Ako si vyrobiť vodku z mesačného svitu doma podľa receptu krok za krokom

Obsah:

Anonim

V skutočnosti recept na výrobu vodky z mesačného svitu doma nie je taký jednoduchý, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Ide o to, že podľa klasickej technológie výroby tohto kvalitného alkoholického nápoja sa používa drahý alkohol vyrobený na báze pšenice a označený ako "alfa".

Aby ste však vyrobili podobný produkt dobrej kvality na báze mesačného svitu, budete sa musieť veľmi snažiť. Ak sa však dôkladne pripravíte a zohľadníte všetky nuansy, môžete pripraviť nielen kvalitnú vodku, ale aj akýkoľvek iný kvalitný nápoj.Pozývam vás, aby ste pochopili túto náročnú záležitosť a zistili, ako si doma správne pripraviť vodku z mesačného svitu bez alkoholovej vône a bez cudzej chuti.

Tipy na výber a prípravu ingrediencií

Aby ste si doma vyrobili kvalitnú vodku z mesačného svitu s príjemnou jemnou chuťou, musíte vážne zvážiť výber dvoch hlavných ingrediencií: vody a mesačného svitu. Ideálne je použiť studničnú alebo pramenitú vodu.

Ak splnenie tejto požiadavky nie je možné, prelejte cez filter dvakrát obyčajnú tečúcu studenú vodu. Potom je potrebné trvať 1-2 dni a ak sa objaví zrazenina, zopakujte postup čistenia. Kvapalina musí mať nasledujúce vlastnosti:

  • transparentnosť;
  • bezfarebný;
  • jemnosť;
  • úplná absencia akýchkoľvek pachov.

Pokiaľ ide o domáci mesiačik, v tomto prípade je najvhodnejší ten, ktorý sa vyrába destiláciou cereálnej kaše. Je absolútne zakázané používať alkohol pripravený na báze fazule, zemiakov a repy, pretože takýto alkohol má často špecifický, ťažko odstrániteľný zápach, ktorý môže pokaziť chuť budúceho domáceho alkoholu. Pred priamou prípravou sa musí mesačný svit očistiť, aby sa odstránili fúzne oleje a cudzie arómy. Na filtrovanie odporúčam použiť:

  • aktívne uhlie;
  • brezové uhlie;
  • mlieko.

Klasický recept na mesačnú vodku

Predložený recept na vodku na báze mesačného svitu je ideálny pre domácu vodku.Hotový výrobok má veľmi dobré chuťové vlastnosti, nemá pálivú chuť ani zápach alkoholu. Okrem pitia tohto alkoholu v čistej forme môže byť výborným základom pre šik koktaily

Zoznam komponentov

<stôl l mesačný svit 1, 25 L roztok glukózy (40%) 40 ml

Varenie

  1. Nalejte vodu do sklenenej nádoby, je žiaduce, aby bola tekutina vychladená.
  2. Prilievajte do nej tenkým prúdom alkohol, pričom tekutinu intenzívne miešajte drevenou vareškou.
  3. Po pridaní roztoku glukózy do výslednej zmesi.
  4. Nádobu tesne uzavrite vekom a poriadne pretrepte.
  5. Obrobok umiestnite do chladničky, kde sa teplota udržiava od 2 do 5 stupňov.
  6. Prípravok lúhujeme dva týždne.
  7. Po tomto období môžeme začať ochutnávať.

Recept na vodku s citrónovou mesačnou žiarou

Classic -citrónová vodka- sa pripravuje výhradne na riedenom alkohole, ale ponúkam zaujímavý recept na jemne chutiaci alkohol s drsnými tónmi citrusov, ktorý sa ľahko pripravuje na domov, pričom ako základ vyčistený mesačný svit. Výsledkom je skutočne dobrý produkt, ktorý má lepšiu chuť a silu ako mnohé lacné alkoholické nápoje predávané v obchodoch.

Zoznam komponentov

<table ml mesačný svit (sila 40 stupňov) 1 l citrón 5 ks granulovaný cukor 250g

Varenie

  1. Citróny dobre umyte mydlovou vodou a potom ich opláchnite tečúcou vodou.
  2. Pripravené citrusy vložte do hlbokej misky a zalejte vriacou vodou, potom ich nechajte v tejto forme 7-10 minút.
  3. Vypustite vodu a utrite ovocie papierovými utierkami.
  4. Pomocou strúhadla alebo ostrého noža odstráňte kôru z citrónov. Ak chcete budúcemu nápoju dodať horkosť, môžete odstrániť kôru spolu s bielou dužinou.
  5. Z citrusovej dužiny vytlačte šťavu do samostatnej misky.
  6. Kôru a šťavu dajte do rôznych pohárov a zalejte rovnakým množstvom alkoholu.
  7. Nádoby uzavrieme pevnými nylonovými viečkami a pošleme ich do chladničky na dva týždne.
  8. Medzitým zmiešame v malom hrnci vodu a cukor a sirup prevaríme, potom necháme vychladnúť na izbovú teplotu.
  9. Prelejte obe tinktúry cez gázu zloženú v niekoľkých vrstvách.
  10. Prefiltrované kvapaliny zmiešajte v jednej nádobe a výslednú zmes odošlite na destiláciu.
  11. Pridajte cukrový sirup a ešte dva týždne lúhujte alkohol v chladničke.

