Recenzia vína Tvishi

Každý vinársky región na planéte je schopný obklopiť spotrebiteľa množstvom nápojov so širokou škálou chuťových ukazovateľov. - Gruzínske vína - v tomto prípade neboli výnimkou. Ľahko medzi nimi nájdete produkty, ktoré zhmotnia všetky vaše priania týkajúce sa chuti a vône.

Najmä medzi bohatou gruzínskou chuťou sú produkty, ktoré by mal vyskúšať každý. Jedným z takýchto alkoholických produktov je víno Tvishi, ktoré sa objavilo na medzinárodnej scéne pomerne nedávno, ale už dokázalo očariť široké publikum znalcov delikátnych bielych nápojov po celom svete.

Degustačné poznámky

Farebné Tvishi je založené na hrozne Tsolikauri, ktoré rastie v rokline Riola. Práve z nej sa získava dokonale biele polosladké víno so stupňovitosťou 10 – 12 %.

Pri výrobe sa nepoužívajú žiadne iné odrody viniča, a preto každý produkt ponúkaný významnými výrobnými spoločnosťami možno považovať za jednotriedny.

Farba

Vizuálne prevedenie je založené na svetlej slamovej farbe, ktorá poteší príjemným zeleným nádychom.

Vôňa

Kytica je postavená na rôznych kvetinových a ovocných vláčikoch, ktoré sú vzájomne prepletené.

Chuť

Gastronomické ukazovatele zvýrazňujú pikantné kombinácie odtieňov medu, mäty a rôzneho ovocia.

Technológia výroby

Hrozno na výrobu gruzínskeho Tvishi zberá sa výlučne ručne na samom vrchole zrelosti s cukornatosťou minimálne 22%. Po zbere sa bobule zbavia stopiek a vylisujú sa. Výsledná mladina sa odfarbuje a fermentuje, čo prebieha v špeciálnych nerezových tankoch pri teplote maximálne 15 stupňov.

Počas celého výrobného procesu by obsah cukru v sladine nemal presiahnuť 5-7 gramov na 100 kubických centimetrov kapacity. Po dosiahnutí tohto ukazovateľa sa víno jemne ochladí na teplotu 3-5 stupňov a nechá sa chvíľu stáť. Potom výrobcovia vykonajú filtráciu a hotové víno prelejú do nerezových tankov, v ktorých sa skladuje pri teplote čo najbližšie k nule.

Viete? Sherry De La Frontera je uznávané ako najstaršie víno na svete a 5 fliaš tohto „nektáru“ je teraz uložených v Krymskom múzeu v Massandre .

Ako kúpiť originálny nápoj

Pri nákupe -červených a bielych vín - v predajniach vášho mesta buďte maximálne opatrní, pretože trh s alkoholom je presýtený veľkým množstvom falšovaného tovaru. Falošný dnes nájdete doslova na každej značke a produkte.

Výnimkou nie sú ani gruzínske nápoje Tvishi. Aby ste si neprepočítali a nekúpili originálnu zostavu, v procese nákupu zvážte nasledujúce nuansy:

• Každý výrobca dodáva Tvishi v originálnom balení. Pred nákupom by ste sa preto mali oboznámiť s tým, ako vyzerá značková fľaša. Takmer vždy sa to dá urobiť prostredníctvom špecializovaného interaktívneho zastúpenia výrobcu.
• Skúsení výrobcovia venujú osobitnú pozornosť kvalite rozliatia. Na značkových fľašiach nenájdete odkvapkávačky lepidla, asymetricky umiestnené etikety, sklenené úlomky, poškodené uzávery a iné výrobné vady.
• Nakupujte len v špecializovaných alkoholických butikoch. Dobrý obchod by mal mať certifikáty na ponúkané produkty. Neverte stánkom, obchodom s potravinami a iným malým predajniam.
• Kvalitná montáž má čistú konzistenciu. Výroba Twisha zahŕňa starostlivé spracovanie zložiek, ktoré eliminuje výskyt akýchkoľvek novotvarov v kompozícii.

Ako správne podávať

Kvalitné - polosladké víno - najlepšie podávané v súlade so všeobecne uznávanými klasickými kánonmi. To znamená, že víno Tvishi sa musí nalievať do vysokých pohárov s priehľadným sklom na tenkej stopke. Prostredníctvom týchto pohárov na víno môžete zažiť výnimočnú vôňu asambláží, ako aj študovať ich vzhľad so všetkými vizuálnymi moduláciami.

