Obed. Lode s hubami a ryžou

Obsah:

Anonim

Večera je uprostred dňa. Naša pohoda, nálada a schopnosť pracovať závisia od toho, aké to bolo kalorické a chutné. Ak ste zvyknutí večerať doma, potom je veľmi dôležité, aby jedlo nebolo každý deň rovnaké. Musíte prísť s novými, originálnymi možnosťami, ktoré spôsobujú chuť do jedla a dobrú náladu. Ponúkame podľa vášho uváženia 2 recepty na druhé chody, budú sa vám páčiť.

Paprikové lodičky s hubami a ryžou

Podáva: 6 ks

Čas varenia: 1 hodina

Zloženie:

  • šalátová paprika - 6 ks.,
  • šampiňóny – 250 gr.,
  • guľatozrnná ryža TM "Uvelka" - 100 gr.,
  • cibuľa - 70 gr.,
  • strúhaný syr - 120 gr.,
  • olej – 80 gr.,
  • paradajky - 3 ks.,
  • korenie.

Pokyn:

  1. Ryžu uvaríme v osolenej vode do mäkka.
  2. Huby a cibuľu očistíme, opláchneme a nakrájame na tenké plátky. Smažte huby s cibuľou v rastlinnom oleji, soľ, korenie a zmiešajte s varenou ryžou. Plnku dobre premiešame.
  3. Umyjeme paradajky a nakrájame na kolieska.
  4. Šalátovú papriku prekrojíme na polovicu, odstránime priečky a škatuľku so semenami. Polovice opláchneme teplou vodou, naplníme hubovou plnkou, na každú polovicu položíme koliesko paradajky.Na plech vymastený olejom alebo tukom poukladáme prírezy do riadkov a pečieme v rúre asi 40 minút.
  5. Po 40 minútach vyberte papriku a každú posypte strúhaným syrom, pošlite späť do rúry, kým syr nebude zlatohnedý.

Mäsové guľky s pohánkou

Podáva: 5ks

Čas varenia: 50 minút.

Zloženie:

  • Mleté mäso – 500 gr.,
  • cibuľa - 40g.,
  • vrecúško na varenie pohánky TM "Uvelka" - 1 ks,
  • vajce– 1 ks,
  • maslo – 20 gr.,
  • kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice,
  • rastlinný olej – 100 gr.,
  • múka na vykosťovanie – 30 gr.,
  • korenie.

Pokyn:

  1. Uvarte mleté ​​hovädzie a bravčové mäso.
  2. Ošúpte a nakrájajte cibuľu na strednom strúhadle.
  3. Vrecúško pohánky uvaríme v osolenej vode, podľa odporúčaní na obale. Potom rozrežte vrecko, vložte kašu do samostatnej misky a ochlaďte.
  4. Do mletého mäsa pridáme nakrájanú cibuľu, zmäknuté maslo, pohánkovú kašu, vajíčko. Mleté mäso osolíme, okoreníme a formujeme do malých guľôčok.
  5. Fašírky obalíme v múke a opražíme na rastlinnom oleji.
  6. Hotové fašírky vložíme do hrnca, pridáme prevarenú vodu, pridáme kyslú smotanu a pár minút povaríme. Ak je to žiaduce, kyslá smotana môže byť nahradená akýmkoľvek kečupom alebo paradajkovou šťavou. Bude to tiež veľmi chutné.
  7. Hotové mäsové guľky rozložte do misiek, 2-3 kusy na porciu.

Pozrite sa, čo variť na obed na http://www.uvelka.ru/obed.html.

Nápoje

Čítaj viac: