňov, zatiaľ čo červené sa pijú na 16-18 stupňov.

S akými produktmi sa páruje

Dokonalá zhoda s toskánskymi vínami sa vyberá individuálne, berúc do úvahy základné chuťové vlastnosti konkrétneho produktu.

Červené varianty sú skvelé pre údeniny, teplé jedlá a sladké dezerty.

Bieli zástupcovia regiónu odhalia svoju plnú chuť v kombinácii s rybacími jedlami, šalátmi, voňavými paštétami a ovocím.

Poznáte? V roku 1282 vznikla v Taliansku korporácia Arte dei Vinattieri, vďaka ktorej mohol celý svet ochutnať alkohol z odrôd viniča Trebbiano, Greco a Malvasia.

Iné použitia

Pri nákupe - červeného a bieleho vína - z oblasti Toskánska určite dbajte na ich všestrannosť, ktorá umožňuje kombinovať nápoje so širokou paletou doplnkových ingrediencií.

Inými slovami, na základe týchto alkoholických produktov môžete vytvárať netriviálne koktaily. Medzi najzaujímavejšie mixy s toskánskymi produktmi patria Kaiser, Amontillado, Mary Garden, Peggy, Zaza, Amontillado a Kartina.

Každá z nich dokáže odhaliť pravú podstatu zostavy, ktorú ste získali.

Najlepšie vína z Toskánska

Ak chcete zažiť pravú chuť -talianskeho vína-, skúste dať prednosť produktom, ktoré sa na trhu osvedčili z tej najlepšej stránky.

Za referenčných predstaviteľov Toskánska sa samozrejme považujú produkty Chianti, no nie všetci moderní spotrebitelia si môžu tieto nápoje dovoliť. Pokiaľ ide o dostupnejšie a nemenej zaujímavé zostavy zo slnečného kraja, mali by obsahovať:

• Campo Ceni Toscana IGT. Originálna asambláž rubínovo-červenej farby s ovocno-minerálnymi náznakmi na podnebí. Vôňa je založená na kombinácii červeného ovocia a korenia.
• Brolio Chianti Classico DOCG. Má atraktívnu rubínovo červenú farbu a komplexnú ovocnú vôňu s nádychom korenia a vanilky. Gastronomický základ sa črtá v kombinácii čerešní, čiernych ríbezlí, dechtu a divokých bylín.
• Sassicaia Bolgheri Sassicaia DOC. Vyznačuje sa rubínovo-červeným nádychom farby a vyváženou chuťou, kde dominantné postavenie majú podtóny tmavého ovocia, tanínov a korenín. Vôňa spája divoké bylinky, čierne ríbezle a levanduľu.
• Fratelli Martini Sant'Orsola Chianti DOCG. Rubínovo červená s granátovým odtieňom. V jeho chuti dominuje prelínanie odtieňov červeného a čierneho ovocia a vo vôni sa ozývajú svetlé odtiene vanilky a mokrej kôstky.

Historické pozadie

Princípy toskánskeho vinárstva sú známe po celom svete už mnoho storočí. Jeho začiatky siahajú do čias Etruskov. Neskôr starí Rimania pokračovali v tradícii a zdokonalili aj mnohé technológie na čistenie nápojov.

Skutočný vzostup miestneho vinárstva začal v XII. storočí. Tento región opakovane potešil milovníkov elegantných nápojov pôsobivou rozmanitosťou vôní a chutí.

Toskánsko je vlastne akýmsi srdcom Talianska. Práve tu boli vyrobené prvé Chianti, Montalcino, Brunello a Nobile di Montepulciano, ktorým sa následne podarilo získať priazeň popredných znalcov alkoholového sveta.

Viete? V Toskánsku je na pestovanie hrozna vyčlenených viac ako 64 000 hektárov.

Vynikajúce zostavy na každú príležitosť

Talianske víno je množstvo farebných degustačných ukazovateľov a toskánske produkty sú jeho najlepším príkladom.

Medzi týmito nápojmi si nájde radosť ako skutočný muž, ktorý oceňuje štipľavé a brutálne gastronomické inkarnácie, tak aj jemná žena, ktorej cieľom je rozmanitosť ovocia.

Väčšina nápojov prezentovaných na predaj sa zároveň dokonale ukazuje nielen vo svojej čistej forme, ale aj ako základ pre vytváranie koktailov.

Navštívte dnes špecializovaný trh s alkoholom vo vašom meste, aby ste si vyzdvihli taliansky alkohol, ktorý bude stelesňovať všetky vaše túžby.