Recept na pikantnú moonshine vodku

Pridaním pridaním určitého množstva korenia si doma pripravíte úžasne jemný alkoholický nápoj s vynikajúcou korenistou chuťou a pikantnosťou aróma. Takýto alkohol sa veľmi ľahko pije, hlavne v ľadovej forme a nespôsobuje nasledujúce ráno silný kocovinu

Zoznam komponentov

<stôl (40 stupňový dôkaz) 450ml voda 650ml sušená citrónová kôra 220 g mletá škorica 5 g mletý kardamóm 1-2 g mletý muškátový oriešok 1-2 g

Varenie

  1. Zmiešajte alkohol a vodu v sklenenej nádobe.
  2. Nádobu pevne uzavrieme a dáme do chladničky na cca 2-3 hodiny vychladiť.
  3. Po uplynutí stanoveného času nádobu vyberte a pridajte do nej sušenú citrónovú kôru.
  4. Nádobu opäť pevne prikryte a odošlite do chladničky lúhovať aspoň 6 hodín.
  5. Vylúhovanú tekutinu destilujeme cez mesačný destilačný prístroj.
  6. Do výsledného alkoholu pridajte všetky koreniny, nádobu pevne uzavrite a potom ju zabaľte teplou prikrývkou.
  7. Prípravok lúhujeme 12 hodín, potom alkohol prefiltrujeme cez gázu a bavlnený filter.
  8. Hotový alkohol ochladíme a potom pristúpime k degustácii.

Recept na grécku mesačnú vodku

Jednou z klasických anízových liehovín je -grécka vodka-, známa svojou silou minimálne 50 otáčok. Tento elitný alkohol je drahý, ale s kvalitným mesačným svitom si môžete nezávisle pripraviť tento úžasný nápoj, ktorý svojou chuťou pripomína anízovú vodku.Hotový výrobok sa hodí k mäsu, syrom, morským plodom a čerstvému ​​ovociu. Dôstojnosť a vysokú kvalitu tohto domáceho alkoholu nepochybne ocení každý účastník hodov.

Zoznam komponentov

<stôl (50 stupňový dôkaz) 2,5 l voda 2,5 l badián 3 ks aníz obyčajný 10g kmín 5 g mletý zázvor 5 g karafiát 15 púčikov fennel 10g

Varenie

  1. Všetky koreniny zmiešame v sklenenej miske.
  2. Vzniknutú suchú zmes zalejte alkoholom a nechajte týždeň a pol lúhovať v tmavej chladnej miestnosti. V tomto recepte je vylúhovanie produktu v chladničke prísne neprijateľné.
  3. Po stanovenej dobe precedíme obrobok cez bavlnený a gázový filter.
  4. Prefiltrovaná kvapalina sa zmieša s vodou a destiluje s výberom na frakcie.
  5. Výsledný produkt je možné konzumovať ako v čistej, neriedenej forme, tak aj zriedený jarnou tekutinou na získanie požadovanej sily.

Video receptov na vodku moonshine

Ponúkam pár zaujímavých receptov od mesiačikov, ktoré sa dajú ľahko zopakovať aj doma.

Video 1. Po preštudovaní tohto videa sa budete môcť zoznámiť s novou metódou čistenia domáceho piva a následne z neho urobiť kvalitný vysoko- kvalitná vodka. Všetky manipulácie navrhnuté majstrom sa dajú ľahko robiť doma. https://youtu.be/ir1LCb_mJc0

Video 2. Na navrhovanom videu skúsený mesiačik predstaví svoj podpis, jednoduchý recept na výrobu anízovej vodky z mesačného svitu s dvojitou destiláciou, ktorý je jednoduchý a rýchly na implementáciu doma.

https://youtu.be/UPC0rPGVKTA

Užitočné informácie

Aby sa hostina vydarila a všetci zhromaždení na ňu ešte dlho spomínali, treba sa poriadne pripraviť a zistiť nejaké jemnosti:

  • najprv, -ako správne piť vodku- oceniť všetky jej chuťové kvality;
  • za druhé, -čo jesť vodku- aby si predĺžil pôžitok z jej ochutnávania;
  • po tretie , -ako sa dá riediť vodka- aby si čo najviac zachovala svoju dôstojnosť a zároveň znížila stupeň pevnosti.
Teraz poznáte recepty a metódy na rafináciu domáceho mesačného svitu a môžete ho premeniť na kvalitnú vodku. Varte pre zdravie a užívajte si tento proces. Podeľte sa v komentároch o svoje vlastné experimenty, ktoré skončili dobre. Ďakujem za váš čas a prajem veľa šťastia v neľahkej úlohe domáceho varenia piva!
Nápoje

Čítaj viac: