Recenzia vína Sauternes

Chcete si urobiť dobrý večer s pohárom vynikajúceho nápoja a zabudnúť na každodenné úlohy? Dôverujte produktom, ktoré vás zaručene nesklamú! Vyberte si víno Sauternes, prémiový alkohol, ktorý vám môže poskytnúť nezabudnuteľné živé dojmy z každej minúty degustácie.

Toto je kolekcia exkluzívnych francúzskych asambláží, z ktorých každá je vytvorená pod prísnym vedením profesionálov. Vzhľadom na rozmanitosť ponuky od známych výrobcov tohto vína ľahko nájdete produkty, ktoré uspokoja všetky vaše požiadavky a priania.

Sauterne: čo to je?

Sauternes je špeciálna odroda francúzskeho dezertného bieleho vína vyrábaného vo vinárskej oblasti Graves v Bordeaux. Základom miestnych nápojov sú odrody hrozna Semillon, Muscatel a Sauvignon Blanc.

Sila týchto nápojov je 12-14% a zároveň všetky prechádzajú dlhou expozíciou v dubových sudoch. Minimálny vek montáže je 10 rokov.

Farba

Farba je postavená na slamovo žltej farbe s rôznymi sýtymi odtieňmi.

Vôňa

Kytica je kombináciou ovocia a bobuľových chochol, doplnená príjemnými tónmi vanilky a voňavého korenia.

Chuť

Gastronomické ukazovatele vyjadrené sladkosťou a guľatosťou. Majú aj ovocnú príchuť.

Ako kúpiť originálny nápoj

Keď uvidíte v regáloch Anne Sauternes, buďte opatrní, pretože trh s alkoholom sa systematicky dopĺňa množstvom falzifikátov Dnes sú všetky druhy vína falšované a zástupcovia slnečného Francúzska nie sú výnimkou. Aby ste sa neprepočítali a vybrali naozaj chutný a aromatický nápoj, odporúčame venovať pozornosť:

• Miesto nákupu. Prémiové staré biele vína Sauternes sa najlepšie nakupujú v špecializovaných alkoholických butikoch, kde majú predajcovia certifikáty. Neverte prémiovým produktom predávaným v stánkoch alebo obchodoch s potravinami.
• Spotrebná známka. Akékoľvek zahraničné víno musí mať spotrebnú daň. Jeho absencia by vás mala automaticky prinútiť uvažovať o pravosti zostavy.
• Čistý. Konzistencia kvalitného nápoja by mala byť čistá, bez nečistôt. Ak spozorujete zakalenie alebo usadeniny, vráťte výrobok na policu. Sauternes sú vyzreté vína, ktoré lahodia len oku konzumenta.
• Fľaša a jej dizajn. Pred kúpou fľaše nápoja značky, ktorá sa vám páči, venujte pozornosť oficiálnej stránke výrobcu a zoznámte sa s tým, ako by mal vyzerať originálny obal. Pozrite sa aj na kvalitu fľaše a etikety. Na prémiovom víne nikdy nenájdete kvapkanie lepidla, nerovnomerné etikety, sklenené úlomky a iné továrenské deformácie.

Ako správne podávať

Aby víno Sauternes vykazovalo všetky svoje najlepšie chuťové ukazovatele, odborníci ho odporúčajú chladiť. Ako každé dezertné víno, aj zástupcovia významného francúzskeho regiónu sa podávajú pri teplote 7-13 stupňov. Navyše si všimneme, že čím mladšie víno, tým nižšia teplota.

Tieto nápoje podávajte pred, počas a po jedle.Všetko závisí od osobných preferencií spotrebiteľa. Čo sa týka pohárov, je lepšie dať prednosť klasickým pohárom na víno s tenkou stopkou a priehľadným sklom. Umožnia vám preštudovať si pôvodnú farbu zostavy a odhaliť všetky jej aromatické farby.

Vedeli ste? Vína Sauternes boli zaradené do cisárskej klasifikácie v roku 1855. Toto sú jediní zástupcovia bielej alkoholovej príchute Francúzska, ktoré si panovníci obľúbili.

S akými produktmi sa páruje

Víno Sauternes - Francúzsko vo svojej najlepšej tradičnej inkarnácii. Sú to nápoje s vlastným neotrasiteľným charakterom, ktoré si vyžadujú podávanie len určitého občerstvenia.

Najlepšies ochutenými nápojmi je pečené z diviny, losos, hrebenatky, tvrdé modré syry, mandľová zmrzlina a rôzne artičokové chuťovky. Zároveň pozor na príliš sladké dezerty, ktoré môžu pokaziť aromatickú zložku asambláže.

Iné použitia

Sauternes sa najlepšie pije čistý, vychutnáva si každý mililiter a odhaľuje všestrannú aromatickú chuť.

Ak sa vám tento spôsob degustácie zdá nudný, odporúčame vám venovať pozornosť kokteilovým receptom Juan Les Pins, Amontillado, Dubonnet, Mary Garden, Lake Keuka, Fiery, Zaza a Burgundy. Každý z nich vám zaručene poskytne nové dojmy z degustácie kvalitných vín.

Vedeli ste? Vyzrievanie niektorých vín Sauternes je ohromujúce, pretože môžu dosiahnuť 50 rokov.

Aké sú druhy tohto nápoja

Ak si chcete kúpiť biele víno Sauternes, buďte pripravení zoznámiť sa s pôsobivou chuťou alkoholických produktov. Čakáte na produkty rôznych výrobcov, z ktorých každý poteší svojou vlastnou netriviálnou povahou.Konkrétne príklady produktov, ktoré vás nesklamú počas procesu degustácie, sú:

• Les Carmes de Rieussec Sauternes AOC. Zlatožltá asambláž s výraznou vôňou, kde dominujú kvety akácie, medovka a kandizované ovocie. Chuťové ambície s nádychom slivky, medu, nektárinky a kokosu.
• Chateau Gilette Sauternes AOC. Má bohatú jantárovú farbu, mnohostrannú vôňu s chocholmi citrusov, vanilky a sušených bielych kvetov. Nugát, mandle, dule a biely fenikel možno vysledovať v chuťových ukazovateľoch.
• Calvet Reserve du Ciron Sauternes AOP. Alkohol atraktívnej zlatistej farby so sladkou ovocnou dochuťou. Aróma produktu je komplexná a všestranná. Postupne odhaľuje odtiene marhule, bielych kvetov a medu.
• Chateau d'Arche Grand Cru Classe Sauternes AOC. Má slamovo žltú farbu s jasnými medenými odtieňmi. Chuťové ambície vyjadruje kombinácia medu a korenín a aromatický základ odhaľuje preliv citrusových podtónov a voskových odtieňov.

Historické pozadie

Prví predstavitelia kvalitných vín Sauternes vyrobených z prezretého hrozna sa objavili v 17. storočí. Podľa jednej z najpravdepodobnejších legiend musel raz majiteľ malého vinohradu na dlhý čas opustiť svoje panstvo.

Prikázal svojim pracovníkom, aby sa nedotýkali viniča, pretože veril, že iba on sám má právo vyberať hrozno vhodné na výrobu alkoholu. Po návrate si vinár všimol, že celá úroda je prezretá a niektoré bobule sú pokryté plesňou, ale to ho nezastavilo.

Majster nazbieral hrozno a na jeho základe pripravil víno, ktoré ho svojimi chuťovými vlastnosťami zaujalo natoľko, že sa ponáhľal pohostiť produktom svojich priateľov. Po otestovaní tohto sladkého produktu začali aj mnohí vinári z rovnomenného regiónu zámerne odkladať zber.

Vedel si? Každý rok sa výrobky z regiónu Sauternes predávajú v obmedzenom množstve, nie viac ako 65 tisíc fliaš. Je to spôsobené zložitosťou výroby.

Vyberte si perfektný alkoholový sprievod

Víno zo Sauternes je žiarivý alkohol, ktorý si už pri prvých chvíľach ochutnania zapamätá exkluzívne zafarbenie farieb v chuti aj vôni.

Nakupuje sa na oslavu významných udalostí, na osobné ochutnávky, ako aj do kolekcií, nápoje, v ktorých sa otvárajú len pri jedinečnej príležitosti. Toto sú staršie produkty, ktoré sú s vekom zaujímavejšiea bohatšie.

Navštívte ešte dnes najbližší obchod s alkoholom vo vašom meste a kúpte si fľašu pravého francúzskeho potešenia v podobe vína Sauternes, ktoré si získalo dôveru miliónov alkoholových fajnšmekrov po celom svete.