Z histórie pizze

Dnes veľa ľudí nemá čas variť doma. Pre nich je veľmi výhodnou možnosťou donáška pizze, rožkov a iných jedál. K dnešnému dňu si tortilla s rôznymi prísadami získala popularitu takmer vo všetkých kútoch sveta. Ale boli časy, keď o nej nikto nevedel.

Ako začala pizza

Toto jedlo často jedli rímski legionári. V tom čase to bolo považované za jedlo obyčajných ľudí. Vzali to rukami a miesili cesto nohami. Ale v roku 1772 sicílsky kráľ Ferdinand inkognito navštívil jednu z pizzerií ​​Antonia Testu. Jeho veličenstvo bolo ohromené obrovskou ponukou jedál a ich skvelou chuťou. Chcel, aby sa podobné jedlá pripravovali aj na dvore. Kráľovná však takúto ponuku kategoricky odmietla. Podľa nej bolo takéto jedlo nedôstojné pre tých, ktorým v žilách prúdi modrá krv.

Niekoľko desaťročí sa táto otázka na kráľovskom dvore už neriešila. Ale aj Ferdinand II. sa ukázal ako veľký milovník pizze. Nariadil vytvorenie špeciálneho zariadenia na miešanie cesta a pripevnenie štvrtého hrotu na vidličku. Ten bol koncipovaný tak, aby sa nové jedlo nemuselo jesť rukami. Všetko sa to podarilo do šiestich mesiacov. V deň tridsiateho výročia kráľovnej Margherity predložili dvorní kuchári na stôl skvelú pizzu.Bola pomenovaná po hrdinovi tejto príležitosti. Jedlo bolo podľa chuti hosťom aj samotnej oslávenkyni. Odvtedy sa v sicílskom kráľovstve stala pizza jedlom pre ľudí s modrou krvou.