Pred podávaním sa tiež snažte zostavu dobre vychladiť. Za optimálnu teplotu pre gruzínske biele víno sa považuje hranica 10-15 stupňov. Prehriaty produkt rozruší nespútanou chaotickou arómou a podchladený uzavrie svoj bohatý gastronomický buket. Treba tiež poznamenať, že odborníci odporúčajú piť Tvishi do jedného roka od dátumu jeho fľaškovania.

S akými produktmi sa páruje

Pri pohľade na biele vína Gruzínska a pri pohľade na predstaviteľov Tvishi by ste mali pochopiť, že aj tieto nápoje majú svoju dokonalú dvojicu z hľadiska gastronomického stvárnenia.

Ak sa nechcete s výberom občerstvenia pomýliť, tak ako prílohu zvoľte rybie koláče, hydinu, ovocie a dezerty.

Iné použitia

Tvishi je biele a jemné víno, ktoré vám zaručene dodá pocit rovnováhy.

Ak chcete odhaliť všetky jeho jedinečné farby, odporúčame počas procesu degustácie venujte pozornosť receptom takýchto koktailov: Louisiana, Quarterdeck, Mary Garden, Amontillado, Dubonnet, Burgundsko a Lillete. Každý z vyššie uvedených mixov vám umožní doplniť vaše živé emócie zo spoznávania gruzínskych nápojov o nové príchute.

Vedeli ste? Nadšenci spočítali počet zmienok o víne v Biblii. Ako sa ukázalo, tento nápoj sa v Písme spomína 450-krát.

Aké sú druhy tohto nápoja

Mnoho moderných gruzínskych výrobcov vína prosímspotrebitelia s Tvishi vo svojom sortimente. Preto návštevou najbližšieho alkoholového trhu máte zaručené, že nebudete obmedzovaní z hľadiska výberu. Medzi najzaujímavejších a najobľúbenejších predstaviteľov slnečného regiónu patria:

• Víno Tabla Tvishi. Demonštruje slamovú farbu a výraznú vôňu, ktorá je kombináciou medových a marhuľových podtónov. Gastronomické ukazovatele sú postavené na ovocných chocholoch, kde dominantnú nôtu preberá hruška.

  

• Tamada Tvishi. Slamový alkohol s atraktívnymi zelenými odleskami. Poteší voňavou chuťou s jemnou kyslosťou a vôňou s nádychom melóna, banánu, grapefruitu a hrušky.
• Vínna pivnica Tiflis Kartuli Vazi Tvishi. Biele polosladké víno Tvishi s bledojantárovým odleskom. V jeho gastronomických ukazovateľoch sú v harmónii tóny melóna, hrušky a medu a vo aromatických charakteristikách zaznievajú poltóny vanilky, sušeného ovocia a dreva.
• Teliani Valley Tvishi. Svetlá jantárová asambláž s ovocnou výraznou chuťou. Buket vôní je tiež postavený na ovocných chocholoch, doplnených o náznaky korenia.

  

• Vínna pivnica Telavi Marani Tvishi. Má zlatistú farbu a v chuti pikantnú kombináciu melóna a hrušky. Aromatické predstavenia sa objavujú s tónmi marhule, dule, mäty a ananásu.

Vedeli ste? Jeden štandardný pohár červeného vína obsahuje minimálne 110 kalórií.

Historické pozadie

Vína Tvishi sa vyrábajú na území rovnomenného regiónu v Gruzínsku. Prvýkrát sa svet zoznámil s týmito farebnými nápojmi v roku 1952. V súčasnosti analógy týchto alkoholických produktov vyrába mnoho významných výrobných spoločností.

Z klasického princípu varenia navyše zostal iba ručný zber. Všetky ostatné výrobné procesy boli automatizované, čo však nemalo negatívny vplyv na kvalitu a chuť.

Fascinujúce vône a nezabudnuteľné chute

Vyberajte si alkoholické nápoje s charizmatickou povahou Len tie vás dokážu prekvapiť svojou mnohostrannou chuťou a neprekonateľnou arómou. Zástupcovia vín Tvishi sú vynikajúce príklady tých produktov, ktoré vytvoria potrebný sprievod na každý degustačný večer.

Tieto nápoje sú ideálne pre úlohu aperitívu, digestívu a plného alkoholického sprievodu veľkej hostiny. Navyše si ich môžete vychutnať v čistej forme aj ako základ pre vytvorenie netriviálnych kokteilov.

Zájdite si do najbližšieho obchodu s alkoholom po fľašu gruzínskeho Tvishi. Doprajte si chute, ktoré vám iný región neposkytne.