Vox si robil srandu zo znalcov drahého vína

Vox sa vysmieval z drahých znalcov vína v článku s názvom „Drahé víno je pre hlupákov“.

Novinárka Joss Fong uskutočnila experiment medzi svojimi 19 kolegami. Naslepo ochutnali tri rovnaké druhy vína, no za rôzne ceny. Najdrahšia stála 43 dolárov, najlacnejšia 8 dolárov. Zároveň dostali rovnaké známky.

Rozsiahla štúdia z roku 2008 potvrdzuje výsledky Voxu: 6 000 ľudí slepo ochutnalo vína a nakoniec im tie drahé chutili menej.

Vox hovoril aj o štúdiách, ktoré ukazujú, že ani profesionáli nedokážu spoľahlivo rozlíšiť jedno víno od druhého. V jednom z diel je teda ukázané, že polovica vín, ktoré od niektorých porotcov získajú najvyššie známky, je inými odborníkmi hodnotená podľa najnižšej stupnice.

Okrem toho, rozdelenie hodnotení expertov vyzerá rovnako, ako keby boli priradené náhodne. „To naznačuje, že profesionáli medzi sebou často nesúhlasia,“ poznamenáva Vox. "Ale je to oveľa horšie: dokonca si protirečia." Keď porotcovia tajne dostali tri rovnaké vína na ochutnanie na súťaži vín, dosiahli rovnaké skóre iba v jednom z 10-krát.

Ako zdôrazňuje Vox, ľudia majú tendenciu vyvažovať cenu a chuť. Austrálska štúdia zistila, že účastníci si vychutnali víno za 53 dolárov oveľa viac ako víno za 6 dolárov, ak vedeli, koľko to stojí. Drahé víno dostalo vysoké známky aj napriek tomu, že mu vedci zámerne pokazili chuť pridaním kyseliny.

V inej štúdii dali vedci ľuďom ochutnať to isté víno, ale povedali, že jedno je drahé a druhé lacné. V dôsledku toho ich mozgy reagovali na rovnaký nápoj odlišne.

Nakoniec, jedna z najodhaliteľnejších štúdií.Študenti someliérov dostali ochutnať biele víno a mali ho opísať. Opísali tie arómy a poznámky, ktoré odborníci zvyčajne detegujú v bielom víne - kvetinovom, hruškovom, medovom atď. Keď bolo to isté víno zafarbené na červeno, študenti začali pomenúvať chute červeného vína.

Vo všeobecnosti vám drahé víno môže chutiť lepšie. No, keď vieš, že je to drahé.